Ημέρα του Αγίου Μάρτιν στην Ολλανδία
Το Sint-Maarten (Ημέρα του Αγίου Μαρτίνου) είναι μια δημοφιλής μέρα των παιδιών σε πολλά μέρη της Ολλανδίας. Συνήθως, στο νωρίς το χειμερινό βράδυ της 11ης Νοεμβρίου, ακούγονται μικρές ομάδες παιδιών που πηγαίνουν πάνω και κάτω στο δρόμο τραγουδώντας τραγούδια και απαγγέλλοντας ποιήματα, οπλισμένα με αναμμένα φανάρια. Ως ανταμοιβή, τους παρέχονται γλυκές απολαύσεις, σε ένα έθιμο παρόμοιο με το American Halloween, αλλά όχι τόσο εμπορικό.
Προέλευση του Sint-Maarten
Η Ημέρα του Αγίου Μαρτίνου είναι ένα παλιό φεστιβάλ συγκομιδής που γιορτάζεται σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες και προηγείται της περιόδου νηστείας του Advent, η οποία αρχίζει στις 12 Νοεμβρίου.
Ονομάζεται ο Άγιος Μάρτιν Τουρς, ένας σεβαστός ευρωπαίος άγιος που ήταν γνωστός για την καλοσύνη του σε ξένους.
Φανάρια κατασκευασμένα από γογγύλια και τεύτλα
Παραδοσιακά, τα φανάρια των παιδιών ήταν φτιαγμένα από κοφτά γογγύλια ή ζαχαρότευτλα που κρέμαζαν σε μια χορδή που ήταν δεμένη με ένα ραβδί, αλλά αυτές τις μέρες τα ολλανδικά παιδιά συχνά κάνουν τις δικές τους ζωγραφισμένες εκτυπώσεις στο σχολείο. Αυτές οι πομπές φανάρι είναι γνωστές ως keuvelen ή ruusbuzen . Στην επαρχία του Λιμβούργου των Κάτω Χωρών, οι πομπές μερικές φορές τελειώνουν σε φωτιά, που ονομάζεται vreugdevuur ή troshoop .
Sint-Maarten τραγούδια
Αυτό που πιθανότατα ξεκίνησε ως έθιμο που επέτρεψε σε φτωχά παιδιά να ικετεύσουν για ελεημοσύνη κατά τη διάρκεια των σκληρών χειμωνιάτικων μηνών έχει έκτοτε γίνει διασκέδαση διακοπών. Δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες σχετικά με τα παιδιά που μπορούν να απαγγέλλουν ή να τραγουδούν, και πολλά παιδιά συνθέτουν τα δικά τους ανόητα τραγούδια, ή τραγούδια που περιέχουν χιουμοριστικά ή σατυρικά στοιχεία.
Το Sint Maarten wat είναι het koud ("St.
Martin, είναι τόσο κρύο »)
(«μου δώστε κάποια τύρφη ή ξύλο»)
μου λένε μισό centje («δώσε μου μισό σεντ»)
Dan ben je m'n beste ventje ('και θα είσαι ο καλύτερος φίλος μου')
geef me een appel of een peer («μου δώστε ένα μήλο ή ένα αχλάδι»)
(«και δεν θα με δείτε πάλι όλο το χρόνο»)
Εδώ είναι ένα άλλο παραδοσιακό τραγούδι Sint-Maarten:
Sinte Maarten krikske vuur , (Σεντ Μάρτιν, κάνει μια φωτιά από ξύλο κερασιού)
Το ποδόσφαιρο είναι πολύ σημαντικό. (και βάλτε τις τηγανίτες)
Εμείς hebben al zo lang gelopen (Έχουμε περπατήσει για τόσο πολύ καιρό)
Nergens gaan de deuren ανοιχτή (και κανείς δεν άνοιξε την πόρτα τους)
Γέφυρα σε πανοραμική θέα . (δώστε μας μια ζεστή κρέμα από το τηγάνι)
Ημέρα του Αγίου Μαρτίνου και Συνταγές
Στις Κάτω Χώρες, είναι παραδοσιακό να προσφέρουμε στα παιδιά αυτά τα παιδιά βρώσιμα ελεημοσύνη ως ανταμοιβή για τα τραγούδια και τα ποιήματά τους. Τυπικές θεραπείες περιλαμβάνουν:
- Γλυκά , όπως σοκολάτα ή γλυκόριζα
- Φρούτα, όπως πορτοκάλια μανταρινιού , μήλα και αχλάδια
- Ξηροί καρποί ή ψιλοκομμένα
- Φρέσκα λαχανικά , όπως το oliebollen
- Πανκέικ
Οι παρακάτω συνταγές ακολουθούν το πνεύμα του φεστιβάλ του Αγίου Μάρτιν του Tours: