Αυτό το απλό και νόστιμο κοτόπουλο παρμεζάνας γίνεται με σάλτσα σπαγγέτις που αγοράστηκε ή σπιτικό, μαζί με μοτσαρέλα και τυρί παρμεζάνα.
Σερβίρετε αυτό το εξαιρετικό γευστικό πιάτο κοτόπουλου με ζεστά μαγειρεμένα σπαγγέτι ή linguine για ένα ικανοποιητικό οικογενειακό δείπνο που όλοι θα αγαπήσουν.
Τι χρειάζεστε
- 4 κόκαλα στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλο χωρίς δέρμα
- 1 αυγό, ελαφρώς κτυπημένο
- 1/2 φλιτζάνι καρυκεύματα ψωμιού
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 σάλτσα σπαγγέτι βάζο (16 ουγκιές) ή 1 1/2 έως 2 φλιτζάνια σπιτικά
- 1/2 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο παρμεζάνα
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
Πως να το φτιαξεις
- Πλένετε το κοτόπουλο και στεγνώνετε.
- Βάλτε το κοτόπουλο ανάμεσα σε κομμάτια κεριού ή σε μια τσάντα αποθήκευσης τροφίμων. λιπαρά για να το ισιώσετε για ομαλό μαγείρεμα.
- Βυθίστε το κοτόπουλο στο αυγό στη συνέχεια σε ψίχουλα για να καλύψετε.
- Σε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, στο καυτό βούτυρο, καφέ κοτόπουλο και στις δύο πλευρές. Προσθέστε τη σάλτσα και στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία σε χαμηλά επίπεδα
- Καλύψτε και σιγοβράστε 10 λεπτά.
- Πασπαλίζουμε τυριά με μοτσαρέλα και παρμεζάνα και μαϊντανό.
- Καλύψτε και σιγοβράστε 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί.
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 1623 |
Σύνολο λιπών | 96 g |
Κορεσμένο λίπος | 31 g |
Ακατέργαστο λίπος | 38 g |
Χοληστερίνη | 594 mg |
Νάτριο | 679 mg |
Υδατάνθρακες | 11 g |
Φυτικές ίνες | 1 g |
Πρωτεΐνη | 168 g |