Είναι όλα διασκεδαστικά και παιχνίδια όταν παίζετε με jello! Αυτά τα αυγά Πασχαλινά Jello είναι μια χαρά για να κάνουν και είναι ένα τέλειο (και εύκολο) έργο άνοιξη για την οικογένεια.
Τα αυγά είναι περισσότερο από αξιολάτρευτο απολαύσεις για τα παιδιά, είναι επίσης πολύ νόστιμο. Μια λεμόνι ιταλική σόδα προσθέτει μια σπίθα γεύσης και υφή στις ζελατίνες βατόμουρου, ασβέστου και μούρων. Δύο από τα στρώματα περιλαμβάνουν επίσης ένα κουτάλι γιαούρτι για μια ειδική κρεμώδη αφή. Το αποτέλεσμα είναι ένα από τα πιο γευστικά σνακ jello που μπορείτε να φτιάξετε.
Δεν υπάρχει εδώ ευκαιρία για ένα "επικό Pinterest να αποτύχει", είτε. Δεν υπάρχουν σωστά ή λάθος αυγά και το καθένα θα είναι μοναδικό. Θα έχετε μερικές μεγάλες στρώσεις και μπορείτε να δημιουργήσετε σκόπιμα νέα χρώματα από τα τρία βασικά χρώματα. Ο στόχος είναι απλά να διασκεδάσετε στην κουζίνα και υπάρχουν πολλές ευκαιρίες για αυτό με αυτή τη συνταγή.
Τι χρειάζεστε
- 1 κουτί (3 ουγκιά) Lemon Jell-O
- 1 κουτί (3 ουγκιά) Raspberry Jell-O
- 2 κουτιά (3 ουγκιά) Berry Blue Jell-O
- 2 φλιτζάνια βραστό νερό (χωρισμένο)
- 1 κούπα
- λεμόνι Ιταλική σόδα (χωρισμένη)
- 3 κουταλιές της σούπας
- Ελληνικό γιαούρτι (διαιρούμενο)
- 2 κουταλιές της σούπας
- φυτικό ή ελαιόλαδο
Πως να το φτιαξεις
Συλλέξτε τα εργαλεία και τα συστατικά σας
Αυτό το έργο είναι πολύ πιο διασκεδαστικό αν προετοιμάσετε όλα όσα χρειάζεστε μπροστά από το χρόνο. Εκτός από τη συλλογή και τον καθορισμό των συστατικών σας, θα βρείτε αυτά τα εργαλεία για να είναι αρκετά χρήσιμη.
- Jell-O Jigglers αυγού καλούπια. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν τα πλαστικά αυγά που θα γεμίσετε με καραμέλες και θα πετάξετε μια τρύπα στο ένα άκρο. Αυτή είναι μια λιτή ιδέα, αλλά υπάρχουν ανησυχίες ότι το πλαστικό δεν είναι ελεύθερο από BPA, οπότε μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή για κάτι που θα φάτε. Εάν δεν έχετε καλουπιών αυγών ή θέλετε να τα αγοράσετε, ρωτήστε στα κοινωνικά μέσα. Ένας από τους φίλους σας μπορεί να έχει καλούπια που μπορείτε να δανειστείτε.
- Μικρή χοάνη. Χρησιμοποιήστε το μικρότερο χωνί που μπορείτε να βρείτε ώστε να ταιριάζει στην τρύπα του καλουπιού. Μια πλαστική σύριγγα, όπως αυτές που χρησιμοποιούνται για τη διάθεση παιδικού φαρμάκου, θα λειτουργήσει επίσης.
- Ένα πιάτο ανά μούχλα. Χύνοντας τη ζελατίνη μπορεί να πάρει λίγο βρώμικο, έτσι τα πιάτα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της κουζίνας λίγο καθαρότερο. Επίσης, δίνοντας σε κάθε σετ αυγών το δικό τους πιάτο, μπορείτε γρήγορα να τα πάρετε μέσα και έξω από το ψυγείο καθώς προσθέτετε στρώματα.
- Κύπελλο μέτρησης και μπολ ανάμειξης. Βεβαιωθείτε ότι έχετε καθαρίσει αυτά μεταξύ των παρτίδων jello. Τα απομεινάρια θα αρχίσουν να δημιουργούνται και ενδέχεται να αφήσουν κομμάτια στο επόμενο στρώμα.
- Σύρμα. Είναι απαραίτητο για την αποτελεσματική ανάδευση της ζελατίνης έτσι ώστε να διαλύεται καλά. Επίσης, εάν δεν είναι καλά χτυπημένο , το γιαούρτι μπορεί να διαχωριστεί από τη ζελατίνη.
Κάντε τα αυγά σας Jello
- Γεμάτο λάδι στο εσωτερικό των καλουπιών αυγού σας με λάδι. Βουτήξτε μια χαρτοπετσέτα σε ένα μικρό μπολ λαχανικών ή ελαιόλαδου και τρίψτε το μέσα σε κάθε μούχλα, εξασφαλίζοντας πλήρη κάλυψη. Μην σκουπίζετε σε αυτό το βήμα, καθώς θα κάνει πολύ πιο εύκολη την αφαίρεση των αυγών.
- Σε ένα μπολ ανάμειξης, ρίξτε 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό και προσθέστε τη ζελατίνη σμέουρων. Αφήστε το να ξεκουραστεί για ένα λεπτό και κατόπιν χτυπήστε μέχρι να διαλυθεί τελείως.
- Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι λεμόνι ιταλική σόδα. Χτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
- Ρίξτε μέσα στα καλούπια αυγών, γεμίζοντας κάθε ένα τρίτο του τρόπου.
- Ψυκτικό για 15 έως 20 λεπτά. Αυτό το στρώμα μπορεί να διαρκέσει περισσότερο, ανάλογα με το πόσο ζεστό είναι το ζελέ και τη θερμοκρασία του ψυγείου σας. Ελέγξτε το κάθε πέντε λεπτά μετά τα πρώτα 15.
- Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε την μπλε ζελατίνη . Χρησιμοποιήστε 1 φλιτζάνι βραστό νερό, προσθέστε 2 πακέτα jello και αφήστε το να ξεκουραστεί για 1 λεπτό πριν χτυπήσετε για να διαλύσετε.
- Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι σόδα και 2 κουταλιές γιαούρτι. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το να ξεκουραστεί μέχρι να εγκατασταθεί μερικώς το πρώτο στρώμα. Ανακατέψτε το κάθε πέντε λεπτά για να μην το ρυθμίσετε.
- Το στρώμα βατόμουρου είναι έτοιμο όταν δεν είναι αρκετά σταθερό - πρέπει να υπάρχει ένα ελαφρύ υγρό στην κορυφή και μια απαλή jiggle. Εάν το κατώτατο στρώμα σας είναι υπερβολικά σταθερό, το αυγό δεν θα συγκρατείται μαζί όταν αφαιρεθεί από το καλούπι.
- Όταν το κόκκινο στρώμα είναι έτοιμο, δώστε τη γαλάζια ζελατίνη μια τελευταία ανάδευση. Βάλτε αργά στο πάνω μέρος του κόκκινου στρώματος μέχρι να γεμίσει το καλούπι περίπου τα δύο τρίτα. Επειδή είναι η μέση του αυγού, αυτό το στρώμα θα πρέπει να καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος του χώρου στο καλούπι, γι 'αυτό χρειάζονται δύο πακέτα jello.
- Ψυκτικό για 15 έως 20 λεπτά. Και πάλι, χρησιμοποιήστε την κρίση σας εγκαίρως. Αυτή η στρώση πρέπει να είναι ταχύτερη από την πρώτη επειδή η μπλε ζελατίνη έχει κρυώσει λίγο.
- Ήρθε η ώρα να ανακατέψετε το λεμόνι σας. Ρίξτε 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό σε ένα μπολ μίξης, προσθέστε το λεμόνι και αφήστε το να ξεκουραστεί για ένα λεπτό πριν χτυπήσει μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη .
- Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι σόδα και 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι. Χτυπάμε πολύ καλά. Και πάλι, αφήστε το να ρυθμιστεί σε θερμοκρασία δωματίου έως ότου η προηγούμενη στρώση σας είναι έτοιμη.
- Όταν το μπλε στρώμα είναι αρκετά σταθερό, ρίξτε αργά το κίτρινο πάνω για να γεμίσετε το καλούπι.
- Ψύξτε για τουλάχιστον 4 ώρες, αν και η νύχτα είναι καλύτερη.
- Pop ανοίξτε προσεκτικά τα καλούπια. Κρατώντας το πάνω από ένα μπολ, jiggle κάθε μούχλα μέχρι όλα τα αυγά σας να γλιστρήσει έξω. Κρατήστε το ψύχεται μέχρι να έρθει η ώρα για ένα σνακ.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Η δημιουργία στρωματοποιημένων αυγών Jell-O δεν είναι μια ακριβής επιστήμη και θα έχετε αυγά που βγαίνουν καλύτερα από άλλα.
Ορισμένα από τα αυγά θα τεθούν ταχύτερα από άλλα, επομένως μπορεί να έχετε αιμορραγία ανάμεσα σε δύο στρώματα. Ωστόσο, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε προς όφελός σας για να δημιουργήσετε σκόπιμα ένα πράσινο ή μοβ με το χύσιμο του επόμενου στρώματος πριν το πρώτο είναι έτοιμο.
Εάν δεν είστε σίγουροι αν ένα στρώμα έχει ρυθμιστεί αρκετά καλά, ρίξτε ένα αυγό ως δοκιμή και δείτε τι χρώμα παίρνετε. Αν σας αρέσει, κάντε μερικά ακόμα. Ψύξτε ξανά το καλούπι για 2 έως 5 λεπτά πριν συμπληρώσετε το στρώμα αυτό στα υπόλοιπα καλούπια.
Μην ασχολείστε με την τελειότητα, απλά κάντε ό, τι σας αρέσει και δείτε πώς βγαίνουν. Είναι πολύ πιθανό ότι θα είναι καλύτερα από ό, τι περίμενε και όλοι τους δοκιμάζουν το ίδιο.
- Βοηθά να αφήσει το επόμενο στρώμα ζελατίνης να κρυώσει από το βρασμό πριν την προσθέσει στο καλούπι. Αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου ενώ το προηγούμενο στρώμα δημιουργεί.
- Αν δεν ψυχθεί, το ζελλό δεν θα ξεκινήσει για τουλάχιστον 30 λεπτά. Αυτό σας δίνει αρκετό χρόνο για να παίξετε με τα στρώματα σας.
- Μη διστάσετε να παραλείψετε το γιαούρτι σε οποιοδήποτε ή σε όλα τα στρώματα. Είναι διασκεδαστικό να έχετε ένα ή δύο χωρίς γιαούρτι, αν και το παστέλ χρώμα είναι μια ωραία πινελιά για το Πάσχα.
- Το San Pellegrino και πολλές άλλες εταιρείες κάνουν ωραία ιταλικά σόδα και είναι σχετικά εύκολο να βρεθούν σε μια αγορά με μια καλή επιλογή από σάλτσες ειδικότητας . Το λεμόνι είναι μια πολύ κοινή γεύση και το πορτοκάλι αίματος είναι μια πραγματικά ωραία εναλλακτική λύση για τις ζελατίνες με γεύση μούρων.
- Αν προτιμάτε, χρησιμοποιήστε ένα αρωματισμένο γιαούρτι. Το ασβέστη είναι μια νόστιμη επιλογή και ζευγάρια καλά με το μούρο και λεμόνι jello. Προσπαθήστε να αποφύγετε το γιαούρτι με πραγματικά φρούτα σε αυτό καθώς τα κομμάτια θα επιπλέουν στην κορυφή της στρώσης ζελατίνης.
- Είναι πιθανό ότι θα έχετε υπερβολική ζελατίνη. Η συνταγή μπορεί να γεμίσει 12 από τα τυποποιημένα καλούπια αυγών "Jell-O Jiggler". Απλά έχετε μερικά μικρά κύπελλα ή κύπελλα έτοιμα για την περίσσεια και θεωρείτε ότι είναι ένα μπόνους για τη δική σας όχι τόσο σκληρή δουλειά.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 110 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 1 mg |
| Νάτριο | 136 mg |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 8 g |