Οι χοιρινές μπριζόλες που μαγειρεύονται στη σχάρα είναι μια πραγματική απόλαυση. Αυτή η εύκολη συνταγή μαρινάει τις μπριζόλες σε ένα γλυκό και πικάντικο μείγμα, στη συνέχεια τα ψητά σε ζουμερή τελειότητα.
Η σαλάτα στη φωτογραφία, από την άλλη πλευρά, είναι η Pesto Succotash. Φυσικά, μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτή την εύκολη συνταγή με οποιαδήποτε πλάκα που θέλετε. Οποιαδήποτε σαλάτα ζυμαρικών, μια πράσινη σαλάτα ή μια φρουτοσαλάτα θα ήταν υπέροχη. Προσθέστε ψωμί ψημένο στη σχάρα και ένα ποτήρι δύο παγωμένου τσαγιού για ένα νόστιμο δείπνο.
Τι χρειάζεστε
- 3 κουταλιές σούπας σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
- 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
- 2 κουταλιές της μουστάρδας Ντιζόν
- 1/3 φλιτζάνι νερό
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 4 (πάχος 1 ίντσας)
- χωρίς κόκαλα χοιρινό μπριζόλα
Πως να το φτιαξεις
Συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας, την καφετιά ζάχαρη, τη μουστάρδα, το νερό, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα ρηχό μπολ και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τις χοιρινές μπριζόλες και γυρίστε στο παλτό με τη μαρινάδα. Καλύψτε τις χοιρινές μπριζόλες και ψύξτε για 30 λεπτά έως 8 ώρες.
Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, προετοιμάστε και προθερμάνετε τη σχάρα, δημιουργώντας μια φωτιά δύο επιπέδων. Αφαιρέστε τις μπριζόλες από τη μαρινάδα. απορρίψτε τη μαρινάδα.
Τοποθετήστε τις μπριζόλες στο πιο ζεστό μέρος της σχάρας και μαγειρέψτε για 1 έως 2 λεπτά.
Όταν οι μπριζόλες απελευθερώνονται εύκολα από τη σχάρα χωρίς να τραβήξετε ή να τραβήξετε, γυρίστε τους και γυρίστε τους στη δεύτερη πλευρά για 1 έως 2 λεπτά.
Στη συνέχεια, μετακινήστε τις μπριζόλες στο πιο δροσερό μέρος της σχάρας. Κάλυμμα και σχάρα για 4 λεπτά. Γυρίστε τις μπριζόλες και το κάλυμμα. σχάρα για 4-6 λεπτά περισσότερο ή μέχρι ένα θερμόμετρο κρέατος να καταγράφει 145 έως 150 βαθμούς F.
Αφαιρέστε τις μπριζόλες από τη σχάρα, τοποθετήστε την στην πλάκα και καλύψτε. Αφήστε το να σταθεί 5 έως 10 λεπτά, στη συνέχεια, σερβίρετε.
Κουνουπιέρες στη σχάρα
Κρεμαστά χοιρινά κρεμμυδάκια
Ψητό χοιρινό ορτύ πορτοκάλι
Lemon Spareribs
Ασιατικές παϊδάκια με Salsa ανανά
Χοιρινό Chops με Μεξικάνικη Σαλάτα Αβοκάντο
Πέντε γεύματα χοιρινού κρέατος συστατικών
Νοτιοδυτικά χοιρινό καμπομπά
Ροζ χοιρινό Chops
Apple Βαλσάμικο χοιρινό
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 166 |
| Σύνολο λιπών | 6 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 43 mg |
| Νάτριο | 825 mg |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 15 g |