Ένα γερμανικό κέικ σοκολάτας είναι ένα ελαφρώς αρωματισμένο κέικ σοκολάτας. Χρειάζεται ένα ισχυρό κερασάκι για να το κάνει κάτι ξεχωριστό. Αυτή είναι η συνταγή. Την πρώτη φορά που έκανα αυτή τη συνταγή κολοκύνθου Pecan Frosting για ένα γερμανικό κέικ σοκολάτας , η οικογένειά μου, και κυρίως η κόρη μου, ερωτεύτηκε. Είχε δίκιο. Υπήρχε μόνο κάτι για όλο το βούτυρο αναμεμειγμένο με καρύδα και πεκάν. Yummy!
Τι χρειάζεστε
- 1 κούπα βούτυρο
- Μια 14-ουγγιά μπορεί
- ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα (δεν εξατμίζεται)
- 1
- κρόκος αυγού
- 1-1 / 2 φλυτζάνια
- καρύδα
- 1 φλιτζάνι πεκάν (χοντροκομμένο, ελαφρώς ψημένο)
Πως να το φτιαξεις
Σε μια βαριά κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο. Ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα και τον κρόκο αυγού. Ενώ ανακατεύετε συνεχώς, φέρτε το μίγμα σε βρασμό. Μόλις βράσει, αφαιρέστε από τη σκεύη από τη φωτιά. Ανακατέψτε την καρύδα και τα πεκάν. Ψύξτε το πάγωμα σε θερμοκρασία δωματίου, Μόλις το απλώσετε δροσερό σε αυτό το γερμανικό κέικ σοκολάτας ή κάποια άλλη κέικ της επιθυμίας σας.
Κάνει αρκετά για να παγώσει ένα κέικ δύο επιπέδων.
Σημειώσεις στο περιθώριο:
Σε αντίθεση με άλλες εκδόσεις αυτής της συνταγής, αυτή η συνταγή τρέχει κάτω από την πλευρά του κέικ, που προτιμώ.
Αν θέλετε να "σφίξετε" αυτό το κερασάκι, προσθέστε περισσότερη καρύδα και πεκάν, περίπου το 1/2 του καφέ από το καθένα πρέπει να το κάνει. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς δροσερό. Το κερασάκι μου ήταν ακόμα λίγο ζεστό όταν το έβαλα στο κέικ μου.
Αυτός ο παγετός γίνεται για τον καταψύκτη. Απλά φροντίστε να το τοποθετήσετε είτε σε αεροστεγή, σφραγισμένη σακούλα είτε σε πλαστικό δοχείο. Πριν τη χρησιμοποιήσετε, ξεπαγώστε το στο ψυγείο. Θα μπορούσατε επίσης να το θερμαίσετε λίγο πριν παγώσει το κέικ, ειδικά αν θέλετε να στάζει κάτω από τις πλευρές του κέικ.
Λατρεύω τη γεύση, την υφή και τη φυσική γλυκύτητα της καρύδας. Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες συνταγές μου με καρύδα.
Macaroons
Μικρές μπάλες καρύδας με λίγα άλλα συστατικά κάνουν αυτά τα αγαπημένα μου μπισκότα.
Ψωμί καρύδας
Γρήγορα ψωμιά έρχονται σε όλα τα είδη των γεύσεων, αλλά φυσικά, αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Όπως και άλλα γρήγορα ψωμιά, μου αρέσει αυτό που σερβίρεται κρύο και απλώνεται με μαλακό βούτυρο.
Ιταλικό κέικ κρέμας
Ναι, μια λευκή κρεμώδη γλάσο γεμάτη με πεκάν με ένα κέικ γεμιστό με πολλά καρύδα συνθέτουν αυτή τη συνταγή για το Ιταλικό κέικ κρέμας.
Παγωτό καρύδας
Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά μόνο για όλους εκείνους τους λάτρεις της καρύδας εκεί έξω σαν κι εμένα. Δεν είναι μόνο κάνει με καρύδα, αλλά είναι κατασκευασμένο με κρέμα καρύδας, πάρα πολύ.
Dort κέικ αλά Easy Cobbler
Έχω κάνει αυτή την ίδια συνταγή τουλάχιστον μία φορά το χρόνο για πάνω από 30 χρόνια. Είναι ακόμα με εκπλήξεις κάθε φορά σχετικά με το πόσο εύκολο είναι να κάνει και πόσο υπέροχο γεύση ζεστό με πάγο ή σαντιγί.