Δεν έχω καταλάβει ποτέ τη γοητεία που σχετίζεται με τη λευκή σοκολάτα, παρόλο που έχω πέσει και για τη γοητεία της. Η λευκή σοκολάτα δεν είναι καν πραγματική σοκολάτα. Είναι φτιαγμένο από γάλα, ζάχαρη και βούτυρο κακάο. Δεν υπάρχουν στερεά κακάο, τα οποία θα την καθιστούσαν «πραγματική» σοκολάτα. Ακόμα, οι άνθρωποι φωτίζονται όταν ακούν τον όρο "White Chocolate" που σχετίζεται με μια γλυκιά θεραπεία. Ξέρω ότι είμαι ενθουσιασμένος όταν κάποιος προσφέρει Μπισκότα Μακαδαμίας Λευκής Σοκολάτας.
Για εκείνους από εμάς που έχουν πέσει κάτω από το ξόρκι, εδώ είναι πολλές συνταγές που γίνονται με τη λευκή σοκολάτα.
Ακριβώς όταν δεν θα μπορούσατε να σκεφτείτε ότι οι Blondies δεν μπορούσαν να πάθουν πλέον παρακμιακή, κάντε τους με Λευκό Σοκολάτα και Macadamia καρύδια. Yum-μου!
Την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου χρεώνουν αρκετά χρήματα για ένα από αυτά. Γιατί να ξοδέψετε τα χρήματα όταν μπορείτε να φτιάξετε τις φράουλες σας με σοκολάτα.