Μπισκότα τσιπ σοκολάτας φουντουκιών

Αυτά τα μπισκότα τσιπ σοκολάτας φουντουκιών μπορεί να είναι ένα από τα απολύτως αγαπημένα μας Πασχαλινά μεταχειρίζεται. Στην πραγματικότητα, όσο πιο παράξενο κι αν ακούγεται, μας αρέσουν περισσότερο από τα κανονικά μπισκότα τσιπς σοκολάτας όλο το χρόνο .

Η γεύση αυτών των cookies είναι εξαιρετική, ειδικά όταν γίνεται με ένα ελαφρύ, φρουτώδες εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλλά αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ουδέτερο έλαιο, όπως το grapeseed, αντ 'αυτού.

Κατάσταση Kosher: Προέλευση

Τι χρειάζεστε

• 2 αυγα
• 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο (αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ουδέτερο λάδι όπως το κραμβέλαιο)
• 1 φλιτζάνι Πάσχα
• γεύμα κέικ
• 2 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας
• 1/2 φλιτζάνι φουντούκια (αλεσμένο, ή αλεύρι φουντουκιού)
• 1 κομμάτι σοκολάτας 3 ή 4 ουγκιών (ψιλοκομμένο) ή 1/2 φλιτζάνι μπισκότα σοκολάτας

Πως να το φτιαξεις

1. Σε ένα μεγάλο κύπελλο, χτυπάτε τα αυγά και τη ζάχαρη μαζί. Ανακατέψτε το λάδι, το γεύμα κέικ και το άμυλο πατάτας και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
2. Προσθέστε τα φουντούκια με τηγανητά και ανακατέψτε μέχρι να ανακατευθούν καλά στη ζύμη. Διπλώστε τη σοκολάτα, ανακατεύοντας έως ότου τα κομμάτια κατανέμονται ομοιόμορφα.
3. Καλύψτε το μπολ και ψήστε για τουλάχιστον μία ώρα ή μια μέρα στην άλλη.
4. Προθερμάνετε το φούρνο σε 400 F. Γραμμή δύο φύλλων μπισκότων με χαρτί περγαμηνής.

1. Χρησιμοποιώντας καθαρά, λαδωμένα χέρια, πάρτε μπάλες μεγέθους καρυδιού της ψυχρής ζύμης και ρίξτε το σε μπάλες ανάμεσα στις παλάμες σας. Τοποθετήστε τη ζύμη περίπου 1 ½ ίντσες μεταξύ τους στα προετοιμασμένα φύλλα μπισκότων. Συμπληρώστε τις μπάλες με την παλάμη σας ή με μια σπάτουλα πάχους περίπου 1/4 ίντσας.
2. Ψήστε τα μπισκότα στον προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να γίνονται ελαφριά χρυσαφένια. Μεταφέρετε τα cookies σε ράφια για ψύξη. Μόλις τελείως δροσερό, τα μπισκότα μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 2 εβδομάδες ή καλά τυλιγμένα στον καταψύκτη για έως και 3 μήνες. Απολαμβάνω!

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	74
Σύνολο λιπών	5 g
Κορεσμένο λίπος	1 g
Ακατέργαστο λίπος	3 g
Χοληστερίνη	12 mg
Νάτριο	6 mg
Υδατάνθρακες	7 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	1 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)