Μπύρα κακοποιημένη συνταγή λωρίδων κοτόπουλου

Σερβίρετε αυτές τις βαθιές τηγανισμένες μπύρες κοτόπουλου μπύρας με σάλτσα μπάρμπεκιου μπύρας ή γλυκό και ξινό σακ .

Οι ταινίες κοτόπουλου κατασκευάζονται από στήθος κοτόπουλου και βαθιά τηγανητά μέχρι τέλεια. Προσθέστε κολοκύθα και πατάτες στο μενού για ένα νόστιμο οικογενειακό γεύμα.

Παρόμοιες συνταγές που μπορεί να θεωρήσετε είναι οι λεπτές λωρίδες κοτόπουλου Cajun ή τα κλασικά στήθη κοτόπουλου . Ανεξάρτητα, απολαύστε!

Τι χρειάζεστε

• 1 μεγάλο αυγό
• 3/4 φλιτζάνι μπύρα
• 3/4 έως 1 φλιτζάνι
• αλεύρι για όλες τις χρήσεις *
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι αλάτι
• μαύρη πιπεριά για να δοκιμάσετε
• 3 ημίσεια στήθος κοτόπουλου (χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα)
• 1 1/4 φλιτζάνια φυτικό έλαιο

Πως να το φτιαξεις

1. Σε ένα μπολ ανάμειξης, χτυπάτε ελαφρά το αυγό. Ανακατέψτε τη μπύρα και στη συνέχεια προσθέστε τα ξηρά συστατικά. Ανακατέψτε μέχρι ομαλή και καλά αναμειγνύεται. Καλύψτε το δοχείο και αφήστε το να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 25 λεπτά πριν χρησιμοποιήσετε.
2. Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου στο μισό κατά μήκος. Εάν τα στήθη κοτόπουλου είναι μεγάλα, κόψτε τα σε τρίτα ή τέταρτα.
3. Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε μια βαθιά ζύμη 10 ίντσας πάνω σε μέτρια υψηλή θερμότητα μέχρι το λάδι να φτάσει τους 360 ° F. Ή θερμαίνει το λάδι σε μια φριτέζα με έλεγχο της θερμοκρασίας.

1. Χρησιμοποιώντας λαβίδες για να κρατήσετε λωρίδες κοτόπουλου, βυθίστε το κτύπημα. αφήστε την περίσσεια να στάξει. Αφαιρέστε και προσεκτικά χαμηλώστε, ένα προς ένα, στο καυτό λάδι. Μετά από περίπου 1 λεπτό, γυρίστε τις λωρίδες. Συνεχίστε να περιστρέφετε τις ταινίες περιστασιακά μέχρι να είναι χρυσές, μαγειρεύοντας για συνολικά 4 έως 6 λεπτά.
2. Μεταφέρετε σε δίσκο με χαρτοπετσέτα. Πετάξτε περισσότερες πετσέτες στην κορυφή για να απορροφήσετε την περίσσεια πετρελαίου
3. Σερβίρετε αμέσως με σάλτσα μπάρμπεκιου ή γλυκιά και ξινή σάλτσα.

* Τα σχόλια ήταν πολύ θετικά, αλλά μερικοί άνθρωποι θεώρησαν ότι το 3/4 φλιτζάνι ήταν άφθονο αλεύρι. Ξεκινήστε με 3/4 φλιτζάνι και ρυθμίστε με περισσότερους εάν είναι απαραίτητο. Ή προσθέστε 1 φλιτζάνι και προσθέστε λίγο περισσότερη μπύρα, εάν είναι απαραίτητο.

Συμβουλές και παραλλαγές

• Ένα ουδέτερο λάδι αρωμάτων με υψηλό σημείο καπνού είναι η καλύτερη επιλογή για βαθύ τηγάνισμα. Το φυτικό έλαιο ή το αραβοσιτέλαιο είναι καλό για το βαθύ τηγάνισμα. Το αραχιδέλαιο, η κράμβη και το κραμβέλαιο είναι επίσης πολύ καλά.
• Κόψτε το αλάτι στο μισό και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι καρύκευμα ή ένα κρεολικό μίγμα καρύκευμα στο κτύπημα.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	1715
Σύνολο λιπών	131 g
Κορεσμένο λίπος	22 g
Ακατέργαστο λίπος	75 g
Χοληστερίνη	540 mg
Νάτριο	1,053 mg
Υδατάνθρακες	19 g
Φυτικές ίνες	2 g
Πρωτεΐνη	108 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)