Το πικάντικο μαγειρεμένο κοτόπουλο συνδυάζεται με μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα σε αυτή την εύκολη συνταγή. Η κρεμώδης σάλτσα ψιλοκομμένο πάνω από τα ζυμαρικά, ξετυλιγμένη με τυρί παρμεζάνα και ψημένη στην τελειότητα. Είναι ένα εύκολο πιάτο για να ετοιμάσετε με μαγειρεμένο κοτόπουλο και κομμένο σε φέτες pimiento, μαζί με γάλα και λίγο σέρι. Σερβίρετε το κοτόπουλο πάνω σε ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστό μαγειρεμένο ρύζι σε αυτό το πιάτο. Προσθέστε μια σαλάτα ή λαχανικό δίπλα σε ένα υπέροχο οικογενειακό γεύμα.
Τι χρειάζεστε
- 8 ουγκιά ζυμαρικά αυγών, μέση έως μεγάλη
- 6 κουταλιές βούτυρο
- 6 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3 φλιτζάνια γάλα, μπορεί να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- 1 μικρό βάζο (περίπου 2 ουγκιές) σε κύβους pimiento, στραγγισμένο
- 3 κουταλιές σούπας σέρι
- 3 φλυτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο, σε κύβους
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Πως να το φτιαξεις
- Ζεστάνετε το φούρνο στους 400 °. Βούτυρο ένα ψητό πιάτο 2-quart.
- Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίζουμε καλά και τοποθετούμε στο έτοιμο ταψί.
- Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα μέσης έως μεγάλης κλίμακας. μείγμα στο αλεύρι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, για 1 λεπτό. Σταδιακά προσθέτουμε γάλα και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου πάχναμε. Προσθέστε pimiento, sherry και κοτόπουλο. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
- Κορυφή τα νουντλ με το μίγμα κοτόπουλου? πασπαλίζουμε με τυρί. Ψήνουμε για 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Εξυπηρετεί 6.
Παρόμοιες συνταγές
Κοτόπουλο και ζυμαρικά Potluck
Κοτόπουλο, Cheddar, και κατσαρόλα Bacon
Κολοσσαίο Κοτόπουλο
Κοτόπουλο και κολοκυθάκια με σάλτσα κρέμας σκόρδου
Γρήγορη και εύκολη παρμεζάνα κοτόπουλου