Εδώ είναι μια συνταγή για τους εύκολους ρόλους κανέλας που χρησιμοποιεί μόνο έξι συστατικά, συμπεριλαμβανομένων κυλίνδρων ημισελήνου που αγοράζονται από το κατάστημα. Η έτοιμη ζύμη το καθιστά ένα ιδιαίτερα απλό και εύκολο ψημένο καλό για να προετοιμάσει και χρησιμοποιεί τα υλικά ψησίματος που πιθανώς έχετε στη διάθεσή σας στην κουζίνα σας.
Αυτοί οι εύκαμπτοι ρόλοι κανέλας έχουν τη χαρακτηριστική γεύση τους όχι μόνο από τη ζύμη αλλά από το συνδυασμό βουτύρου, ζάχαρης και κανέλας.
Τι χρειάζεστε
- 1 κύλινδρο ημισελήνου σωλήνα 8 ουγκιών
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο, χωρισμένο
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, συσκευασμένο
- 2 κουταλιές της σούπας κανέλα
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F.
- Εφαρμόστε το βούτυρο σε στρογγυλό κύπελλο κέικ 8 ή 9 ιντσών.
- Ποπ άνοιξε το κουτί των κυλίνδρων ημισελήνου. Πιάστε τη ζύμη για να δημιουργήσετε ένα μεγάλο ορθογώνιο.
- Βάλτε το μισό από το λιωμένο βούτυρο στη ζύμη. Πασπαλίστε με καστανή ζάχαρη και κανέλα. Τυλίξτε το σφιχτά στη μεγάλη πλευρά του ορθογωνίου.
- Χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε τη ζύμη σε οκτώ ρολά. Τοποθετήστε τα σε μια προετοιμασμένη κατσαρόλα , στροβιλισμένη προς τα πάνω.
- Ψήνουμε τα ρολά κανέλας για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι που οι κορυφές των κυλίνδρων είναι ελαφρώς καφέ.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το υπόλοιπο βούτυρο, ζάχαρη σε σκόνη και 2 κουταλιές της σούπας γάλα για να κάνετε το κερασάκι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να συνδυαστούν και να λειανθούν όλα τα συστατικά. Εάν είναι πάρα πολύ παχύ, μπορεί να θέλετε να προσθέσετε περισσότερο γάλα. πάρα πολύ λεπτό και μπορείτε να προσθέσετε λίγο λίγο περισσότερο ζάχαρη.
- Βάλτε το κερασάκι πάνω από τα ρολά αμέσως μετά την έξοδο από το φούρνο. Σερβίρετε τα ρολά της κανέλας όταν είναι ζεστά.
Διασκεδαστικά γεγονότα για την κανέλα
- Η κανέλα προέρχεται από το φλοιό των δέντρων κανέλας. Αυτά τα δέντρα είναι αειθαλές που προέρχονται από τη Σρι Λάνκα και την Ινδία και μπορούν να φτάσουν τα 60 πόδια ψηλά.
- Αυτό το ισχυρό αντιοξειδωτικό είναι γνωστό ότι είναι σε θέση να σταθεροποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο και φυτικές ίνες - δύο πράγματα που είναι γνωστό ότι ενισχύουν την υγεία του παχέος εντέρου.
- Η κανέλα χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική για τη θεραπεία της ναυτίας, του κρυολογήματος, του μετεωρισμού, της διάρροιας και των επώδυνων εμμηνορροϊκών συσπάσεων.
- Είναι επίσης φουσκωμένο - είναι μια δημοφιλής γεύση σε πολλά αλκοολούχα ποτά, όπως το Fireball, το οποίο είναι ουίσκι με γεύση κανέλας. Τα ποτά κανέλας είναι γνωστά ως λικέρ κανέλας, τα οποία παρασκευάζονται με απεσταγμένη αλκοόλη.
- Η εισπνοή της μυρωδιάς της κανέλας είναι γνωστό ότι διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα.
- Η κανέλα έχει αντιμυκητιακές, αντιβακτηριακές, αντιπαρασιτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
- Κανέλα είναι επίσης γνωστά ως πόρνες.
Η Ceylon και η Cassia είναι τα δύο πιο δημοφιλή είδη κανέλας.