Πουτίκι ψωμιού και βουτύρου με σταφίδες

Συνταγή ψωμιού και βουτύρου με ένα μείγμα κρέμας και κανέλα και σταφίδες. Ένα ψωμί brioche ή αρωματισμένο με βούτυρο ψωμί θα ήταν εξαιρετικό σε αυτό το πουτίγκα.

Σερβίρετε την πουτίγκα με σάλτσα ουίσκι ή μπέρμπον ή σάλτσα βουτυρώδους .

Τι χρειάζεστε

• 5 φέτες άσπρο ψωμί, κομμένο σε φλοιό
• 1/4 φλιτζάνι μαλακωμένο βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι σταφίδες
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 3 φλιτζάνια γάλα
• 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
• 4 αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 °. Ελαφριά βουτύρου ένα ρηχό ταψί 12x8x2-ιντσών.
2. Βούτυρο το ψωμί φέρεται γενναιόδωρα με το μαλακωμένο βούτυρο. Κόψτε κάθε φέτα σε 4 τετράγωνα. Πασπαλίστε τις σταφίδες πάνω από το κάτω μέρος του προετοιμασμένου ψησίματος και στη συνέχεια τακτοποιήστε τις πλατείες του ψωμιού, βουτυρωμένες προς τα πάνω, πάνω από τις σταφίδες. Πασπαλίστε το ψωμί με την κανέλα.
3. Σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, καλέστε το γάλα ακριβώς μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες γύρω από το άκρο. αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε ζάχαρη, ανακατεύοντας έως ότου διαλυθεί η ζάχαρη

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, κτυπήστε αυγά? ανακατεύετε σε μίγμα ζεστού γάλακτος και ανακατεύετε στη βανίλια.
2. Ρίχνουμε το μίγμα γάλακτος και αυγών πάνω από το ψωμί σε ένα ταψί.
3. Τοποθετήστε το ταψί σε ένα μεγαλύτερο ταψί και στη συνέχεια προσθέστε περίπου 1/2 έως 1 ίντσα πολύ ζεστού νερού στο μεγαλύτερο δοχείο.
4. Ψήστε για 40 έως 50 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα καθαρό μαχαίρι στο κέντρο.
5. Αφαιρέστε το ταψί από το μεγαλύτερο δοχείο νερού και αφήστε το να κρυώσει για περίπου 15 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο με σάλτσα επιδόρπιο ή άλλη επικάλυψη.

Ψύξτε τα υπολείμματα.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Apple κέικ ψωμί πουτίγκα

Βούτυρο μπριζόλας με σάλτσα βανίλιας

Γλυκιά πατάτα ψωμιού πατάτας

Πουτίκι ψωμιού με σπιτική σάλτσα βανίλιας για ουίσκι

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	258
Σύνολο λιπών	12 g
Κορεσμένο λίπος	6 g
Ακατέργαστο λίπος	3 g
Χοληστερίνη	129 mg
Νάτριο	101 mg
Υδατάνθρακες	32 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	7 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)