Τι χρειάζεστε
- 24 μεγάλες φράουλες
- 8 ουγκιά λευκή σοκολάτα (ή τσιπ λευκής σοκολάτας)
- 1/4 φλιτζάνι σοκολάτας (ημι-γλυκό)
Πως να το φτιαξεις
1. Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετώντας το με κερωμένο χαρτί.
2. Πλύνετε τις φράουλες και τους στεγνώστε. Βεβαιωθείτε ότι είναι πραγματικά στεγνά και ότι δεν έχετε καθόλου βρεγμένα μπαλώματα, διαφορετικά θα έχετε πρόβλημα να τα βυθίσετε.
3. Λειώστε την λευκή σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων ανακατεύοντας μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα έως ότου είναι λεία και ρευστά. Εάν χρησιμοποιείτε τσιπς λευκής σοκολάτας, μπορεί να είναι αρκετά άκαμπτες όταν τις λιώσετε, έτσι μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά λαχανικών για να κάνετε τη σοκολάτα πιο υγρή, αν χρειαστεί.
4. Κρατήστε μια φράουλα από το στέλεχος και βουτιά στη σοκολάτα μέχρι να καλύψει σχεδόν πλήρως. Κρατήστε το πάνω από το μπολ και αφήστε το πλεόνασμα να στάξει πίσω στο μπολ, στη συνέχεια ξύστε το κάτω μέρος από το χείλος του μπολ. Τοποθετήστε το μούρο στο παρασκευασμένο φύλλο ψησίματος.
5. Επαναλάβετε τη διαδικασία έως ότου όλες οι φράουλες καλύπτονται με λευκή σοκολάτα. Ψύξτε το δίσκο μέχρι να ρυθμιστεί η σοκολάτα, για περίπου 15 λεπτά.
6. Ενώ περιμένετε να σκληρύνει η λευκή σοκολάτα, λιώστε την ημι-γλυκιά σοκολάτα. Ρίξτε το σε χάρτινο κώνο ή πλαστικό σακούλα με μια μικρή τρύπα κομμένη στη γωνία.
7. Διακοσμήστε τις φράουλες με τη σοκολάτα έτσι ώστε να έχουν μάτια και στόμα και να μοιάζουν με φαντάσματα. Αφήστε το σοκολατένιο σύνολο εντελώς πριν το σερβίρετε.
8. Φράουλα φάντασμα τρώγονται καλύτερα την ημέρα που γίνονται. Φυλάξτε τα στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρετε.
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές καραμελών αποκριών!
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές Candy Candy!
Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές καραμελών φράουλα!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 80 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 2 mg |
| Νάτριο | 9 mg |
| Υδατάνθρακες | 9 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |