Αυτή η παγωμένη φρουτοσαλάτα θα σας υπενθυμίσει τη σαλάτα της γιαγιάς σας. Είναι μια πολύ εύκολη προετοιμασία και κάνει μια εξαιρετική φρουτοσαλάτα για ένα μενού διακοπών. Η σαλάτα είναι νόστιμη με ζαμπόν ή γαλοπούλα Ευχαριστιών ή χριστουγεννιάτικο δείπνο.
Χρησιμοποιήστε κονσερβοποιημένα κοκτέιλ φρούτων ή χρησιμοποιήστε ένα συνδυασμό των αγαπημένων σας κονσερβοποιημένων φρούτων. Dice ένας συνδυασμός κομμάτια ανανά, ροδάκινα, κεράσια maraschino, αχλάδια, και βερίκοκα.
Αυτή η συνταγή κατεψυγμένων φρουτοσαλάτας προσαρμόστηκε από την αποκοπή εφημερίδων της δεκαετίας του '50.
Δείτε τις παραλλαγές κάτω από τη συνταγή για ένα συνδυασμό φρούτων και καρπών σε μορφή αμμωνίας και μερικές ιδέες αντικατάστασης.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα ή
- κρέμα γάλακτος, ψύξη
- 2 μικρά πακέτα (3 ουγγιές το καθένα)
- τυρί κρέμα, μαλακωμένο
- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1/2 φλιτζάνι μαρούσινο κόκκινα κεράσια, τετράγωνο
- 1/2 φλιτζάνι πράσινα μαρούσινα κεράσια, τεταρτημόρια (ή χρησιμοποιήστε όλα τα κόκκινα)
- 1 μπορεί κοκτέιλ φρούτων (16 ή 20 ουγκιών), στραγγισμένο
- 2 1/2 φλιτζάνια τσαγιού marshmallows, περίπου 24 marshmallows
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μικρό μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπήστε την παγωμένη κρέμα με κρέμα μέχρι τις δύσκαμπτες κορυφές.
- Σε ένα μεγάλο μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπήστε μαζί το τυρί κρέμας και τη μαγιονέζα. Διπλώστε στην σαντιγί, τα κεράσια, το αποξηραμένο κοκτέιλ φρούτων και τα marshmallows. Γυρίστε το μείγμα σε δοχείο κατάψυξης 1 τετραγωνικών μέτρων ή στο ταψί.
- Γαρνίρετε με επιπλέον κεράσια μαρασκίνο ή μισά πεκάν.
- Κρατήστε τη σαλάτα μέχρι να γίνει σταθερή. Βγάλτε από το δοχείο και φέτα για να σερβίρετε.
Εξυπηρετεί 8.
Παραλλαγές
- Προσθέστε περίπου 1/2 φλιτζάνι φρυγανισμένο πεκάν ή μισά καρύδια στο μείγμα φρούτων.
- Ambrosia Κατεψυγμένη σαλάτα φρούτων: Χρησιμοποιήστε 1 φλιτζάνι στραγγισμένα φέτες πορτοκαλιού μανταρινιού, 1/2 φλιτζάνι νιφάδα καρύδας, 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν, ένα κουτάκι ανανά 8 ουγκιών, 1/4 φλιτζάνι μαρούσινο κεράσι και 1/4 φλιτζάνι σταφυλιού σταφυλιού.
- Από έναν αναγνώστη: Παγώστε τη σαλάτα σε ένα μεγάλο κενό χυμό. Τραβήξτε το ζεστό νερό στις πλευρές του δοχείου, αφαιρέστε το ένα άκρο με ένα ανοιχτήρι κονσερβών και θα βγει εύκολα. Μπορεί επίσης να αφήσει μερικά ωραία κομμάτια φέτας στη σαλάτα.
- Αναπληρωτής Miracle Whip Salad Dressing για τη μαγιονέζα.
- Για ένα πιο γλυκό μείγμα σαλάτας, προσθέστε περίπου 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι σκόνη ζάχαρης.
- Χρησιμοποιήστε 2 φλιτζάνια αποψυγμένων φτυάρι επικάλυψης ή παρασκευασμένο Dream Whip αντί για φρεσκοκομμένη κρέμα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 445 |
| Σύνολο λιπών | 39 g |
| Κορεσμένο λίπος | 14 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 9 g |
| Χοληστερίνη | 67 mg |
| Νάτριο | 265 mg |
| Υδατάνθρακες | 23 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |