Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα καρύδας για να κάνετε ένα απλό vegan καρύκευμα πάγωμα μέσα σε λίγα λεπτά. Με μόνο τρία απλά συστατικά, αυτή είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για τη γεύση χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς αυγά.
Η γεύση καρύδας είναι λεπτή σε αυτή τη συνταγή, η οποία μπορεί ή δεν μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που θέλετε. Για μια ισχυρότερη γεύση καρύδας, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβα κρέμα καρύδας αντί του γάλακτος καρύδας και προσθέτοντας μόνο ένα μικρό τσίμπημα αλατιού για να αναδείξετε τις γεύσεις. Αν χρησιμοποιείτε κρέμα καρύδας, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε λίγο περισσότερο από το 1/4 φλιτζάνι, καθώς η κρέμα καρύδας θα είναι παχύτερη και πιο πυκνή από το γάλα καρύδας.
Εάν χρειάζεστε ένα κέικ για να πάτε με το πάγωμα, δοκιμάστε αυτό το κέικ καρύδας ανανά . Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το πάγωμα του γάλακτος καρύδας ως εναλλακτική λύση στο πάγωμα του τυριού κρέμας σε ένα κέικ καραμελών vegan , ή να περιηγηθείτε σε μερικές από τις πιο δημοφιλείς και εύκολες ιδέες συνταγής κέικ vegan .
Μπορείτε επίσης να θέλετε να ομαδοποιήσετε αυτό το παγωμένο καρύκευμα με ψεκασμό ψιλοκομμένων νιφάδων καρύδας ή νιφάδων καρύδας πάνω από το επιδόρπιο σας. Αυτό θα κάνει μια ωραία παρουσίαση, καθώς θα σας δώσουν την κορυφή σας μια επιπλέον έκρηξη γεύσης καρύδας.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη
- 1 φλιτζάνι βόγκας μαργαρίνης ή
- υποκατάστατο του βουτύρου
- 1/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε τα συστατικά σε ένα μπολ.
- Ανακατέψτε ή μείγμα όλων των συστατικών έως ότου η γλάσο είναι λεία και κρεμώδης, προσθέτοντας περισσότερη σκόνη ζάχαρης ή υγρό όπως απαιτείται.
- Χρησιμοποιήστε το πάγωμα σε πάγο ένα κέικ, cupcakes, ή άλλα επιδόρπια.
Συμβουλές συνταγών:
- Αν δυσκολεύεστε να προσθέσετε όλα τα συστατικά καλά με το χέρι, μπορείτε να τα ξεκινήσετε αναμειγνύοντάς τα σε ένα μπολ και στη συνέχεια να τα μεταφέρετε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή χρησιμοποιώντας έναν ηλεκτρικό αναμίκτη χεριών ή έναν αναμίκτη για να τα συνδυάσετε καλά.
- Δεν θα θέλατε να βάλετε τη ζάχαρη σε σκόνη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπολ αναμίκτη χωρίς να το ανακατεύετε μαζί με τη μαργαρίνη και το γάλα καρύδας. Αυτό θα είχε ως αποτέλεσμα πολλή αερομεταφερόμενη σκόνη ζάχαρης και μια κουζινοκαθαρισμένη κουζίνα για να καθαρίσει.
- Θα θελήσετε να βάλετε μια ποδιά πριν ξεκινήσετε αυτή τη συνταγή. Σκόνη ζάχαρη θα wafing γύρω δεν έχει σημασία πόσο προσεκτικοί είστε να το ρίχνετε σε ένα μπολ και ανακατώστε απαλά. Μπορείτε επίσης να αναμείνετε να κάνετε κάποιο καθαρισμό του μετρητή της κουζίνας σας μετά.
Περισσότερες συνταγές πάστας
Οι παραδοσιακές συνταγές πάγου συχνά χρησιμοποιούν γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα, βούτυρο, κρέμα γάλακτος και τυρί κρέμας. Αυτές οι συνταγές ανταλλάσσονται με αυτά για τα vegan συστατικά:
- Εύκολη παγωμένη βανίλια με βανίλια : Μια παρόμοια συνταγή με γάλα σόγιας βανίλια.
- Εύκολη ζάχαρη χωρίς ζάχαρη Vegan Chocolate : Χρειάζεται λίγο μαγείρεμα για να λιώσει τη σοκολάτα για αυτή τη συνταγή.
- Vegan Cream Cheese Frosting : Απολαύστε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώντας Tofutti Better Than Cream Cheese.
- Κρέμα χωρίς πάστα πάπρικας Tofu : Αντί για τη μαργαρίνη, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μαλακό (μεταξωτό) τόφου με ζάχαρη σε σκόνη.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 201 |
| Σύνολο λιπών | 12 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 144 mg |
| Υδατάνθρακες | 24 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |