Εδώ είναι ένα απλό γρήγορο και εύκολο χωρίς γλουτένη pilaf ρύζι με φρέσκο μαϊντανό και αμύγδαλα. Αυτό το απλό πιάτο ρύζι θα έκανε ένα ωραίο πιάτο χωρίς γλουτένη τέλειο για ένα χορτοφαγικό γεύμα, ή, προσθέστε μερικά λαχανικά και να το κάνετε ένα κύριο πιάτο. Αυτή η συνταγή είναι χορτοφαγική και vegan, καθώς και χωρίς γλουτένη και χωρίς σιτάρι.
Συνταγή ευγενική προσφορά της Ener-G Foods.
Περισσότερες συμβουλές για μαγειρική χωρίς γλουτένη
- Παιδική φιλική χωρίς γλουτένη συνταγές & ιδέες τροφίμων
- Σιτάρι & χωρίς γλουτένη ιδέες για κάθε γεύμα
- Μαγειρεύοντας ένα γεύμα διακοπών χωρίς γλουτένη
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι ρύζι Basmati
- 2 κουταλιές λάδι
- 2 φλιτζάνια σπιτικό λαχανικό χωρίς γλουτένη
- 1 κουταλιά σούπας σόγιας χωρίς γλουτένη
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα
Πως να το φτιαξεις
- Τοψί ρύζι Basmati σε 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα έως ότου είναι χρυσαφί. Προσθέστε ζωμό λαχανικών και πιπέρι. Βράζουμε και σιγοβράζουμε για 45 λεπτά. Το ρύζι πρέπει να είναι τρυφερό και να απορροφά όλο το υγρό. Όταν μαγειρευτεί πλήρως, το ρύζι Basmati θα έχει ωραία υφή και δεν θα είναι γεμάτο.
- Ανακατεύουμε σε σάλτσα σόγιας, μαϊντανό και αμύγδαλα. Καλύψτε και αφήστε το ρύζι να ατμού σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί μαϊντανός.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 223 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 615 mg |
| Υδατάνθρακες | 42 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 7 g |