01 από 09
Ο εύκολος τρόπος να φτιάξεις μπανάνες της Ταϊλάνδης
Τηγανητές μπανάνες (σερβίρονται εδώ με παγωτό καρύδας). Λήψη από D.Schmidt για About.com Έχετε δει πιθανώς τηγανητές μπανάνες στο μενού στα εστιατόρια της Ταϊλάνδης. Οι καθημερινές μπανάνες μετατρέπονται σε μια παραδεισένια απόλαυση - τραγανή στο εξωτερικό, ζεστή και λιωμένη στο εσωτερικό. Μπορεί να έχετε αναρωτηθεί πώς να το κάνετε αυτό στο σπίτι.
Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το τροπικό ταϊλανδέζικο επιδόρπιο στους επισκέπτες και θα έχετε φίλους για τη ζωή. Το καλύτερο από όλα, αυτό το γευστικό επιδόρπιο είναι εύκολο και διασκεδαστικό, ανεξάρτητα από το εάν μαγειρεύετε μόνοι σας ή με φίλους. Απολαύστε αυτές τις τηγανισμένες μπανάνες ζεστό από το τηγάνι, ή προσθέστε κάποιο παγωτό ή σαντιγύ και σάλτσα σοκολάτας για μια επιπλέον ειδική (και γευστική) θεραπεία.
Ενώ υπάρχουν και άλλες συνταγές με περισσότερα συστατικά, όπως το Goreng Pisang , που απαιτούν από εσάς να κάνετε ένα κτύπημα. εδώ θα δείξουμε έναν πολύ πιο εύκολο τρόπο να το κάνουμε. Το μόνο που χρειάζεστε είναι οι μπανάνες, τα περιτυλίγματα από ρολά, το πετρέλαιο και το τηγάνι. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα συστατικά και τη δημιουργικότητά σας για το τι πρέπει να εξυπηρετήσετε για το υπόλοιπο γεύμα.
02 του 09
Ετοιμάστε τα συστατικά για τις ταϊλανδέζικες μπανάνες
Προετοιμάστε τα συστατικά. D.Schmidt Ξεκινήστε με μερικές ώριμες μπανάνες. Θέλετε τις μπανάνες που αναπτύσσουν καστανές κηλίδες, που στο σημείο αυτό είναι γλυκές και έχουν αναπτύξει πλήρως μια γκάμα γεύσεων.
Θα χρειαστείτε κατεψυγμένα περιτυλίγματα ρολών ελατηρίου. Αφήστε τα περιτυλίγματα να ξεπαγώσουν για πέντε έως 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε το πακέτο και διαχωρίστε προσεκτικά το πρώτο περιτύλιγμα από τη συσκευασία.
Μπορείτε να αρχίσετε να θερμαίνετε το μαγειρικό λάδι σε μια φριτέζα ή ένα τηγάνι. Θα χρειαστείτε περίπου μια ίντσα ελαίου εάν χρησιμοποιείτε τηγάνι.
03 του 09
Ξεκινήστε να τυλίξετε την μπανάνα
Τοποθετήστε την μπανάνα στο κέντρο του περιτυλίγματος. D. Schmidt Τοποθετήστε μια μπανάνα στο κέντρο του περιτυλίγματος. Εάν η μπανάνα είναι μεγάλη, χρησιμοποιήστε μόνο μισή μπανάνα ανά περιτύλιγμα ή οποιοδήποτε τμήμα θα σας επιτρέψει να το τυλίξετε πλήρως. Πιάστε τις δύο πλευρές του περιτυλίγματος και τις φέρτε προς το κέντρο.
04 του 09
Τυλίξτε τις πλευρές και το κάτω μέρος της μπανάνας
Τυλίξτε τις πλευρές πάνω από την μπανάνα και αρχίστε να κυλήσετε. D.Schmidt Αφού φέρετε τις πλευρές, ξεκινήστε να περιστρέφετε σφίγγοντας το κάτω άκρο του περιτυλίγματος πάνω από τη μπανάνα.
05 του 09
Tuck και Roll
Το Tuck τελειώνει κάτω και συνεχίζει να κυλάει. D.Schmidt Τοποθετήστε το άκρο του περιτυλίγματος κάτω από τη μπανάνα και συνεχίστε να ρίχνετε μέχρι το τέλος.
06 του 09
Τερματίστε και ασφαλίστε τα άκρα
Τερματίστε το άκρο του τροχαίου και της σφραγίδας D.Schmidt Αναπτύξτε μέχρι να ολοκληρωθεί η μπανάνα. Εξασφαλίστε τα άκρα βυθίζοντας τα δάχτυλά σας σε λίγο νερό και βυθίζοντας το άκρο για να τα σφραγίσει σαν ένα φάκελο.
07 του 09
Fry Τυλίγουμε Μπανάνες μέχρι το Golden Brown
Μαγειρέψτε τυλιγμένες μπανάνες σε θερμαινόμενο λάδι. D. Schmidt Τοποθετήστε προσεκτικά τυλιγμένες μπανάνες σε θερμαινόμενο μαγειρικό λάδι περίπου 1 ίντσας.
Το λάδι είναι αρκετά ζεστό όταν οι φυσαλίδες αρχίζουν να ανεβαίνουν από το κάτω μέρος του τηγανιού. Ή δοκιμάστε βυθίζοντας το άκρο της τυλιγμένης μπανάνας στο λάδι. Εάν το sizzles και αρχίζει να τηγανίζει, είναι έτοιμο. Καθώς τηγανίζετε, μειώνετε τη θερμότητα σε μεσαία-υψηλή για να αποτρέψετε την υπερθέρμανση του λαδιού και το σπινθηρισμό.
08 από 09
Αφαιρέστε από το λάδι και αποστραγγίστε
Τοποθετήστε τις μαγειρεμένες μπανάνες σε απορροφητικό χαρτί ή πετσέτα. D. Schmidt Οι τηγανισμένες μπανάνες είναι έτοιμες όταν μετατρέψουν ένα χρυσό καφέ. Αφαιρέστε τα από τη φωτιά και τοποθετήστε τα σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας ή απορροφητικό χαρτί.
09 του 09
Απολαύστε τις Καυτές Φρέσκες Μπανάνες Απλές ή με Παγωτό Καρύδας
Τηγανητές μπανάνες (σερβίρονται εδώ με παγωτό καρύδας). Λήψη από D.Schmidt για About.com Απολαύστε τις τηγανισμένες μπανάνες ενώ είναι ακόμα ζεστές. Είναι εξαιρετικά ευθεία από το τηγάνι!
Προσθέστε παγωτό καρύδας ή παγωτό βανίλιας στο πλάι για έναν αγώνα που γίνεται στον ουρανό. Μπορείτε επίσης να τα ψιλοκομίζετε με σάλτσα σοκολάτας για επιπλέον φροντίδα.