Τα κρασιά Riesling είναι δυναμικά, που ευνοούν την κατανάλωση κρασιού και συνεχίζουν να κερδίζουν οπαδούς σε διεθνές επίπεδο. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία και έκφραση μέσα σε αυτή τη μοναδική ποικιλία σταφυλιών , προσθέτοντας το ενδιαφέρον και την ευελιξία αυτού του ευγενών λευκών σταφυλιών . Αυτά τα συνιστώμενα Rieslings καλύπτουν μερικές από τις πιο γνωστές περιοχές καλλιέργειας σταφυλιών Riesling : Γερμανία, Αλσατία, Ουάσιγκτον και Καλιφόρνια. Η γερμανική Rieslings τείνει να είναι λίγο χαμηλότερη σε αλκοόλ και γλυκιά στο στόμα. Alsatian (από τη βορειοανατολική γωνία της Γαλλίας) Rieslings άπαχο προς ξηρότερα στυλ με περισσότερη ανθεκτικότητα και τραγανή οξύτητα. Το νέο World Rieslings μπορεί να είναι ένα μίγμα των δύο ή να φροντίσει για ένα στυλ το δικό τους.
01 από 04
Domaine Zind Humbrecht Riesling 2015 (Αλσατία, Γαλλία) $ 29Το Zind-Humbrecht Riesling από την περιοχή της Αλσατίας της Γαλλίας είναι ένα κρασί δυναμίτη σε όλη τη διαδρομή. Αρχίζει με φρέσκο ανανά σε φέτες στη μύτη και μετακινείται στο γκρέιπφρουτ στο ποτήρι. Αυτό είναι ένα τραγανό κρασί με νόστιμη οξύτητα και ζωντανό, γεμάτο φινίρισμα γεύσης.
02 από 04
Kung Fu κορίτσι Riesling 2015 (WA) $ 11Οι οπαδοί της Washington Riesling βρήκαν έναν νόστιμο φίλο ουρανίσκο στην τάξη του Kung Fu Girl Riesling από τα κρασιά Charles Smith. Συσκευασία τεράστια ποιότητα και την υπερώα έκκληση σε αυτό το σημείο τιμών δεν είναι μικρό επίτευγμα.
Αναμείνετε τα στρώματα ροδάκινου και εσπεριδοειδών με καλά εδραιωμένη ορυκτολογία, ζωντανή οξύτητα και απλά ένα smidge γλυκού, όλοι εργάζονται σε ενεργητική συνέργεια για να κάνουν αυτό το show-stoping Ουάσιγκτον λευκό ένας τέλειος συνεργάτης για τα θέματα της Ασίας (όπως επαναλαμβάνονται από τις συνεχείς επικεφαλίδες εμφανίσεις Λίστα κρασιών του PF Chang). Αυτό μπορεί να είναι το κύριο κρασί του χρόνου για τις γιορτές, εύκολο να φτάσει αρκετά για να φιλοξενήσει μια εξάπλωση ορεκτικών και αρκετά σύνθετο για να καταλάβει τους οπαδούς του κόκκινου κρασιού.
03 του 04
Hugel Riesling 2014 (Αλσατία, Γαλλία) $ 27Μια αλσατική Riesling που φέρνει στοματικό νερό οξύτητα αναμιγνύεται με ζωντανή πέτρα και τα εσπεριδοειδή στο τραπέζι. Ένα φανταστικό ψάρεμα Riesling για μια μυριάδα προκλητικών επιλογών ζευγαρώματος - σκεφτείτε να το πάρετε με ένα ασιατικό fusion έμπνευση.
04 του 04
Eroica Riesling 2013 (WA) $ 29Αυτό το εντυπωσιακό Riesling είναι μια νόστιμη συνεργασία μεταξύ του κορυφαίου παραγωγού Riesling της Αμερικής, του Chateau Ste. Τη Michelle και τη γερμανική μονάδα Riesling, Δρ Loosen. Το αποτέλεσμα είναι πάντα μια εκπληκτική παράδοση Riesling με εξαιρετικά ώριμα φρούτα εμπνευσμένα από την Ουάσιγκτον και κομψότητα της παλιάς εποχής. Η μύτη αναδεικνύει το άρωμα λεμονιού με ασβέστη με λεπτή, σχεδόν πικάντικη άκρη. Το προφίλ του ουρανίσκου αποδίδει ένα πλούσιο σε υφή, ισορροπημένο μείγμα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων που χρησιμοποιεί μια καθαρή, τραγανή οξύτητα.