Αυτή η συνταγή για Κορέας Γλυκό σόγιας και κοτόπουλο μέλι είναι απλή και όχι χρονοβόρα να κάνει. Έτσι, εάν είστε εν κινήσει ή απλά δεν έχετε πολύ χρόνο να χάσετε μετά την αναχώρησή σας, να πάρει τα παιδιά, κλπ., Αυτό το γεύμα είναι ένα πρέπει να δοκιμάσετε.
Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με τα τρόφιμα της Κορέας , μην έχετε κανένα φόβο. Το μεγάλο πράγμα για το κοτόπουλο είναι ότι είναι ένα πραγματικά διεθνές φαγητό. Αυτό το γεύμα θα σας γεύση πολύ γνωστό, αλλά με την προσθήκη μπαχαρικών και σάλτσες που παραδοσιακά χρησιμοποιούνται στη μαγειρική της Κορέας.
Ένα άλλο μεγάλο πράγμα για αυτή τη συνταγή είναι ότι μπορεί να γίνει σε ένα τηγάνι στο σκεύος. Είναι επίσης εξαιρετικό στη σχάρα, στα σουβλάκια , ή ως πρωτεΐνη σε μια σαλάτα γεύματος. Έτσι, εάν προσπαθείτε να τρώτε πιο υγιεινά τρόφιμα, το φαγητό αυτό το κοτόπουλο, αντί για κοτόπουλο παραδοσιακής, τηγανισμένης και λιπαρής αμερικανικής ποικιλίας, δεν θα αποδυναμώσει εντελώς τις προσπάθειές σας.
Αν φτιάχνετε αυτό το γεύμα για μια τετραμελή οικογένεια, αυτή η συνταγή (αν δεν το διπλασιάσετε ή τριπλασιάσετε) θα είναι αρκετή για μία νύχτα. Εάν το κάνετε μόνο για τον εαυτό σας ή για τον εαυτό σας και ένα άλλο πρόσωπο, θα πρέπει να έχετε αρκετό για τα υπολείμματα. Χρησιμοποιήστε το κοτόπουλο ως πρωτεΐνη σε μια σαλάτα και θα έχετε αρκετό για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας για μία εβδομάδα εργασίας.
Τι χρειάζεστε
- 3 κιλά στήθη κοτόπουλου, χτυπημένα πολύ λεπτές ή κομμένες σε κομμάτια
- 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 1 φλιτζάνι σόγιας μελιτζάνες
Πως να το φτιαξεις
- Καλύψτε το κοτόπουλο με το μείγμα σόγιας-μελιού και το σκόρδο και μαρινάρετε για τουλάχιστον 20 λεπτά. Για να κάνετε το μίγμα, θα χρειαστείτε σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, μέλι και ελαιόλαδο .
- Μετά τη μαρινάρισμα, βάλτε το κοτόπουλο και τη μαρινάδα σε μια κατσαρόλα. Καλύψτε το και αφήστε το να σιγοβράσει.
- Μαγειρέψτε το κοτόπουλο μέχρι να γίνει. Βεβαιωθείτε ότι έχετε γυρίσει το κρέας τουλάχιστον μία φορά. Αυτό το βήμα πρέπει να διαρκέσει περίπου 20 λεπτά, αλλά επειδή ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει ανάλογα με τη μέθοδο μαγειρέματος και την κοπή του κρέατος, ελέγξτε τη θερμοκρασία του κοτόπουλου για να βεβαιωθείτε ότι έχει φτάσει στο εσωτερικό του 165 F.