Καλά νέα, ναι, το βούτυρο κακάο είναι γαλακτοκομικό και vegan! Ενώ πολλοί στις κοινότητες των γαλακτοκομικών και των φυτών δεν βλέπουν τη λέξη βούτυρο και υποθέτουν ότι το βούτυρο του κακάο περιέχει γάλα, αυτό δεν συμβαίνει. Το βούτυρο του κακάο είναι στην πραγματικότητα το λίπος του φασικού κακάου και είναι μια πηγή χονδρού χορτοφαγικού λίπους. Είναι αυτό το λίπος, το οποίο είναι άμεσα υπεύθυνο για την ποιότητα της σοκολάτας, η οποία είναι ουσιαστικά βούτυρο κακάου που έχει ανασυνδυαστεί με στερεά κακάου όπως η σκόνη κακάου .
Χρήσεις για Βούτυρο κακάο
Το βούτυρο κακάο είναι ένα ευέλικτο εργαλείο ομορφιάς. Είναι μια εξαιρετική ενυδατική κρέμα. Συχνά συνιστάται για χρήση σε ουλές και ραγάδες επειδή μπορεί πραγματικά να βοηθήσει στην επούλωση του δέρματος. Ακόμα καλύτερα είναι όλα φυσικά που σημαίνει ότι δεν βάζετε σκληρές χημικές ουσίες στο δέρμα σας. Αν και τα άτομα με ευαίσθητο δέρμα θα πρέπει πάντα να χρησιμοποιούν καθαρό βούτυρο κακάο. Οι θεραπευτικές και ενυδατικές ιδιότητες του βούτυρου του κακάου το καθιστούν επίσης καλό σάλιο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί παρόμοια με το φυτό αλόης βέρα. Μπορείτε ακόμη να το χρησιμοποιήσετε για να αντιμετωπίσετε τα δευτερεύοντα εξανθήματα. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μόνο καθαρό βούτυρο κακάο για οποιαδήποτε θεραπεία πρώτων βοηθειών. Το αλκοόλ και τα αρώματα που προστίθενται μπορεί να βλάψουν το κάψιμο.
Το βούτυρο κακάο λειτουργεί επίσης σαν ένα υπέροχο βάλσαμο για τα χείλη. Είναι ενυδατικές ιδιότητες, επίσης, κάνουν μια μεγάλη κρέμα ξυρίσματος. Αν ψάχνετε να αποφύγετε τα εγκαύματα ξυρίσματος τρίβετε περισσότερο βούτυρο κακάο στο δέρμα σας όταν τελειώσετε, θα σας βοηθήσει να απαλύνει το δέρμα σας.
Για όσους επιθυμούν να γίνουν λαϊκοί, πολλές DIY σαπούνι και συνταγές moisturizer χρήση βούτυρο κακάο ως βάση. Οι εξατομικευμένες ενυδατικές κρέμες προσφέρουν εξαιρετικά οικονομικά δώρα.
Γιατί υπάρχουν μερικές ράβδοι σοκολάτας ετικετών χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα;
Δυστυχώς, πολλοί παραγωγοί σοκολάτας προσθέτουν συστατικά από γαλακτοκομικά προϊόντα όπως καζεΐνη, ορό γάλακτος, στερεά γάλακτος, σκόνη γάλακτος και άλλα συστατικά στις ράβδους σοκολάτας τους ή οι σοκολάτες τους μεταποιούνται σε εγκατάσταση που επεξεργάζεται επίσης τα γαλακτοκομικά προϊόντα και ως εκ τούτου περιέχει ίχνη γαλακτοκομικών προϊόντων.
Αν ψάχνετε για vegan σοκολάτα, κολλήστε στη σκοτεινή σοκολάτα και βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την ετικέτα.
Μαγειρική με Βούτυρο Κακάο
Το βούτυρο κακάο έχει πολλά από τα ίδια οφέλη για την υγεία όπως τρώει ένα ωραίο δάγκωμα μαύρης σοκολάτας. Θα δώσει επίσης το πιάτο σας μόνο μια υπόδειξη μιας γεύσης σοκολάτας. Εξαιτίας αυτού του βουτύρου κακάο χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο για το κανονικό βούτυρο στα πιάτα επιδόρπιο για να προσθέσετε ένα επιπλέον γλυκό λάκτισμα. Ένα άλλο πλεονέκτημα του μαγειρέματος με βούτυρο κακάο είναι ότι καίει σε πολύ υψηλή θερμοκρασία. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας σας σε υψηλότερη φλόγα χωρίς να ανησυχείτε για το κάψιμο του βουτύρου.
Οφέλη για την υγεία της κατανάλωσης κακάο βουτύρου
Ενώ οι περισσότεροι προτιμούν να πάρουν το κακάο τους από τη σκοτεινή σοκολάτα, το βούτυρο του κακάο έχει παρόμοια οφέλη για την υγεία. Είναι γεμάτο από αντιοξειδωτικά και μέταλλα όπως το μαγνήσιο , ο χαλκός και το μαγγάνιο μεταξύ άλλων! Μελέτες έχουν δείξει ότι το βούτυρο κακάο συμβάλλει επίσης στην ενίσχυση της υγείας της καρδιάς μειώνοντας την αρτηριακή πίεση. Παρόμοιες μελέτες λένε επίσης ότι βοηθάει με το ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, το βούτυρο του κακάο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο όπως όλα τα καλά πράγματα.