Η κατώτατη γραμμή
Τοποθεσία του πωλητή
Επιδιώκοντας να παράγει την κουζίνα σφαιριδίων που είναι και ένας μεγάλος καπνιστής και μια ισχυρή σχάρα. Η αλήθεια είναι ότι η καύση των σφαιριδίων με ελεγχόμενο τρόπο δεν είναι η καλύτερη μέθοδος για την παραγωγή υψηλών θερμοκρασιών ψησίματος. Οι περισσότερες σχάρες σφαιριδίων ξεπερνούν τους 500 βαθμούς F ενώ οι πιο θερμές μονάδες μπορούν να φτάσουν τους 600 βαθμούς Φ. Αυτή η εστία σφαιριδίων είναι στην πραγματικότητα ένας συνδυασμός σχάρας με μεγάλο χώρο καπνίσματος και μια μικρή αλλά ισχυρή περιοχή άμεσης ψησίματος.
Εύλογα τιμημένες με ποιοτική κατασκευή, αυτό είναι σίγουρα μια σχάρα σφαιριδίων για να κοιτάξετε.
Πλεονεκτήματα
- Χώρος άμεσης ψησίματος ψηλής θερμοκρασίας
- Έλεγχος θερμοκρασίας ακριβείας
- Μεγάλη χωρητικότητα χοάνης
Μειονεκτήματα
- Μικρός χώρος για άμεση ψησταριά
Περιγραφή
- 504 τετραγωνικά ίντσες του πρωτεύοντος χώρου μαγειρέματος με συνολικό χώρο μαγειρέματος έως 784 τετραγωνικά ίντσες
- Εύρος θερμοκρασιών 180 έως 600 βαθμών F / 82 έως 315 βαθμών C
- 36.000 BTU καυστήρα σφαιριδίων
- Πλαϊνή χοάνη χωρητικότητας 22 λιβρών χωρητικότητας με γρήγορη κενή πόρτα παγίδας
- Ράβδοι από ανοξείδωτο χάλυβα άμεσης ψησίματος
- Πίνακας ελέγχου ακριβείας
- Συρραπτικό συρτάρι κάτω από το θάλαμο μαγειρέματος
- Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα
- Κάλυμμα μονής στρώσης
- Αφαιρούμενος συλλέκτης τέφρας τοποθετημένο στο κάτω μέρος
- Κατασκευάστηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες από Cookshack, Inc.
Τοποθεσία του πωλητή
Οδηγός αναθεώρηση - Fast Eddy's από Cookshack PG500 Pellet Grill
Πριν από πολλά χρόνια, ο Cookshack, ο οποίος έχει κάνει καπνιστές για πολύ καιρό, συνεργάστηκε με τον Ed "Fast Eddy" Maurin για να παράγει έναν καπνό που λειτουργεί με σφαιρίδια για το κύκλωμα ανταγωνισμού για μπάρμπεκιου.
Αυτή η κουζίνα είναι το αποτέλεσμα αυτής της συνεργασίας και των ετών εργασίας. Το καινοτόμο χαρακτηριστικό (ολοένα και περισσότερο αντιγραφή αυτών των ημερών) είναι ο άμεσος χώρος ψησίματος. Αν και μικρός, αυτός ο χώρος μπορεί να μαγειρεύει σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, βελτιωμένος από τη σχάρα ψησίματος από χυτοσίδηρο απευθείας πάνω από τον καυστήρα σφαιριδίων.
Στον πυρήνα της, ωστόσο, πρόκειται για μια σχάρα σφαιριδίων σχετικά μεγάλης χωρητικότητας, η οποία είναι διαμορφωμένη ώστε να επικεντρώνεται στην ικανότητά της ως καπνιστής.
Υπάρχει ένα μεγάλο ανώτερο ράφι και ο θάλαμος ψησίματος υψηλού ύψους και οι μπροστινές ανοιχτές πόρτες το καθιστούν ιδανικό για το κάπνισμα σε ψησταριές χαμηλής θερμοκρασίας. Ο ελεγκτής είναι ακριβής, αλλά απλός, επομένως η παρακολούθηση των θερμοκρασιών των τροφίμων εξαρτάται από τον χρήστη. Εκτός αυτού, οι πόρτες κλείνουν σφιχτά και η ροή αέρα είναι εξαιρετική, γι 'αυτό είναι ένας αποτελεσματικός καπνιστής που μπορεί να βασιστεί σε πολλές ώρες χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση. Ακόμα και η χοάνη σφαιριδίων είναι μεγάλη από τα περισσότερα ανταγωνιστικά προϊόντα και σε περίπου $ 1.600USD είναι λιγότερο δαπανηρή από ό, τι πολλά ψηλότερα πλέγματα σχιστόλιθου.
Τελικά, πρέπει να πω ότι πρόκειται για μια πολύ καλή σχάρα σφαιριδίων. Θα ήθελα πιθανώς μια άλλη σχάρα για μαγειρική σε υψηλή θερμοκρασία, όχι επειδή αυτό δεν μπορεί να το κάνει, αλλά επειδή ο χώρος γι 'αυτό είναι μικρός. Το φήμη και το φόρουμ υποστήριξης Cookshack το καθιστούν μια πρακτικά αγορά χωρίς κινδύνους και λαμβάνοντας υπόψη ότι τα περισσότερα από τα λιγότερο ακριβά σχάρες είναι πολύ πιο περιορισμένα σε δυνατότητες, είναι επίσης μια καλή αξία.
Τοποθεσία του πωλητή