Jim Beam Σάλτσα μπάρμπεκιου Jim Beam

Το Jim Beam Kentucky bourbon γεύση αυτή τη σάλτσα και δίνει λίγο ζωντανό πνεύμα. Αυτή η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι γεμάτη με μια γενναιόδωρη ποσότητα μπέρμπον του Κεντάκυ. Μαζί με το κέτσαπ και το μπέρμπον, σάλτσα σόγιας, ξύδι, λίγο ξηρή μουστάρδα και πιπέρι καγιέν δίνουν αυτή τη σάλτσα γεύση. Για μια σάλτσα πιπέρι, προσθέστε επιπλέον πιπέρι καγιέν ή λίγο Sriracha ή ζεστή σάλτσα.

Ένα πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε: ενώ το μαγείρεμα για μεγάλο χρονικό διάστημα θα μειώσει την περιεκτικότητα σε αλκοόλ στη σάλτσα, δεν θα το εξαλείψει τελείως. Το σιγοβράζοντας τη σάλτσα για 20 λεπτά θα μειώσει το αλκοόλ κατά περίπου 60 τοις εκατό. Αν εξυπηρετείτε άτομα που δεν μπορούν να ανεχθούν το οινόπνευμα, σκεφτείτε αυτή τη σάλτσα μπάρμπεκιου μελάσας . Ή, για μια λιγότερο ισχυρή επιλογή αλκοόλ, υπάρχει αυτή η νόστιμη μπύρα μπάρμπεκιου σάλτσα .

Αυτή είναι μια εξαιρετική σάλτσα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στο στήθος, στις πλάτες του μωρού ή σε ένα βραστή μαγειρέματος. Ή βουρτσίστε τη σάλτσα σε μπιφτέκια ή ψητές μπριζόλες στη σχάρα.

Τι χρειάζεστε

• 2 φλιτζάνια κέτσαπ
• 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
• 3 κουταλιές της σούπας Worcestershire
• 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μουστάρδα
• 1 φλιτζάνι Jim Beam Κεντάκι Straight Bourbon Whiskey
• 4 κουταλιές ξύδι μήλου μηλίτη
• 4 κουταλιές της σούπας σόγιας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• Προαιρετικά: Αφαιρέστε τον υγρό καπνό

Πως να το φτιαξεις

1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε κατσαρόλα 2 τεμαχίων.
2. Φέρτε σε βράση σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας περιστασιακά.
3. Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. σιγοβράστε ακάλυπτα 20 λεπτά, ή μέχρι να παχυνθεί, ανακατεύοντας περιστασιακά.
4. Κάνει περίπου 3 φλυτζάνια.

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων

• Για επιπλέον καπνιστή γεύση, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού υγρού καπνού στη σάλτσα.
• Μειώστε τη ζάχαρη κατά περίπου μισό για μια λιγότερο γλυκιά σάλτσα.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	83
Σύνολο λιπών	0 g
Κορεσμένο λίπος	0 g
Ακατέργαστο λίπος	0 g
Χοληστερίνη	0 mg
Νάτριο	367 mg
Υδατάνθρακες	15 g
Φυτικές ίνες	0 g
Πρωτεΐνη	1 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)