Ψιλοκομμένες πατάτες που ψήνουν με ελαιόλαδο και ρίχνονται με άφθονα φρέσκα βότανα συμπεριλαμβανομένου φρέσκου δεντρολίβανου, φρέσκου φασκόμηλου και θυμαριού στη συνέχεια ψημένα σε μια χρυσή τραγανή απόλαυση στο φούρνο. Αυτό είναι ένα πολύ απλό και εύκολο χορτοφαγικό και vegan πιάτο πλευρά πατάτας. Δοκιμάστε το εάν χρειάζεστε κάτι γρήγορο όταν έρχεται η εταιρεία ή για μια ανησυχία-δωρεάν Vegan Ευχαριστιών πλευρά πιάτο .
Χρειάζεστε περισσότερους λόγους για να δοκιμάσετε αυτά τα απλά φρυγμένα στο φούρνο δεντρολίβανο και πατάτες θυμάρι; Εκτός από το γεγονός ότι οι πατάτες είναι φθηνές και γεμίζουν για όσους προσπαθούν να φάνε ή να γεμίσουν μια οικογένεια με προϋπολογισμό, οι πατάτες με φρέσκα βότανα είναι χορτοφαγικές , vegan και χωρίς γλουτένη και μπορείτε να τις φέρετε στον φούρνο εξίσου γρήγορα μπορείτε να τα κόψετε και να ψεκάσετε το ελαιόλαδο πάνω τους - χρειάζεται πολύ λίγη προετοιμασία. Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, ίσως να θέλετε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή πατάτας παρόμοια με το σχιστόλιθο από το σχιστόλιθο .
Όλη η γεύση σε αυτές τις φρυγμένες πατάτες προέρχεται από τα ίδια τα φρέσκα υλικά - τις πατάτες, το ελαιόλαδο και το φρέσκο θυμάρι και δεντρολίβανο, γι 'αυτό βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ποιοτικά συστατικά όσο το δυνατόν περισσότερο. Οι τακτικές πατάτες από σίκαλη είναι ωραία σε αυτή τη συνταγή, αλλά κάτι πιο όμορφο, όπως τα βασιλικά μπλουζάκια, τα δαμάσκηνα ή οι πατάτες κόκκινου χρυσού, θα ήταν ακόμη καλύτερο και βεβαίως χρησιμοποιήστε το καλύτερο ποιοτικό ελαιόλαδο που διαθέτετε και με κάθε τρόπο χρησιμοποιήστε φρέσκο αλεσμένο μαύρο πιπέρι και θαλασσινό αλάτι ή αλάτι kosher αντί για κανονικό αλάτι στο τραπέζι.
Δείτε επίσης: Απλές ιδέες για δείπνο για χορτοφάγους
Τι χρειάζεστε
- 5 ή 6 πατάτες, ψιλοκομμένες
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (χρησιμοποιήστε το καλύτερο ποιοτικό ελαιόλαδο που έχετε στη διάθεσή σας)
- το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση (αλάτι με θαλασσινό αλάτι ή αλάτι κοσέρ και φρέσκο πιπέρι είναι πάντα καλύτερο)
- 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
- 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο φασκόμηλο (προαιρετικά)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 F.
- Αφαιρέστε απαλά τις πατάτες σας και, στη συνέχεια, κόψτε τις σε χοντρά κομμάτια περίπου 1 ίντσα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε απαλά τις ψιλοκομμένες πατάτες με το ελαιόλαδο μέχρι να επικαλυφθούν καλά, μετά να μεταφερθούν σε ένα δίσκο ψησίματος και να τοποθετηθούν σε ένα μόνο στρώμα.
- Μπορείτε να ψεκάσετε λίγο περισσότερο ελαιόλαδο επάνω τους, αν θέλετε, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με αλάτι στη θάλασσα ή kosher αλάτι και φρέσκο μαύρο πιπέρι.
- Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τις πατάτες με το κιμά και το ψιλοκομμένο θυμάρι, δεντρολίβανο και φασκόμηλο. Αν δεν χρησιμοποιείτε φρέσκο φασκόμηλο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο επιπλέον θυμάρι και δενδρολίβανο.
- Ψήνουμε τις πατάτες σου στο φούρνο για 30 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε προσεκτικά και ρίχνουμε απαλά τις πατάτες και ψήνουμε για άλλα 30 λεπτά μέχρι ελαφρώς χρυσαφί.
- Απολαμβάνω!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 425 |
| Σύνολο λιπών | 6 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 105 mg |
| Υδατάνθρακες | 86 g |
| Φυτικές ίνες | 10 g |
| Πρωτεΐνη | 11 g |