Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή αν ψάχνετε για μια σάλτσα επιδόρπιο με λίγο "πνεύμα". Η σάλτσα ουίσκι είναι ιδανική για το πουτίγκα ψωμιού ή σερβίρεται σε φέτες κέικ ή πίτα λιβρών. Κάντε το με μπέρμπον ή μπράντυ, και προσθέστε τόσο πολύ όσο και λίγο όσο θέλετε, για να δοκιμάσετε.
Τι χρειάζεστε
- 4 κουταλιές βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 αυγό (χτυπημένο)
- 2 κουταλιές της σούπας ουίσκι (ή μπέρμπον ή μπράντυ ή λίγο περισσότερο)
Πως να το φτιαξεις
- Βούτυρο κρέμα και ζάχαρη μαζί? μείγμα στο χτυπημένο αυγό.
- Τοποθετήστε το μείγμα στην κορυφή ενός διπλού λέβητα πάνω από το ζεστό νερό που βράζει και ανακατέψτε μέχρι να παχυνθεί.
- Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατεύετε στο ουίσκι, Bourbon, ή μπράντυ. Σάλτσα ζεστή σάλτσα πάνω από την πουτίγκα και σερβίρετε.