Τι είναι στη σεζόν στο Νιου Χάμσαϊρ;
Το Νιου Χάμσαϊρ έχει μια σύντομη, γλυκιά εποχή καλλιέργειας, όπως όλη η Νέα Αγγλία. Όπως με τόσους πολλούς τόπους, μόλις αρχίσετε να κοιτάζετε γύρω, υπάρχουν πολλά τοπικά προϊόντα γύρω. Ανάλογα με την καλλιεργητική περίοδο η διαθεσιμότητα των καλλιεργειών θα διαφέρει.
Στα θερμότερα χρόνια, οι εποχές αρχίζουν νωρίτερα και διαρκούν περισσότερο. σε ψυχρότερα χρόνια οι χρόνοι συγκομιδής ξεκινούν αργότερα και τελειώνουν νωρίτερα. Μπορείτε επίσης να αναζητήσετε προϊόντα από εποχές ( άνοιξη , καλοκαίρι , πτώση , χειμώνας ) ή περιοχή.
Μήλα, τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο (διατίθεται από την ψυκτική αποθήκη έως την άνοιξη
Ρεγκούλα, Απρίλιο μέχρι Ιούνιο και Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο
Σπαράγγια, τέλη Μαΐου έως Ιούνιο
Βασίλειος, Ιούλιος μέχρι Σεπτέμβριο
Τεύτλα, Ιούλιος έως Οκτώβριος (διατίθεται από την ψυκτική αποθήκευση μέχρι την άνοιξη)
Βατόμουρα, τέλη Αυγούστου
Βακκίνια, τέλη Ιουλίου έως Σεπτέμβριο
Bok Choy , τον Ιούλιο μέχρι τον Οκτώβριο
Μπρόκολο, τέλος Ιουνίου μέχρι τον Οκτώβριο
Λάχανα Βρυξελλών, Σεπτέμβριο έως Νοέμβριο
Λάχανο, Ιούλιος μέχρι τον Οκτώβριο (διατίθεται από την ψυκτική αποθήκη μέχρι την άνοιξη)
Κανταλούπες, Αύγουστο και Σεπτέμβριο
Καρότα, από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο (διατίθεται από ψυχρή αποθήκη όλο το χρόνο)
Κουνουπίδι, Σεπτέμβριος έως Νοέμβριο
Chard, τον Ιούλιο μέχρι τον Οκτώβριο
Collard greens, Ιούλιος έως Νοέμβριος
Καλαμπόκι, τέλη Ιουλίου έως Σεπτέμβριο
Cranberries, Οκτώβριος έως Δεκέμβριος
Αγγούρια, Αύγουστος και Σεπτέμβριος
Μελιτζάνα, τέλη Ιουλίου έως Σεπτέμβριο
Fiddleheads, τον Απρίλιο και τον Μάιο
Σκόρδο, Αύγουστος έως Οκτώβριο (αποθηκευμένο σε όλο το χρόνο)
Σκόρδα σκόρδου / πράσινο σκόρδο, Μάιος και Ιούνιος
Σταφύλια, Σεπτέμβριος και Οκτώβριος
Πράσινα φασόλια, Αυγούστου και Σεπτεμβρίου
Πράσινα κρεμμύδια, Μάιο έως Οκτώβριο
Βότανα, διάφορα ελατήρια μέσα από το φθινόπωρο
Kale, Ιούλιος έως Νοέμβριο
Πράσα, από τον Αύγουστο έως τον Νοέμβριο
Μαρούλι, Μάιο έως Νοέμβριο
Πεπόνια, Αύγουστος και Σεπτέμβριος
Νομισματοκοπείο, Ιούνιος έως Οκτώβριος
Morels , άνοιξη
Μανιτάρια (καλλιεργημένα), όλο το χρόνο
Μανιτάρια (άγρια), άνοιξη με πτώση
Τσουκνίδες, άνοιξη
Κρεμμύδια, από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο
Parsnips, Οκτώβριος και Νοέμβριος (διατίθεται από την ψυκτική αποθήκευση μέχρι την άνοιξη)
Αχλάδια, τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο
Μπιζέλια, Μάιος και Ιούνιος
Μπιζέλια και μπιζέλια, Ιουνίου έως Αυγούστου
Πιπεριές (γλυκιά), Αύγουστος και Σεπτέμβριος
Δαμάσκηνα στις αρχές Σεπτεμβρίου
Πατάτες, από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο (διατίθεται από ψυχρή αποθήκη όλο το χρόνο)
Κολοκύθες, Οκτώβριος (διατίθεται από το κρύο μέχρι το χειμώνα)
Ραπαντίνα, Μάιο έως Σεπτέμβριο
Σμέουρα, τέλη Ιουλίου έως Αυγούστου, δεύτερη καλλιέργεια στα τέλη Σεπτεμβρίου
Ραβέντι, Μάιο και Ιούνιο
Rutabagas, Οκτώβριος και Νοέμβριος (διατίθεται από την ψυκτική αποθήκη μέχρι την άνοιξη)
Shallots , Αύγουστος και Σεπτέμβριος (από την αποθήκευση εν ψυχρώ μέχρι το χειμώνα)
Μπιζέλια / μπιζέλια / μπιζέλια μπιζελιού, Ιούλιος και Αύγουστος
Σπανάκι, τον Ιούνιο, η δεύτερη εκκίνηση καλλιέργειας στείλει τον Αύγουστο στον Οκτώβριο
Σκουός (καλοκαίρι), Ιούλιος έως Σεπτέμβριο
Σκουός (χειμώνας), Σεπτέμβριος έως Νοέμβριος (διατίθεται από την ψυκτική αποθήκη μέχρι την άνοιξη)
Φράουλες, τέλος Ιουνίου μέχρι τον Ιούλιο
Ντομάτες, τον Ιούλιο μέχρι τον Οκτώβριο
Γογγύλια, Σεπτέμβριος και Οκτώβριος (διατίθενται από την ψυκτική αποθήκευση μέχρι την άνοιξη)
Καρπούζια, τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο
Χειμώνας σκουός, Σεπτέμβριος έως Νοέμβριος (διατίθεται από ψυχρή αποθήκευση μέχρι την άνοιξη)
Τσουκνίδα, Ιούλιος έως Σεπτέμβριο
Κολοκυθάκια, από τον Ιούνιο μέχρι τον Σεπτέμβριο