Αυτές οι εύκολες χοιρινές μπριζόλες είναι ένα γρήγορο εργαλείο για να διορθώσετε και να μαγειρέψετε στο τηγάνι. Οι καρυκευμένες μπριζόλες σκουπίζονται και στη συνέχεια προστίθενται σάλτσα μπάρμπεκιου και χυμός μήλου. Οι μπριζόλες σιγοβράζονται έπειτα μέχρι να είναι τρυφερές και νόστιμες. Σερβίρετε αυτές τις γευστικές χοιρινές μπριζόλες με ψητές πατάτες και τα αγαπημένα σας λαχανικά ή μια κατσαρόλα με πιάτα.
Σχετικές Συνταγές
Ψιλοκομμένο χοιρινό κρέας με πορτοκάλι και κρεμμύδι
Εύκολα ψητά χοιρινό με ψητά πικάντικα λουκάνικα
Τι χρειάζεστε
- 4 κεντρικά κομμάτια χοιρινού κρέατος, πάχους περίπου 3/4 ίντσας
- 3 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα
- 1/2 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 3 κουταλιές της σούπας
- εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χωρισμένο
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1/2 φλιτζάνι χυμό μήλου
- 1 κούπα
- σάλτσα μπάρμπεκιου
Πως να το φτιαξεις
- Πλένετε τις χοιρινές μπριζόλες και στεγνώνετε.
- Συνδυάστε την πάπρικα, το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι. τρίψτε τις μπριζόλες με το μείγμα.
- Θερμάνετε το λάδι σε μια μεγάλη βαριά τσαγιέρα με μέτρια φωτιά. Καφέ τα κομμάτια για περίπου 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Αφαιρέστε σε μια πλάκα και αφαιρέστε το πλεονάζον γράσο από την κατσαρόλα, αφήνοντας περίπου 1 κουταλιά της σούπας.
- Προσθέστε τα κρεμμύδια στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά τα κρεμμύδια. Ανακατέψτε το χυμό μήλου και τη σάλτσα μπάρμπεκιου. Επιστρέψτε τις βίδες στο τηγάνι και αφήστε το να σιγοβράσει. Καλύψτε και σιγοβράστε για 20 λεπτά. Αφαιρέστε το κάλυμμα και σιγοβράστε για 5 έως 10 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι να γίνουν μαλακά τα κοτόπουλα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 636 |
| Σύνολο λιπών | 34 g |
| Κορεσμένο λίπος | 9 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 16 g |
| Χοληστερίνη | 134 mg |
| Νάτριο | 853 mg |
| Υδατάνθρακες | 36 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 44 g |