Παλαιά μόδα πουτίγκα μπισκότων

Πρόκειται για ένα παλιομοδίτικο μπισκότο με βανίλια, αυγά και γάλα. Είναι βασικά μια υγρή και γευστική χυλοπίτες από βανίλια, αλλά γίνεται με μπισκότα που απομένουν αντί για ψωμί.

Μερικοί από εσάς θα έχουν αναμνήσεις από την παιδική ηλικία για αυτή την πουτίγκα, αλλά ακόμα κι αν δεν έχετε ακούσει ποτέ για αυτό, πρέπει να εκτιμήσετε τη δημιουργική χρήση των μπισκότων των παππούδων και των παππούδων μας. Και η πουτίγκα είναι υπέροχη!

Έχω τρίψει λίγο μοσχοκάρυδο πάνω από την κορυφή της πουτίγκας (εικόνα) πριν το ψήσω. Σερβίρετε αυτό το πουτίγκα με σιρόπι σφενδάμου, σάλτσα επιδόρπιο ή σαντιγύ. Μη διστάσετε να προσθέσετε περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και κάποια σταφίδα σε αυτό το νόστιμο μπισκότο.

Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα απομεινάρια μπισκότα!

Τι χρειάζεστε

• 4 απομείνει
• μπισκότα , σχισμένα σε κομμάτια
• 2 κούπες
• γάλα , διαιρεμένο
• 1 φλ
• 4 μεγάλα αυγά
• 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο, λιωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
2. Βούτυρο ένα ρηχό ταψί 2-quart.
3. Βάλτε τα μπισκότα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε 1 φλιτζάνι γάλα. Αφήστε να σταματήσετε για περίπου 5 έως 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα μπισκότα.
4. Με ένα πιρούνι, ανακατεύετε τη ζάχαρη και ένα από τα αυγά, ανακατεύοντας για να τα συνδυάσετε καλά. Προσθέστε τα υπόλοιπα αυγά, ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη.
5. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, τη βανίλια και το υπόλοιπο γάλα και ανακατέψτε καλά.
6. Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί.

1. Ψήστε για 40 έως 50 λεπτά ή μέχρι να γίνει σταθερή και ρυθμισμένη η πουτίγκα. Ένα μαχαίρι τοποθετημένο στο κέντρο πρέπει να βγει καθαρό.
2. Αφήστε το πουτίγκα δροσερό.
3. Κόψτε την πουτίγκα σε τετράγωνα ή σφήνες και σερβίρετε με σιρόπι ή σάλτσα επιδόρπιο.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

• Μπισκότα βουτύρου Southern Style
• Παλιά μόδα πουτίγκα με κανέλα και μοσχοκάρυδο
• Γαλάκτωμα ψωμιού αυγού κρεβατιού με μοσχοκάρυδο
• Η πουτίγκα ψωμιού της Νέας Ορλεάνης με σάλτσα ουίσκι

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	321
Σύνολο λιπών	9 g
Κορεσμένο λίπος	4 g
Ακατέργαστο λίπος	3 g
Χοληστερίνη	162 mg
Νάτριο	126 mg
Υδατάνθρακες	51 g
Φυτικές ίνες	9 g
Πρωτεΐνη	13 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)