Τυροκοκκίδα βασικού κεριού

Αυτή η φανταστική συνταγή cheesecake γίνεται με το χυμό και το χυμό του βασικού ασβέστη, μαζί με το τυρί κρέμας και τα αυγά. Είναι ψημένο σε ένα ελατηριωτό τηγάνι με κρούστα βουτύρου Graham Cracker.

Τι χρειάζεστε

• 2 φλυτζάνια ψιλοκομμένα ψίχουλα Graham
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
• Πακέτα τυριών 3 (8 ουγκιές)
• 1 1/4 φλυτζάνι ζάχαρη
• 6 μεγάλα αυγά, χωρισμένα
• 1 (8 ουγκιές) κρέμα γάλακτος
• 1 1/2 κουτ. τριμμένο ασβέστη
• 1/2 φλιτζάνια Βασικό χυμό ασβέστη

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 ° F (180 ° C / Σήμα αερίου 4).
2. Συνδυάστε τα πρώτα 3 συστατικά σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύοντας καλά. Πιέστε σταθερά το μείγμα στο κατώτατο σημείο και 1 "πάνω πλευράς ενός βουτύρου 9" πανοραμική pan. Ψήνουμε την κρούστα στους 350 ° F (180 ° C / Σήμα αερίου 4) για 8 λεπτά. δροσερό σε τηγάνι σε ένα συρτάρι καλωδίων.
3. Κτυπήστε το τυρί κρέμα σε μεσαία ταχύτητα με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι κρεμώδες? προσθέστε σταδιακά 1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη. Προσθέστε τους κρόκους αυγού μία φορά, χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα, τη φλούδα ασβέστη και το χυμό του βασικού ασβέστη.

1. Χτυπήστε τα ασπράδια αυγού σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες κορυφές. διπλώστε σε μίγμα τυριού κρέμας. Ρίχνουμε το κτύπημα σε προετοιμασμένο κρούστα και ψήνουμε στους 180 ° C (Gas Mark 4) για 1 ώρα και 5 λεπτά. σβήστε τον φούρνο. Μερικώς ανοιχτή πόρτα φούρνου αφήστε το cheesecake να κρυώσει στο φούρνο για 15 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αμέσως εκτελέστε ένα μαχαίρι γύρω από την άκρη της κατσαρόλας για να απελευθερώσετε τις πλευρές
2. Ψύξτε εντελώς στο τηγάνι σε ένα συρτάρι καλωδίων. καλύψτε και ψήστε 8 ώρες.

Σημείωση του συντάκτη: Είμαι βέβαιος ότι γνωρίζετε ότι ο βασικός χυμός ασβέστης πωλείται σε φιάλες και είναι αρκετά διαφορετικός από τον κανονικό χυμό ασβέστη. Ελπίζω να δοκιμάσετε και να απολαύσετε αυτό!

Σχετικές Συνταγές

Γερμανικό τυρί Cheesecake σοκολάτας

Τυροκόκκιλο καστανής ζάχαρης με καραμέλα πεκάν

Τυριά Μίνι Ροδακιού

Τυροκοκκαλιά στροβιλισμού βουτύρου με φυστίκι

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	370
Σύνολο λιπών	26 g
Κορεσμένο λίπος	14 g
Ακατέργαστο λίπος	7 g
Χοληστερίνη	123 mg
Νάτριο	209 mg
Υδατάνθρακες	31 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	6 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)