Δημοφιλή ελληνικά γλυκά επιδόρπια και γλυκά

Μπορείτε ακόμα να απολαύσετε μερικά εξαιρετικά ελληνικά επιδόρπια και γλυκά κατά τη διάρκεια της νηστείας ή της "νηστείας". Στη λίστα των επιδόρπια που ακολουθούν περιλαμβάνονται οι πουτίγκες, τα γλυκά και τα κέικ. Είτε παρατηρείτε θρησκευτική παράδοση είτε πάσχετε από τροφικές αλλεργίες, γνωρίζετε ότι πολλά από τα επιδόρπια που χαρακτηρίζονται εδώ είναι γαλακτοκομικά και δεν περιέχουν αυγά, ώστε να μπορείτε να τα απολαύσετε χωρίς ενοχές.

• 01 από 07

  Σιμιγδάλι πουτίγκα με σταφίδες και καρύδια - Χαλβάς

  Η χυλοπίτες με σταφίδες και ξηροί καρποί είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο, γνωστό ως χαλβάς. Αν και το πιάτο έχει αραβική προέλευση, έχει υιοθετηθεί στον ελληνικό πολιτισμό, καθώς πολλοί πολιτισμοί έχουν επηρεάσει την κουζίνα του έθνους. Η χώρα κατακτήθηκε κάποτε από τους Τούρκους και υπό τον έλεγχο της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας.

  Το επιδόρπιο σερβίρεται ευρέως κατά τη διάρκεια των περιόδων νηστείας, επειδή δεν υπάρχουν αυγά ή γαλακτοκομικά προϊόντα στη συνταγή. Ενώ τα αυγά ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα καταναλώνονται συχνά κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής από τους Καθολικούς σήμερα, από τον Μεσαίωνα αυτά τα τρόφιμα απαγορεύτηκαν κατά τη διάρκεια της εποχής των νησίδων. Οι παρατηρητές της ελληνικής ορθόδοξης θρησκείας μπορούν να τηρούν αυστηρότερα τις αρχαίες κατευθυντήριες γραμμές γύρω από τη Σαρακοστή από άλλες.

• 02 του 07

  Λουκουμάς

  Οι Λουκουμάδες είναι χρυσές ρουφηρές της τηγανισμένης ζύμης που λούζονται σε γλυκό σιρόπι και πασπαλίζονται με κανέλα και καρύδια. Είναι μια απλή απόλαυση, αλλά πακέτο πολύ γεύση που ενισχύεται από το μπαχαρικό και τα καρύδια. Εάν παραιτούμε από το κρέας κατά τη διάρκεια της εποχής του νησιού, τα καρύδια είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης κατά τη διάρκεια της γρήγορης σας επίσης.

• 03 του 07

  Melomakarona

  Το Melomakarona είναι σχεδόν το αγαπημένο Χριστουγεννιάτικο μπισκότο των Ελλήνων και αυτό συμβαίνει να είναι έγκυρο. Είναι μια πραγματική απόλαυση! Μπορείτε να τα κάνετε αυτά τα cookies ή να τα αγοράσετε από ένα ελληνικό αρτοποιείο.

• 04 του 07

  Αρωματισμένο Biscotti

  Μια γλυκιά γεύση γλυκάνισου κάνει τα ψιλοκομμένα biscotti μια ευγενική στάση. Είναι η τέλεια απόλαυση για να σερβίρετε με καφέ και τσάι. Το Biscotti βρίσκεται εύκολα σε αρτοποιεία και καφετέριες αν δεν έχετε το χρόνο ή την τάση να φτιάξετε το δικό σας.

• 05 του 07

  Φανουρόπιτα - Κέικ Αγίου Φανουρίου

  Παραδοσιακά ψημένο προς τιμή του Αγίου Φανουρίου, προστάτη των χαμένων ειδών, αυτό το κέικ θα σας ευχαριστήσει με τα καρύδια και τα μπαχαρικά. Για άλλη μια φορά, τα καρύδια θα σας δώσουν κάποια πολύ αναγκαία πρωτεΐνη κατά τη διάρκεια της νηστείας σας. Έτσι, το Fanouropita δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου του έτους.

• 06 του 07

  Μεγάλο σοκολατένιο κέικ

  Πρόκειται για ένα πλούσιο και υγρό κέικ σοκολάτας που έχει γευστικότατες γεύσεις, αλλά εξακολουθεί να συμμορφώνεται με τους περιορισμούς διατροφής της εποχής των νησίδων.

• 07 του 07

  Σουσάμι μέλι καραμέλα - Παστέλι

  Το Pasteli είναι μια αγαπημένη ελληνική καραμέλα από σουσάμι και μέλι και αυτή η παραδοσιακή συνταγή είναι η απλούστερη, ευκολότερη και ίσως παλαιότερη. Δημιουργεί ένα μαστιχένιο γλυκό που μπορεί να απολαύσει όπως κάθε άλλη καραμέλα, ως ενισχυτικό ενέργειας, και πηγαίνει ιδιαίτερα καλά με το τσάι.