Εύκολη κατσαρόλα με σφεντάκι με σφεντάμι και κανέλα

Αυτή η κατσαρόλα κολοκυθιάς είναι ένας απλός συνδυασμός κολοκυθινιού squash με αυγά, σιρόπι σφενδάμου και μπαχαρικά.

Το κολοκυθόπιτα κολοκύθας ψήνεται με μια τραγανή καφετιά ζάχαρη και σάλτσα πεκάν. Είναι μια εύκολη κατσαρόλα για ψήσιμο. είναι ιδανικό για δείπνο διακοπών ή καθημερινό γεύμα.

Τι χρειάζεστε

• 1 μεγάλη κολοκύθα
• 2 κουταλιές σούπας σφενδάμου
• 1/4 φλ
• 1 μεγάλο αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα (ή μισό και μισό)
• 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• αλάτι παύσης
• Για το Topping:
• 1/3 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
• 1/2 έως 3/4 φλιτζάνι πεκάν (ψιλοκομμένο)

Πως να το φτιαξεις

1. Ξεφλουδίστε το κολοκύνθη. αφαιρέστε τους σπόρους και τον μαλακό πολτό και απορρίψτε. Κόψτε τη σκουός σε κομμάτια 1 1/2-ιντσών. Απαγορεύεται ο αέρας να σιγοβράζει νερό για περίπου 15 έως 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. Αφαιρέστε το σκουός σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε το να κρυώσει λίγο.
2. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
3. Βούτυρο ένα πιάτο κατσαρόλα 1 1/2-quart.
4. Χτυπήστε το σκουός με το σιρόπι σφενδάμου και το 1/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη. Προσθέστε το χτυπημένο αυγό, το γάλα και 2 κουταλιές της σούπας βουτηγμένο βούτυρο. Προσθέστε την κανέλα και μια πανοραμική αλάτι, για να δοκιμάσετε. Συνδυάστε καλά.

1. Μεταφέρετε το μίγμα σκουός στην προετοιμασμένη κατσαρόλα.
2. Συνδυάστε τα συστατικά της επικάλυψης και πασπαλίστε πάνω από το σκουός.
3. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά ή έως ότου η κατσαρόλα είναι ζεστή και η επικάλυψη είναι χρυσαφί.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Buttonut ψήσιμο σκουός με καφέ συμπλήρωμα ζάχαρης

Φούρνο φούρνου φθινοπώρου με μπιφτέκι σκουός

Φακές με γλυκές πατάτες και Kale

Butterut Squash και ζυμαρικά με φασκόμηλο

Πώς να φτιάξετε τη σούψα Butternut

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	627
Σύνολο λιπών	39 g
Κορεσμένο λίπος	15 g
Ακατέργαστο λίπος	16 g
Χοληστερίνη	274 mg
Νάτριο	492 mg
Υδατάνθρακες	60 g
Φυτικές ίνες	4 g
Πρωτεΐνη	12 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)