Ποιος γνώριζε το σπιτικό γαλακτοκομείο και το vegan fudge θα μπορούσε να είναι τόσο νόστιμο - για να μην αναφέρουμε εύκολο να φτιάξουμε! Υπάρχει ένα μυστικό που δεν γνωρίζουν πάρα πολλοί άνθρωποι για την παρασκευή σπιτικών vegan fudge, και αυτό είναι ότι είναι πραγματικά πολύ πιο εύκολο να κάνετε vegan fudge από ό, τι είναι να κάνετε τακτική fudge! Υπάρχουν λιγότερες μεταβλητές στην παρασκευή ενός γαλακτοκομικού κρέατος σοκολάτας, που σημαίνει ότι υπάρχουν λιγότερες ευκαιρίες για κάτι να πάει στραβά. Και αυτό σημαίνει ότι αυτή η απλή συνταγή vegan fudge - φτιαγμένη από μόλις πέντε απλά συστατικά - είναι απλά φρενήρη.
Αυτή η συνταγή vegan chocolate fudge μπορεί να είναι απατηλά απλή, αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι απολύτως νόστιμο. Δεν μπορώ να ισχυριστώ ότι αυτή η συνταγή είναι καθόλου υγιής (τελικά είναι φουντωτό και τα κύρια συστατικά είναι η μαργαρίνη, η ζάχαρη και η σοκολάτα!), Αλλά σίγουρα έχει καλή γεύση! Και, δεδομένου ότι είναι εντελώς γαλακτοκομικά και vegan, είναι επίσης χαμηλότερο σε λίπος από άλλες συνταγές fudge και είναι χωρίς χοληστερόλη. Αυτή η συνταγή vegan fudge είναι επίσης εντελώς χωρίς γλουτένη. Αλλά και πάλι, δεν σημαίνει ότι αυτό σημαίνει ότι είναι ακριβώς υγιές!
Αν ψάχνετε για περισσότερες σπιτικές συνταγές vegan και γαλακτοκομικών χωρίς μύκητες για να περιηγηθείτε, ίσως θελήσετε επίσης να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή vegan fudge φυστικοβούτυρο ή αυτή η διπλή συνταγή vegan fudge σοκολάτας .
Δείτε επίσης: Δοκιμάστε αυτά τα vegan επιδόρπια!
Τι χρειάζεστε
- 6 κουταλιές της σούπας
- μαργαρίνη
- 3 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη (ζαχαροπλάστες)
- 1/2 φλιτζάνι κακάο
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 φλιτζάνι γάλα σόγιας
- (ή άλλο υποκατάστατο γάλακτος μη γαλακτικού γάλακτος)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή οποιοδήποτε είδος καρύδι (προαιρετικά)
Πως να το φτιαξεις
- Κατ 'αρχάς, λιπαίνετε ελαφρά μια πανοραμική φιάλη 5x9 ιντσών χρησιμοποιώντας μια μικρή ποσότητα της βιγανικής μαργαρίνης .
- Τοποθετήστε το υπόλοιπο της υπόλοιπης βιγανικής μαργαρίνης, ζάχαρης, κακάου, βανίλιας και γάλακτος σόγιας σε ένα θερμομονωτικό μπολ ανάμειξης ή στο πάνω μέρος ενός διπλού κρεατοπαρασκευαστή. Τοποθετήστε το μπολ ή το κοτόπουλο πάνω από το νερό που σιγοβράζει και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει πλήρως η βιγανική μαργαρίνη και το μείγμα να είναι τελείως ομαλό.
- Προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρύδια αν τα χρησιμοποιείτε, διπλώστε τα απαλά μέσα στο μίγμα μόνο μέχρι να συνδυαστούν καλά.
- Στη συνέχεια, ρίξτε γρήγορα το μείγμα στο προετοιμασμένο τηγάνι.
- Τοποθετήστε το vegan fudge στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει καλά. Να είστε υπομονετικοί σε αυτό το βήμα και να σχεδιάσετε τουλάχιστον δύο ώρες για να σας χαμογελάσει να δροσιστείτε και να ρυθμίσετε πλήρως.
- Μόλις ο φουρκέτας σας είναι σταθερός και πλήρως ψυχρός, αφαιρέστε το από το ψυγείο και κόψτε προσεκτικά τα τετράγωνα μεγέθους μίας ίντσας. Για μια καθαρότερη φέτα, μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε το φοντάν στον καταψύκτη για περίπου πέντε έως δέκα λεπτά λίγο πριν φέρετε.
Κάνει περίπου δύο δωδεκάδες τετραγωνικών τετραγώνων φοντάν.
Αυτή η σπιτική συνταγή vegan chocolate fudge ανατυπώνεται με την άδεια του The Compassionate Cook Cookbook
Δείτε επίσης:
- Εύκολη vegan συνταγές για να δοκιμάσετε
- Οι πιο δημοφιλείς συνταγές vegan
- Η τελική συλλογή συνταγών μπισκότων Vegan
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 140 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 47 mg |
| Υδατάνθρακες | 23 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |