Προσθέστε κάποια γεύση στα ψημένα κρεατικά σας
Τα καπνιστά τρόφιμα είναι νόστιμα, και οι καπνιστές προπανίου καθιστούν τη διαδικασία εύκολη και βολική. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ο καπνιστής, κάποια τσιπς ξύλου και μια δεξαμενή προπανίου για να κάνετε το κάπνισμα σας στην αυλή ή στην αυλή σας, καθώς δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την ύπαρξη ηλεκτρικής πρίζας κοντά.
Οι ειδικοί καπνιστές φυσικού αερίου σας απαλλάσσουν από τη σχάρα για να χειρίζονται μπιφτέκια και μπριζόλες, ενώ μερικοί καπνιστές προπανίου μπορούν επίσης να ψήνουν, ώστε να εξοικονομήσετε χώρο στην αυλή σας με λιγότερο εξοπλισμό για να βρείτε χώρο για. Δεν έχει σημασία τι επιλέγετε, δεν θα είναι πολύ πριν να καπνίζετε τα πλευρά, τα κοτόπουλα, τα ψάρια και άλλα. Εδώ, οι καλύτεροι καπνιστές φυσικού αερίου που αγοράζουν για το κατώφλι σας.
Μεγαλύτερη χωρητικότητα: Masterbuilt 20050614 44-ιντσών καπνιστής προπανίου
Αυτός ο ευρύχωρος καπνιστής διαθέτει επιβλητικό χώρο μαγείρεμα 2.000 τετραγωνικών ίντσας σε τέσσερις ράφους χρωμίου, ενώ ο σχεδιασμός διπλής πόρτας διευκολύνει την πρόσβαση στο φαγητό διατηρώντας παράλληλα περισσότερη θερμότητα. Ένα θερμόμετρο στην επάνω πόρτα καθιστά εύκολο τον έλεγχο της εσωτερικής θερμοκρασίας ενώ καπνίζετε, ενώ το μπροστινό παράθυρο καθιστά εύκολο τον έλεγχο της τροφής χωρίς να χρειαστεί να ανοίξετε μια πόρτα.
Για τη διαχείριση του μεγάλου χώρου μαγειρέματος υπάρχουν δύο καυστήρες από ανοξείδωτο ατσάλι BTU. Η ανάφλεξη με το πάτημα του κουμπιού καθιστά εύκολη την εκκίνηση της φωτιάς και ο δίσκος ξύλου και το αφαιρούμενο δοχείο νερού έχουν επίστρωση πορσελάνης, έτσι ώστε να είναι εύκολο να διατηρούνται καθαρά.
Αυτός ο καπνιστής είναι επίσης διαθέσιμος για αγορά με κάλυμμα.
Καλύτερο φορητό: Masterbuilt 20050116 φορητό φυσικό αέριο καπνιστή
Πάρτε τον καπνιστή σας στο δρόμο για ένα πικ-νικ, για διακοπές ή για το κατώφλι του γείτονα με αυτόν τον συμπαγή καπνιστή αερίου. Χρησιμοποιεί έναν μικρό κύλινδρο προπανίου 1 λιβρών, ο οποίος είναι ιδανικός για φορητότητα, αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε έναν προσαρμογέα, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις μεγάλες δεξαμενές των 20 λιβρών αν τον κρατάτε στο σπίτι. Τα πόδια διπλώνονται κάτω για εύκολη μεταφορά ή για αποθήκευση όταν δεν χρησιμοποιείται. Ακόμα κι αν αυτό είναι μικρό, έχει σχεδιαστεί για να κρατάει ολόκληρη γαλοπούλα ή ζαμπόν ή πλάκα ή νεύρα για δείπνο.
Αυτό έχει 5.000 BTU καυστήρα, οπότε δεν είναι τόσο ισχυρό όσο τα μεγαλύτερα μοντέλα, αλλά η υψηλή θερμότητα δεν είναι απαραιτήτως απαραίτητη για το κάπνισμα. Ο μετρητής θερμοκρασίας στην πόρτα είναι εύκολο να διαβαστεί και ο δίσκος ξύλου και το δοχείο νερού είναι αφαιρούμενοι για εύκολη πλήρωση και καθαρισμό.
Καλύτερος μέσος όρος: Cuisinart COS-244 36-ιντσών κάθετος καπνιστής προπανίου
Με τέσσερα τετράγωνα 14-ιντσών μετακινούμενα ράφια από ανοξείδωτο χάλυβα και σχεδόν 5 ½ τετραγωνικά πόδια του χώρου του φούρνου, αυτός ο καπνιστής διαθέτει άφθονο χώρο για νευρώσεις, ζαμπόν και άλλα, ενώ έχει ένα συμπαγές αποτύπωμα που απαιτεί μικρότερο χώρο στην αυλή σας. Ο εξαερισμός βρίσκεται στο πίσω μέρος του καπνιστή, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κορυφή του καπνιστή ως εύχρηστο τραπέζι για να κρατάτε εργαλεία, σάλτσες ή πλάκες.
Ο εύκαμπτος σωλήνας και ο ρυθμιστής 40 ιντσών σας δίνουν αρκετό μήκος για να τοποθετήσετε τη δεξαμενή προπανίου σε ένα βολικό σημείο και το συνδυασμένο πορσελάνη-εμαγιέ νερό και ξύλινο δίσκο κάνουν το κάπνισμα ακόμα πιο βολικό. Ένα θερμόμετρο στην μπροστινή πόρτα διευκολύνει την παρακολούθηση της εσωτερικής θερμοκρασίας.
Η τροφοδοσία αερίου είναι ρυθμιζόμενη, έτσι ώστε να μπορείτε να ελέγχετε την ποσότητα θερμότητας που παράγεται και η πίσω οπή μπορεί να ανοίξει και να κλείσει τον έλεγχο τόσο της θερμότητας όσο και της ποσότητας καπνού που φεύγει από το φούρνο. Η πόρτα παραμένει στεγανά σφραγισμένη με μια απλή συστροφή της λαβής.
Καλύτερο συμπαγές: Καπνιστής προπαθάνων 18-ιντσών καπνιστών καπνιστών
Αυτός είναι ένας συμπαγής καπνιστής με χαρακτηριστικά καπνιστού, έτσι δεν είναι μόνο για μικρούς χώρους. Αυτό έχει δύο ρυθμιζόμενα ράφια καπνίσματος και ρυθμιζόμενο έλεγχο της θερμοκρασίας για ακριβές κάπνισμα με τον καυστήρα 18.000 BTU, ενώ οι τρεις βαλβίδες αντεπιστροφής (μία επάνω και μία σε κάθε πλευρά) σας επιτρέπουν να ρυθμίζετε τη θερμοκρασία και να καπνίζετε. Το ενσωματωμένο μετρητή θερμοκρασίας σας επιτρέπει να ελέγχετε την εσωτερική θερμοκρασία και διαβάζει από 50 έως 550 μοίρες, ώστε να γνωρίζετε πότε οι ρυθμίσεις σας είναι τέλειες.
Όταν δεν καπνίζετε το δικό σας pastrami ή μπέικον, αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για το ψήσιμο ψωμιού, πίτας και άλλα. Η συμπεριλαμβανόμενη θωρακισμένη ράφι καπνίσματος θα σας κάνει να φτιάξετε το δικό σας βοδινό, κοτόπουλο ή γαλοπούλα τρελός σε ελάχιστο χρόνο. Ο διακόπτης ανάφλεξης ανάβει εύκολα τη φωτιά.
Ο αφαιρούμενος δίσκος βάσης από πορσελάνη, αφαιρούμενος δίσκος νερού και δίσκος ξύλου βαρέων μετρητών καθιστούν τον καθαρισμό εύκολο όταν το μαγείρεμα γίνει. Αυτό είναι επίσης διαθέσιμο σε μέγεθος 24 ιντσών. Ένα κάλυμμα καπνιστού διατίθεται ξεχωριστά
Η καλύτερη διπλή πόρτα: Κάθετη διπλή πόρτα Dyna-Glo καπνιστή αερίου προπανίου
Ο καπνιστής καυτού χυτοσιδήρου βοηθά στη διανομή της θερμότητας μαγειρέματος, έτσι ώστε τα τρόφιμα να μαγειρεύουν πιο ομοιόμορφα, ενώ οι διπλές πόρτες προσφέρουν πρόσβαση στην τροφή χωρίς να ανοίγουν ολόκληρο το μέτωπο και να χάνουν τη θερμότητα. Οι αποσβεστήρες αέρα στην κορυφή και στις πλευρές διευκολύνουν τη ρύθμιση της θερμότητας και του καπνού καθώς μαγειρεύει το φαγητό.
Αυτό έχει συνολικά 784 τετραγωνικά ίντσες του χώρου μαγειρέματος στις τέσσερις ρυθμιζόμενες επιφάνειες χρωμίου και μπορεί να χειριστεί μέχρι και 100 λίβρες φαγητού. Υπάρχει άφθονη ενέργεια μαγειρέματος, με καυστήρα 15.000 BTU. Το κουτί ξύλινου τσιπ διαθέτει εύχρηστες πλευρικές λαβές, οι οποίες διευκολύνουν την αφαίρεση για να ξαναγεμίσουν και να καθαριστούν.
Ο μεγάλος πίνακας ελέγχου το καθιστά εύκολο στη χρήση, ενώ ο διακοσμητικός μετρητής θερμοκρασίας φαίνεται καλός ενώ εξακολουθεί να είναι απόλυτα λειτουργικός. Το μαύρο πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι έχει επιφάνεια επικαλυμμένη με σκόνη και βαφή υψηλής θερμότητας που θα φανεί καλή για τα επόμενα χρόνια.
Καλύτερη υπέρυθρη ακτινοβολία: Char-Broil Το μεγάλο Easy TRU-υπέρυθρο καπνιστή καφετιέρα & γκριλ
Περισσότερο από έναν καπνιστή, αυτή η εύχρηστη μονάδα λειτουργεί επίσης ως ψησταριέρα και ψησταριά, ώστε να μπορείτε να ελευθερώσετε χώρο στο χώρο. Μιλώντας για το διάστημα, το καλάθι καβουρδίσματος μπορεί να χωρέσει έως και 25 λίβρες τροφής και μπορεί να χωρέσει μια ολόκληρη γαλοπούλα ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την επιλογή διπλής στοίβας για να μαγειρέψετε μικρότερα τρόφιμα με άφθονη ροή αέρα. Υπάρχει επίσης ένα σύνολο 180 τετραγωνικών ίντσες περιοχή μαγειρέματος σε σχάρες από ανοξείδωτο χάλυβα για τη σχάρα μπιφτέκι σας ή μπριζόλες.
Το κουτί καπνιστού 1/2-λιβρών χωρητικότητας προσθέτει καπνιστή γεύση σε οποιοδήποτε τρόφιμο μπορεί να χρησιμοποιήσει είτε μάρκες είτε σφαιρίδια, και δημιουργεί καπνό χωρίς να απαιτείται απαλλαγή από το νερό ή από τον αέρα. Η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί από 9.000 έως 18.000 BTUs για αργό ή γρήγορο μαγείρεμα και το κάπνισμα. Αυτό χρησιμοποιεί υπέρυθρη τεχνολογία και όχι μετακίνηση, οπότε δεν υπάρχει καμία ανησυχία σχετικά με τις εκρήξεις που μπορεί να δημιουργήσουν δυσάρεστες γεύσεις, ενώ παράλληλα διοχετεύει θερμότητα ομοιόμορφα και αποβάλλει καυτά ή κρύα σημεία.
Ο ειδικά σχεδιασμένος καυστήρας προπανίου θερμαίνει τα εσωτερικά τοιχώματα του καπνιστή και δημιουργεί φυσική υπέρυθρη θερμότητα που μαγειρεύει ομοιόμορφα τα τρόφιμα, ενώ ο ζεστός αέρας διαφεύγει από την κορυφή του θαλάμου μαγειρέματος για να κρατήσει το φαγητό ζουμερό.
Αυτό έχει λαβές παραμονής-ψύξης, περιστροφική ανάφλεξη και μεταβλητό έλεγχο θερμοκρασίας. Περιλαμβάνει δίσκο συλλογής λίπους, καλάθι για τηγάνισμα διπλής στοίβας και θερμόμετρο κρέατος.
Καλύτερος καπνιστής με διπλή καύση και σχάρα: Οφθαλμικός καπνιστής και ψησταριά από την Οκλαχόμα Τζο
Αυτή η γκριλ διπλής χρήσης και ο καπνιστής σας εξοικονομούν χώρο για να έχετε μια ξεχωριστή σχάρα και έναν καπνιστή που παίρνει χώρο στην αυλή σας. Προσφέρει συνολικά 1060 τετραγωνικά ίντσες του χώρου μαγειρέματος για έως και 40 μπιφτέκια ταυτόχρονα, με 750 τετραγωνικά ίντσες στους δύο κύριους θαλάμους και επιπλέον 310 τετραγωνικά ίντσες στον θάλαμο καυστήρα.
Εκτός από την προσφορά του καπνού ή της σχάρας, αυτό προσφέρει επίσης την επιλογή του φυσικού αερίου ή του ξυλάνθρακα ως καυσίμου.
Αυτός ο καπνιστής παρέχει πλήρη έλεγχο της διαδικασίας καπνίσματος, με πόρτες πυροσυσσωμάτωσης και αποσβεστήρες αέρα. Ο θάλαμος της εστίας είναι όπου καίγεται ξύλο ή ξυλάνθρακας και αυτός ο θάλαμος συνδέεται με τον κύριο θάλαμο για να θερμαίνει, να καπνίζει και να γεύει όλο το φαγητό, επιτρέποντας εύκολη έμμεση μαγειρική και τέλειο κάπνισμα.
Οι θάλαμοι έχουν σχάρες ψησίματος από χυτοσίδηρο με επικάλυψη από πορσελάνη και υπάρχει επιπλέον επιφάνεια μαγειρέματος στο θάλαμο καύσης, οπότε υπάρχει αρκετός χώρος για το φαγητό σας. Οι επιχρωμιωμένες χειρολαβές των ελατηρίων και στα τρία καπάκια θα παραμείνουν δροσερά στην αφή ακόμη και όταν η φωτιά είναι αναμμένη.
Οι κύριοι θάλαμοι διαθέτουν τρεις καυστήρες 12.000 BTU, ενώ ένας επιπλέον καυστήρας 12.000 BTU σας επιτρέπει να ζεστάνετε σάλτσες ή να μαγειρεύετε ένα πλάι και υπάρχουν τρία όργανα μέτρησης της θερμοκρασίας ώστε να μπορείτε να παρακολουθείτε όλα τα τρόφιμα. Για να ελέγξετε τη θερμότητα στην εστία, μπορείτε απλά να σηκώσετε ή να χαμηλώσετε τη σχάρα ή να ρυθμίσετε τους αποσβεστήρες για να ελέγξετε τόσο τη θερμότητα όσο και τον καπνό.
Μια πλευρική πόρτα καθαρισμού καθιστά εύκολη την αφαίρεση της τέφρας από την εστία ή προσθέστε περισσότερα καύσιμα.