Οι κατευθυντήριες γραμμές για τα τρόφιμα βελτιώνονται
1. Πόσο εξυπηρετεί ;
Είναι σύγχυση! Μια σερβίρισμα λαχανικών είναι 1/2 φλιτζάνι. Εκτός από τα φυλλώδη πράσινα όπως το σπανάκι ή το κέικ είναι ένα φλιτζάνι. Καρπός? Μια μερίδα είναι 1 φλιτζάνι εάν είναι φρέσκο, 1/2 φλιτζάνι αν είναι ξηρό. Κόκκοι, ξηροί καρποί, αυγά, παγωτά ... τα μεγέθη σερβιρίσματος είναι διαφορετικά! Πείνα για περισσότερα ;! Για να βρείτε τα ακριβή μεγέθη σερβιρίσματος του φαγητού σας, πηγαίνετε σε αυτόν τον οδηγό τροφίμων που διατίθεται από την Σχολή Υγείας της Columbia. Αλλά πάρτε την καρδιά. Πρόκειται να γίνει ευκολότερο - απλά διαβάστε το.
2. Πόσο είναι μια καθημερινή απαίτηση ;
Εδώ είναι που αρχίζει να γίνεται εύκολη! Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) και το Υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών των ΗΠΑ και τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) εξετάζουν τακτικά τι είναι καλό για εμάς και δεν συνιστούν πλέον ομοιόμορφα μεγέθη σερβιρίσματος. Αντίθετα, τώρα καλούμαστε να φάμε ορισμένα πιο υγιεινά είδη τροφών και μερίδων σύμφωνα με έναν πιο ακριβή τύπο με βάση την ηλικία, το φύλο και το επίπεδο δραστηριότητας. Για να το καταφέρετε εύκολα, το CDC παρέχει έναν δωρεάν ηλεκτρονικό υπολογισμό τροφίμων για να δείτε γρήγορα τις καθημερινές σας μερίδες.
3. Δεν υπάρχει άλλη πυραμίδα τροφίμων !
Αυτό είναι σωστό, έχει φύγει! Τώρα έχουμε "την πλάκα μου", και υπάρχει μια γενική φωνή της καθολικής συμφωνίας ότι πρόκειται για μια βελτίωση σε σχέση με την πυραμίδα. Εδώ γιατί. Είναι πιο εύκολο να κοιτάξετε, να καταλάβετε και το πιο σημαντικό είναι εύκολο να εφαρμοστεί, ειδικά για τις πολυάσχολες μητέρες και τους μπαμπάδες που προσπαθούν να καταλάβουν πώς να τροφοδοτούν καλύτερα τα παιδιά τους.
Για παράδειγμα, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να είναι ½ της πλάκας σας - σαφή και απλή. Στο παλιό μας μοντέλο των πυραμίδων, τα φρούτα και τα λαχανικά ήταν ένας αριθμός μερίδων ημερησίως και κανείς δεν φάνηκε να συμφωνεί αν η πυραμίδα πρέπει να είναι δεξιά ή ανάποδα.
4. Το δείπνο σας είναι επικίνδυνο!
Το μέγεθος της πλάκας δείπνου είναι μεγαλύτερο από ό, τι πριν.
Το μέσο μέγεθος είναι τώρα 12 "σε διάμετρο.Πριν από τη δεκαετία του '70 ήταν 9" .Αυτό μεταφράζεται σε πάνω από 50% περισσότερη επιφάνεια ... και θερμίδες ... και κέρδος βάρους.Και δεν είναι μόνο οι πλάκες δείπνο μας. διπλασιάστηκαν και ακόμη τριπλασιάστηκαν σε μερικές περιπτώσεις.Οι Bagels είναι διπλάσιες από το μέγεθος που υπήρχαν.Η ίδια με τα σόδα, τα χάμπουργκερ και τα δοχεία popcorn.Εμπειρογνώμονες συμφωνούν ότι η επιδημία της παχυσαρκίας είναι τόσο μεγάλο όσο το μέγεθος της μερίδας όσο είναι για την ποιότητα των τροφίμων που εμείς τρώω.
Ας τελειώσουμε σε μια θετική σημείωση: Ξέρατε ότι μπορείτε να πάρετε όλα τα φρούτα και λαχανικά που χρειάζεστε κάθε μέρα με ένα ποτήρι φρέσκο σπιτικό χυμό;