Ορεκτικά, Τάπας και Mezes Συνταγές για τα μέρη

Είτε σχεδιάζετε ένα μικρό get-μαζί με τους φίλους ή ένα μεγάλο, φανταχτερό bash, ορεκτικά είναι το κλειδί για κάθε καλό μέρος.

Εκτός από αυτές τις συνταγές, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να φτιάξετε μίνι, Reubens με ανοιχτή όψη, χρησιμοποιώντας κοκτέιλ ψωμί σίκαλης, corned βόειο κρέας, dressing Thousand Island, kraut, και ελβετικό τυρί. Τα κάστανα ολόκληρης της θάλασσας, τυλιγμένα σε μια μικρή ταινία μπέικον και σκισμένα με μια οδοντογλυφίδα, έπειτα ψημένα μέχρι να γίνει το μπέικον είναι εκπληκτικά καλά. Και τα μικτά, καρυκευμένα καρύδια είναι πάντα δημοφιλή για το ψήσιμο.

• 01 από 10

  Oyster Shooters

  Τα στρείδια έχουν από καιρό θεωρηθεί αφροδισιακό, έτσι τι καλύτερα να χρησιμεύσει ως ένα απλό και παιχνιδιάρικο ορεκτικό για ένα ρομαντικό γεύμα για δύο; Αυτοί οι σκοπευτές στρειδιών θα πρέπει να γίνουν λίγο πριν υπηρετήσουν - ή ακόμα καλύτερα, να κάνουν μια δραστηριότητα και να τους κάνουν μαζί!

• 02 από 10

  Καπνιστό σολομό bruschetta

  Αυτές οι καπνιστές μπασκέτες σολωμού μπορούν να παρασκευαστούν ώρες πριν και να ψύχονται, αλλά είναι αρκετά γρήγορες για να φτιάξουν και να σερβιριστούν σε 15 λεπτά. Ο καπνιστός σολομός φέρνει πλούσια βαθιά γεύση, η οποία αναδεικνύει το φαγητό που το καθιστά κατάλληλο για ορεκτικό. Ο άνηθος και το κόκκινο κρεμμύδι είναι προαιρετικοί, αλλά δίνουν μια μνήμη του lox.

• 03 από 10

  Σαγανάκι (Τηγανητό τυρί): Μικρό δάγκωμα, μεγάλη γεύση

  Το σαγανάκι ακούγεται ιαπωνικά, αλλά είναι στην πραγματικότητα ένα ελληνικό τυρί που έχει βυθιστεί σε αλεύρι, τηγανίζεται σε ελαιόλαδο και ψιλοκομμένο με χυμό λεμονιού. Είναι ένα υπέροχο ορεκτικό για να σερβίρετε σε κοκτέιλ πάρτι, και σίγουρα θα είναι μια έκπληξη χτύπημα.

• 04 από 10

  Τόνος Deviled Αυγά: μια ισπανική τάπας

  Τα βαλανιδωτά αυγά είναι ένα δημοφιλές στοιχείο μαγειρέματος και πικνίκ - για να μην αναφέρουμε ότι είναι ένα μεγάλο σνακ ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Μπορούν να γίνουν μια μέρα ή δύο εκ των προτέρων, είναι τέλεια για φαγητό με τα δάχτυλά σας και είναι σχεδόν παγκοσμίως αγαπημένα. Η προσθήκη τόνου σε αυτά τα αυγά είναι λίγο ασυνήθιστη, αλλά δίνει μια ευκαιρία. Είναι νόστιμα.

• 05 από 10

  Hummus bi Tahini: Μια Μέση Ανατολή Treat

  Το Hummus bi Tahini (ρεβίθια με τη σουσαμιά) είναι άγρια ​​δημοφιλές σε όλη τη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική. Είναι μια μεγάλη επιλογή ως χορτοφαγικό ορεκτικό και είναι αρκετά ευπροσάρμοστο για να επιτρέψει τον πειραματισμό με διαφορετικές γεύσεις. Σερβίρουμε με ζεστή pita, crudites ή κροτίδες.

• 06 από 10

  Καρύδια παρμεζάνας: Καλύτερα από κροτίδες

  Αυτή η συνταγή για πατατάκια παρμεζάνας δεν θα μπορούσε να είναι απλούστερη. Και επειδή είναι τόσο απλό, η ποιότητα των συστατικών είναι απαραίτητη: χρησιμοποιήστε το γνήσιο καλά γηρασμένο Parmigiano Reggiano και κατακερματιστείτε τον εαυτό σας. Το δεντρολίβανο πρέπει να ψιλοκομμένο, και η πιπεριά φρεσκοτριμμένη.

• 07 από 10

  Τηγανητά ρεβίθια (Ceci Fritos): Ιταλοί μουντίνοι

  Αυτά τα μικρά ψήγματα είναι καλύτερα από την κατσαρόλα, αλλά διατηρούνται για έως και τρεις ημέρες σε αεροστεγές δοχείο. Και είναι πολύ πιο υγιεινές από τα πατατάκια ή τα κράκερ τυριών ως μεσημεριανό σνακ.

• 08 από 10

  Γουέγκερς: Καραμέλες

  Οι Gougreres είναι αρτοσκευάσματα με γεύση με γεύση, με γεύση, που παρασκευάζονται συνήθως με τυρί. Το καλύτερο από όλα, αυτά μπορούν να παγώσουν και να θερμανθούν ξανά. Το prociutto το κάνει σε ένα είδος γαλλικού ζαμπόν και τυριού.

• 09 από 10

  Buffalo φτερούγες κοτόπουλου

  Υπάρχει μια διαμάχη σχετικά με το ποιος πραγματικά εφευρέθηκε αυτά τα ορεκτικά, αλλά Buffalo φτερά έχουν γίνει ένα βασικό φαγητό παμπ και προ-γεύμα σνακ. Αυτή είναι η αρχική συνταγή Anchor Bar (σύμφωνα με πληροφορίες, ο τόπος όπου η συνταγή επινοήθηκε το 1964).

• 10 από 10

  Καρποί με καρυκεύματα

  Χρησιμοποιήστε τα πεκάν, τα φιστίκια, τα κάσιους ή ένα μείγμα καρύων σε αυτή τη συνταγή καρυκευμάτων για μια τραγανή, αλμυρή θεραπεία.