Η σάλτσα για αυτό το νόστιμο κατσαρόλα καβουριών είναι ένας απλός συνδυασμός λευκής σάλτσας, καρυκεύματος με λίγο μαγιονέζα, ξύδι και ξηρή μουστάρδα .
Το μείγμα καβουριών ψήνεται σε μεμονωμένες ράμες. Η συνταγή κάνει 8 μικρές μερίδες, αλλά μπορεί εύκολα να μειωθεί στο μισό.
Τι χρειάζεστε
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές σούπας αλεύρι
- 3/4 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα
- 1 φέτα ψωμί, σχισμένο
- 1 κιλό κρέατος καβουριών
Πως να το φτιαξεις
- Λιώνουμε το βούτυρο. ανακατεύουμε το αλεύρι. Προσθέστε σταδιακά 1/2 φλιτζάνι γάλα, ανακατεύοντας. Προσθέστε αλάτι, μουστάρδα, ξύδι και σάλτσα Worcestershire. μαγειρέψτε μέχρι να παχυνθεί. Δροσερός. Προσθέστε μαγιονέζα σε σάλτσα.
- Σκουπίστε τα ψίχουλα με το υπόλοιπο γάλα. προσθέστε στο καβούρι. Ανακατέψτε το μείγμα καβουριών με το μείγμα σάλτσας.
- Κουτάλι σε 8 ramekins. Ψήνουμε στους 350 ° για 15 λεπτά.
Περισσότερες Συνταγές
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 207 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 58 mg |
| Νάτριο | 625 mg |
| Υδατάνθρακες | 14 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 15 g |