Αγαπάμε το καρπούζι: Εύκολη συνταγή για το καλοκαίρι για το καλοκαίρι

Το καρπούζι είναι ένα αρχαίο μισό φρούτο - μισό λαχανικό που κατά πάσα πιθανότητα είχε την προέλευσή του στην Αφρική, (μερικοί πιστεύουν στην έρημο του Καλαχάρι) πριν από χιλιάδες χρόνια. Εμφανίζεται σε αιγυπτιακά ιερογλυφικά ηλικίας 5.000 ετών και θάφτηκε με τους νεκρούς για να τα θρέψει στη μετά θάνατον ζωή. Το καρπούζι σχετίζεται με κολοκύθες, κολοκυθάκια και αγγούρια και έχει μια εντελώς βρώσιμη φλούδα. Πλούσιο σε αντιφλεγμονώδη θρεπτικά συστατικά, είναι πάνω από 90% νερό, και περιέχει άφθονο ηλεκτρολύτες, γι 'αυτό είναι εξαιρετικά ενυδατικό σε ζεστό καιρό.

Το καρπούζι είναι πλούσιο σε λυκοπένιο (moreso από ντομάτες!), Λουτεΐνη, βιταμίνη C και β-καροτένιο. Αν μπορείτε να το βρείτε, επιλέξτε το καρπούζι με μαύρους σπόρους, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε μεταλλικά στοιχεία και περιέχουν άφθονες ποσότητες πρωτεΐνης, ψευδαργύρου και σεληνίου. Το καρπούζι βοηθά στην ανακούφιση του ήπατος και των νεφρών από την τοξική επιβάρυνση και την απόρριψη των αποβλήτων από τα συστήματά μας και ψύχεται σε πολύ ζεστό καιρό ή σε υπερθέρμανση του σώματος.

Οι συνταγές που ακολουθούν προσφέρουν ποικίλους τρόπους, τόσο γλυκό όσο και αλμυρό, να τρώνε αυτό το θαυμάσιο "vegefruit".

• 01 από 09

  Καρπούζι από γρανίτη πάγου

  Αυτή η απλή συνταγή για τον πάγο γρανίτη καρπούζι είναι ένα αναζωογονητικό και νόστιμο επιδόρπιο όταν το καρπούζι είναι σε εποχή. Μπορείτε επίσης να παγώσετε αυτό σε μικρά popsicles για τα παιδιά, γεγονός που κάνει μια μεγάλη υγιεινή εναλλακτική λύση σε ζαχαρωμένα κατεψυγμένα επιδόρπια.

• 02 του 09

  Καρπούζι Smoothie με τζίντζερ και ασβέστη

  Αυτή η γρήγορη, εύκολη και ακατέργαστη συνταγή για το smoothie καρπούζι είναι ένας φανταστικός, αντιφλεγμονώδης αποτοξικοποιητής πλούσιος σε λυκοπένιο και β-καροτένιο. Ιδανικά επιλέξτε το καρπούζι με μαύρους σπόρους, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε μεταλλικά στοιχεία και περιέχουν άφθονες ποσότητες ψευδαργύρου και σεληνίου (απλά μείγμα τους κατευθείαν στο smoothie). Η κατανάλωση μιας "διατροφής καρπούζι" για λίγες μέρες μπορεί να ανακουφίσει το συκώτι και τα νεφρά από την τοξική επιβάρυνση και να ξεπλύνετε τα απόβλητα από το σώμα μας. Είναι επίσης ψύξης για ένα υπερθερμανθέν σώμα ή σε πολύ ζεστό καιρό. Η προσθήκη μέντα παρέχει ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και καθαριστικό αίματος.

• 03 του 09

  Καρπούζι Baller Smoothie

  Το smoothie baller smoothie είναι ένα εξαιρετικό παρθένο κοκτέιλ για ένα ζεστό απόγευμα. Νερό Ταϊλάνδης νερό καρύδας, ασβέστη, ρίζα κουρκούμη και καρπούζι συνδυάζουν για ένα εξαιρετικά ενυδατικό ποτό. Είναι γεμάτο από ένζυμα που ενισχύουν την πέψη, αντιφλεγμονώδη φυτοθρεπτικά συστατικά και συστατικά ενίσχυσης του ήπατος. Το κουρκούμη έχει χρησιμοποιηθεί για χιλιάδες χρόνια τόσο στην Αγιουρβέδα όσο και στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για να θεραπεύσει μια σειρά από συνθήκες υγείας. Ενισχύει το συκώτι, αναστέλλει την φλεγμονή των αρθρώσεων και μελετάται για την πιθανή επίδρασή του στα καρκινικά κύτταρα. Το νερό καρύδας είναι πλούσιο σε ηλεκτρολύτες και βαθιά ενυδατικό. Το καρπούζι είναι πλούσιο σε λυκοπένιο, λουτεΐνη, βιταμίνη C και β-καροτένιο.

• 04 του 09

  Melon Berry Smoothie

  Αυτή η απότομη σβέση, πλούσια συνταγή για το smoothie μούρο πεπόνι είναι ένα φανταστικό ενυδατικό και αποτοξινωτικό ποτό και είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Τα μούρα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, μαγγάνιο και αντιοξειδωτικά, έτσι δεν μπορείτε να πάτε στραβά εδώ. βεβαιωθείτε ότι τα μούρα σας είναι βιολογικά. Το προαιρετικό μέντα είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και καθαριστικό του αίματος. Αυτό το smoothie είναι ένα μεγάλο καυτό πρωινό ή το ποτό μετά την προπόνηση μετά την προπόνηση εάν έχετε κάνει πολλή εφίδρωση. Όπως πάντα, θυμηθείτε να "μασάτε" το λείο σας για να βοηθήσετε την πέψη.

• 05 του 09

  Κούπες με Καρπούζι και Μικροσκοπικά

  Αυτά τα υπέροχα, ζουμερά κουταλιές κάνουν ένα τέλειο ορεκτικό καλοκαίρι. Είναι πολύχρωμα, ενυδατικά, δεν απαιτούν μαγειρική και είναι ένας θαυμάσιος συνδυασμός γεύσεων και υφών. Οι καρπούζι "πλατφόρμες" κρατούν μια λεπτή φέτα πορτοκαλιού (ή ρουμπίνι γκρέιπφρουτ, ή ανανά, αν προτιμάτε) και ένα ψέκασμα μικρογρενογόνων που λούζεται σε χυμό εσπεριδοειδών και μόνο ένα άγγιγμα εξαιρετικά παρθένο αβοκάντο ή ελαιόλαδο. Αγαπάμε αυτά τα μικρά τσιμπήματα όταν η θερμοκρασία αυξάνεται (και ειδικά όταν είχαμε μια μέρα στην παραλία).

• 06 του 09

  Ταϊλάνδης σαλάτα στυλ με καρπούζι, ασβέστη και πικάντικη ζακέτα τζίντζερ

  Ταϊλανδέζικη σαλάτα στυλ με αγγούρι, ασβέστη και πικάντικη ζακέτα επίδεσμο είναι ένα ευχάριστο νοτιοανατολικό ασιατικό πιάτο εμπνευσμένο που σερβίρει όμορφα ως καλοκαιρινή σαλάτα ή σνακ. Οι σαλάτες με καρπούζια είναι ένας ευχάριστος τρόπος να απολαύσετε αυτή τη γλυκιά και ζουμερή απόλαυση, και αυτή προσφέρει μια υπέροχη ανάμειξη γλυκιά, ξινή, πικάντικη και αλμυρή στο ελαφρύ της ντύσιμο. Η προσθήκη ενός γενναιόδωρου ψεκασμού ψιλοκομμένων φιστικιών είναι μια προαιρετική αφή. Μερικές φορές τρώω αυτή τη σαλάτα για πρωινό ή ένα απογευματινό σνακ σε μια ζεστή μέρα.

• 07 του 09

  Μεσογειακό καρπούζι και σαλάτα με μέντα

  Το καρπούζι και η σαλάτα με μέντα είναι ένα ευχάριστο μεσογειακό πιάτο που σερβίρει όμορφα σαν σαλάτα ή σνακ καλοκαιρινής πλευράς. Αυτή η σαλάτα είναι κλασική στη λεκάνη της Μεσογείου, προσφέροντας μια αντίθεση αλάτι και ένα άρωμα ασβέστη. Η προσθήκη ενός θρυμματισμένου φέτα από πρόβειο γάλα είναι μια προαιρετική αφή. Προσωπικά, αγαπώ τη φρέσκια απλότητα αυτής της σαλάτας χωρίς, αλλά είναι μια ευχάριστη μεσογειακή προσθήκη.

• 08 από 09

  Μέντα Μαρινωμένο Καρπούζι και Χρυσό Ανανά

  Η συνταγή για μαριναρισμένο καρπούζι με μέντα και χρυσό ανανά απαιτεί μόνο 3 συστατικά: μια σφήνα από καρπούζι, ώριμο, γλυκό χρυσό ανανά και 1 μάτσο μέντα. Ποια αποτελέσματα είναι μια εντυπωσιακή συγχώνευση των γεύσεων που μπορεί να χαρακτηριστεί μόνο ως εξαιρετική. Το πιάσιμο? Το φρούτο πρέπει να μαριναριστεί για αρκετές ώρες με περιστασιακή ανάδευση ή κούνημα για να βεβαιωθείτε ότι η ουσία νομισμάτων διεισδύει στο φρούτο. Εκτός από το γεγονός ότι είναι πραγματικά εύκολο να γίνει και νόστιμο, αυτό το επιδόρπιο έχει εξαιρετικά ενυδατικές, αντιφλεγμονώδεις και πεπτικές ιδιότητες και είναι γεμάτο με λυκοπένιο, βιταμίνη C και μαγγάνιο.

• 09 του 09

  Χυμοί Τσάκρα και Smoothies

  Η λέξη τσάκρα σημαίνει τροχός ή δίνη στην αρχαία γλώσσα σανσκριτική και χρησιμοποιείται στην ανατομία ενεργειακής ιατρικής και ενέργειας για τον εντοπισμό περιστρεφόμενων στροβίλων που συνδέουν το σώμα μας με την ενέργεια του σύμπαντος. Κάθε τσάκρα στέλνει μεγάλους αριθμούς ενεργειακών μεσημβρινών που ονομάζεται nadis και έχει μια μοναδική ενεργητική υπογραφή και δόνηση. Στην Ανατολή, τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα τσάκρα είναι τα 7 τσάκρα του σώματος και το 8ο τσάκρα, το ενεργειακό σώμα ή το ηλεκτρομαγνητικό πεδίο που μας περιβάλλει.

  Κάθε ένα από τα κέντρα ενέργειας έχει αντίστοιχα όργανα, χρώμα και στοιχείο, πνευματικό θέμα, πολύτιμους λίθους, τρόφιμα και πολλά άλλα. Ενώ υπάρχουν κάποιες παραλληλίες με τη θεωρία των 5 στοιχείων , το σύστημα των τσάκρα ακολουθεί μια αρκετά διαφορετική προσέγγιση.
  Ακριβώς για διασκέδαση έχω αναπτύξει χυμούς για τα χρώματα των 7 τσάκρας. Αυτές δεν είναι τυχαίες συγκεντρώσεις από το φυτικό βασίλειο, αλλά μάλλον συστατικά που μπορούν να εναρμονιστούν από κοινού για να δημιουργήσουν ένα σύνολο. Προσφέρουν ένα φάσμα ουράνιου τόξου από φθωρατίνες. Το καρπούζι είναι ένα από αυτά. Απολαμβάνω!