Μανιτάρια Συνταγή σαλάτας ζυμαρικών

Μια σπιτική συνταγή σαλάτας ζυμαρικών με πολλά φρέσκα λαχανικά, όπως μανιτάρια, μπιζέλια, πιπέρι και φρέσκο ​​μαϊντανό σε ένα κόκκινο κρασί και ντυμένο ντιζόν ντιζόν. Αυτή είναι μια συνταγή σαλάτας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χορτοφαγική και vegan, και αν χρησιμοποιείτε μουστάρδα Dijon χωρίς γλουτένη, αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη και για όσους έχουν ευαισθησία στη γλουτένη.

Συνταγή ευγενική προσφορά του Συμβουλίου Σιτάρι Foods.

Όπως σαλάτες ζυμαρικών; Ελέγξτε αυτές τις συνταγές σαλάτας ζυμαρικών χωρίς κρέας:

• Κλασική ιταλική συνταγή σαλάτας ζυμαρικών με πιπεριές, ελιές και αγκινάρες
• Γκουρμέ φρέσκια συνταγή σαλάτας ζυμαρικών βερίκοκου
• Φρέσκα συνταγή σαλάτας ζυμαρικών
• Σαλάτα ζυμαρικών με μαύρες ελιές και φέτα
• Κρέμα συνταγή για χορτοφάγους ζυμαρικά με καρδιές αγκινάρας
• Καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών αβοκάντο και ροτίνι
• Εύκολη σαλάτα ζυμαρικών με υγιή γλάστρα
• Ζυμαρικά χωρίς ζυμαρικά με σαλάτα με καμπάνα και μπρόκολο
• Γρήγορη και εύκολη χορτοφαγική σαλάτα ζυμαρικών με φασόλια
• Περισσότερες συνταγές σαλάτας ζυμαρικών και χορτοφαγίας για να δοκιμάσετε

Τι χρειάζεστε

• 8 ουγγιές τροχοφόρους τροχούς, rotini ή άλλο μέσο ζυμαρικό σχήμα
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 2 κουταλιές ξίδι από κόκκινο κρασί
• 2 κουταλιές της μουστάρδας Ντιζόν
• 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
• 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 4 ουγκιά φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
• 1 φλιτζάνι μπιζέλια χιονιού, ψιλοκομμένο
• 1/2 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1/2 κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Πως να το φτιαξεις

1. Προετοιμάστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. διοχετεύω. Ξεπλύνετε με κρύο νερό και αποστραγγίστε προσεκτικά.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το φυτικό έλαιο, το χυμό λεμονιού, το ξίδι, τη μουστάρδα, την ρίγανη, το θυμάρι, το μαϊντανό και τα μανιτάρια. Προσθέστε χιόνια, πιπεριές και ζυμαρικά. ανακατέψτε καλά. Ψυκνώνουμε για μία ώρα και σερβίρουμε.
3. Κάνει έξι μερίδες κρύας σαλάτας ζυμαρικών μανιταριών με πιπεριές και φρέσκο ​​μαϊντανό.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	209
Σύνολο λιπών	6 g
Κορεσμένο λίπος	0 g
Ακατέργαστο λίπος	4 g
Χοληστερίνη	0 mg
Νάτριο	156 mg
Υδατάνθρακες	33 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	7 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)