Αυτή είναι μια συνταγή μακαρόνια και κατσαρόλα κοτόπουλο που απαιτεί κοτόπουλο και ψιλοκομμένες ελιές, μαζί με άλλα λαχανικά και συστατικά. Είναι ένα γευστικό κατσαρόλα για ένα οικογενειακό γεύμα, ή να το πάρετε σε ένα δείπνο potluck για να εντυπωσιάσετε τους φίλους και τους γείτονές σας.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/4 φλυτζάνια άψητα μακαρόνια αγκώνα
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 4 ουγκιά μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι (περίπου μισό από μια μικρή πιπεριά)
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες ελιές
- 4 ουγκιά (1 φλιτζάνι) ψιλοκομμένο αιχμηρό τυρί Cheddar
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλατισμένο αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 1/2 φλιτζάνια σε κύβους κοτόπουλο
- 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλυτζάνι μαλακό ψίχουλο ψωμί, πεταχτό με 1 κουταλιά της σούπας βουτηγμένο βούτυρο - για την επίστρωση κατσαρόλα κοτόπουλου
Πως να το φτιαξεις
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Βούτυρο ένα ταψί 1 1/2-quart.
Μαγειρέψτε τα μακαρόνια σε βραστό αλατισμένο νερό ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. αποστραγγίστε και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή σαλάτα σούπας , λιώνετε το βούτυρο σε μέτρια χαμηλή θερμότητα. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μανιτάρια και ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, για 3 έως 4 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι και τα μανιτάρια να ροδίσουν.
Προσθέστε το σοταρισμένο μίγμα τηγανιού στα μακαρόνια με ψιλοκομμένες ελιές, τεμαχισμένο τυρί, ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι, κοτόπουλο και γάλα.
Μεταφέρετε το μίγμα κοτόπουλου και μακαρονιών στο προετοιμασμένο ταψί.
Πασπαλίστε βουτυρωμένα ψίχουλα ψωμιού πάνω από την κορυφή των μακαρονιών και της κατσαρόλας κοτόπουλου.
Ψήνετε για 25 έως 35 λεπτά ή έως ότου η κατσαρόλα είναι φυσαλίδα και η επίστρωση ψίχουλα ψωμιού είναι ελαφρώς καφέ.
Μπορείτε επίσης να συμπαθείτε :
Κοτόπουλο ψητό με Linguine και σάλτσα κρέμας Cajun
Κοτόπουλο και μακαρόνια ψήνουν
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 570 |
| Σύνολο λιπών | 38 g |
| Κορεσμένο λίπος | 18 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 12 g |
| Χοληστερίνη | 146 mg |
| Νάτριο | 872 mg |
| Υδατάνθρακες | 20 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 36 g |