Πολλοί μπορεί να σκεφτούν το ψητό κατσαρόλα σαν ταπεινό πιάτο, αλλά όταν μαγειρευτεί και αρωματιστεί τέλεια θα είναι το αστέρι του πίνακα δείπνων διακοπών. Αυτό το γευστικό γεύμα μπορεί να είναι εξαιρετικά νόστιμο, συμπεριλαμβανομένων πολτοποιημένων πατάτες, κρεμώδη λαχανικά, και άνετα φαγητά στο δείπνο των Χριστουγέννων μπορεί να είναι ακριβώς το πράγμα. Οι πολτοί πατάτες είναι χνουδωτοί και πλούσιοι και απορροφούν το σάλτσα που παράγεται από το αλμυρό κρέας. Ένα πλάι πιάτο από μπρόκολο και καρότα που περιβάλλεται από σάλτσα κρεμώδους τυριού είναι νόστιμο στο πλάι.
Κάθε δείπνο διακοπών απαιτεί κυλίνδρους. Τα ρολά μελιού είναι τρυφερά και λαμπερά, αλλά είναι εύκολο να τα φτιάξετε γιατί δεν χρειάζεται να τα ζυμώσετε. Αυτά τα ρολά πτώσης ψήνονται σε ένα λούστρο μελιού. Η πράσινη σαλάτα που συνοδεύει αυτό το μενού περιλαμβάνει μπλε τυρί, αχλάδια και ψητά καρύδια. Και για το επιδόρπιο - Χριστουγεννιάτικα μπισκότα, φυσικά!
Devils on Horseback
Η πολύπλοκη γεύση αυτών των χαριτωμένων, μικρών ορεκτικών καθιστά δύσκολο να πιστέψουμε ότι έχουν μόνο τρία συστατικά: ημερομηνίες, τυρί και μπέικον. Μπορούν να συναρμολογηθούν μπροστά από το χρόνο και στη συνέχεια ψήνεται λίγο πριν φτάσουν οι επισκέπτες. Η γλυκύτητα των ημερομηνιών είναι μια απολαυστική αντίθεση για το αψηλό τυρί και το καπνιστό μπέικον.
Τέλειο ψητό κατσαρόλας
Αυτή η συνταγή μετατρέπει ένα ψητό κατσαρόλα σε ένα πώμα εμφάνισης. Αφού ξεφορτωθεί το κρέας για να του δώσει μια ωραία κρούστα, μαγειρεύει απαλά στο κόκκινο κρασί και το ζωμό βοοειδών έως ότου τρυφερά. Αυτή η συνταγή απαιτεί τα καρότα και τις πατάτες - δεδομένου ότι κάνοντας πατάτες με πατάτες, δεν χρειάζεται να προσθέσετε τις πατάτες και παρόλο που υπάρχουν καρότα στο πιάτο λαχανικών, μπορείτε ακόμα να θέλετε να συμπεριλάβετε στη συνταγή ψητού αφού προσθέτουν λίγο γλυκύτητα και γεύση στο σάλτσα.
Παραδοσιακές πατάτες
Αυτή η συνταγή παράγει τις πιο κρεμώδη και πιο γευστικά πατάτες που θα εξυπηρετήσετε ποτέ - και να φάτε! Είναι τέλεια με το πλούσιο σάλτσα που γίνεται με στάγδην το ψητό. Αυτή η συνταγή είναι κυρίως οδηγός - επιλέξτε τον τύπο πατάτας που προτιμάτε και προσθέστε αρώματα, αν θέλετε, όπως μοσχοκάρυδο ή τυρί.
Αντίκες Μπρόκολο
Αυτό το πλούσιο και κρεμώδες λαχανικό πιάτο είναι τέλειο με το τρυφερό, τηγανιστικό ψητό. Το μπρόκολο και τα καρότα καλύπτονται σε μια νόστιμη σάλτσα τυριού, πασπαλίζονται με ψίχουλα ψωμιού, και στη συνέχεια ψήνονται μέχρι φυσαλίδες και χρυσαφί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κατεψυγμένα λαχανικά και να φτιάξετε αυτό το πιάτο την προηγούμενη μέρα - απλά μπείτε στο φούρνο περίπου 45 λεπτά σε μια ώρα πριν έτοιμα να φάτε.
Butter Pan Rolls
Αυτά τα ρολά γίνονται σε ένα τηγάνι κέικ και στη συνέχεια βουρτσισμένα με βούτυρο για να οδηγήσουν σε δελεαστικούς, χρυσούς, βουτυρώδεις ρόλους - δεν θα μπορείτε να φάτε μόνο ένα! Αυτή είναι μια ζύμη ζύμης που απαιτεί ζύμωμα και αυξανόμενο χρόνο, αλλά επειδή μπορούν να γίνουν μπροστά και στη συνέχεια να ζεσταθούν για το δείπνο των Χριστουγέννων, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Είναι επίσης εξαιρετικό για την παρασκευή σάντουιτς από τα υπόλοιπα την επόμενη μέρα.
Αχλάδι και Πράσινη Σαλάτα
Το απλό επίδεσμο για αυτή τη σαλάτα είναι τόσο καλό και συνδυάζει γλυκές και αλμυρές γεύσεις. Μπορείτε να κάνετε το ντύσιμο μπροστά (κρατήστε τα υπολείμματα στο ψυγείο για να ψεκάσετε σε κάθε πράσινη σαλάτα!). Τα αναζωογονητικά αχλάδια φωλιάζουν όμορφα στο κρεβάτι με το βούτυρο και τα φρέσκα μαρούλια και τα καρύδια προσφέρουν μια ωραία κρούστα. Τα κομμάτια του μπλε τυριού φέρνουν ένα μικρό πλούτο στο πιάτο.
Χριστούγεννα μπισκότα
Τίποτα δεν λέει ότι είναι Χριστούγεννα σαν ένα πιάτο εορταστικών Χριστουγεννιάτικων μπισκότων!
Επιλέξτε από αυτή τη σειρά επτά αγαπημένων - από άνθη φυστικιών μέχρι snickerdoodles - για να τελειώσετε το γεύμα διακοπών.