Αυτή η ταχύτερη συνταγή cheesecake είναι πάντα γρήγορη όταν ακολουθείτε τις οδηγίες και χρησιμοποιείτε τα σωστά συστατικά. Για καλύτερα αποτελέσματα, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε τυρί κρέμας πλήρους λίπους και συμπυκνωμένου γάλακτος πλήρους λίπους. Χρησιμοποιήστε φρέσκο χυμό λεμονιού. τα πράγματα από τα ψεύτικα λεμόνια δεν έχουν αρκετό οξύ.
Αυτό το cheesecake μπορεί να συμπληρωθεί με κάθε γεύση κονσερβοποιημένης πίτας πλήρωσης για μια τελική πινελιά? ή δοκιμάστε φρέσκα σμέουρα ή φράουλες. Από την αρχή μέχρι την ώρα του σερβίρισμα, διαρκεί λίγο περισσότερο από μία ώρα. Η υφή είναι απολύτως ελαφριά και χνουδωτή. όχι τόσο πυκνό όσο το κανονικό cheesecake.
Πρόκειται για ένα μαλακό σερβίρισμα cheesecake. δεν έχει την υφή ενός ψημένου cheesecake . Αν, παρά τα πάντα, δεν το θέσει, παγώστε το!
Τι χρειάζεστε
- 8-ουγκιά πακέτο τυρί κρέμα, μαλακώθηκε
- Πακέτο 3 ουγκιών
- τυρί κρέμα, μαλακωμένο
- 14 ουγκιά μπορεί να γλυκάνει συμπυκνωμένο γάλα (δεν εξατμίζεται γάλα)
- 1/3 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- 9 "Graham cracker ή σοκολάτα κέικ μπισκότων
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεσαίο μπολ κτύπησε το τυρί κρέμα μέχρι ομαλή και χνουδωτή. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει το χρόνο για να το κάνετε αυτό σωστά, αφού το τυρί κρέμα πρέπει να αναμειχθεί καλά με το συμπυκνωμένο γάλα που έχει υποστεί γλύκανση για να ρυθμιστεί σωστά.
- Προσθέστε σταδιακά το γλυκό συμπυκνωμένο γάλα, χτυπώντας συνεχώς.
- Όταν έχει προστεθεί το ήμισυ του γάλακτος, προσθέστε το χυμό λεμονιού και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το παραμένον γλυκό συμπυκνωμένο γάλα μέχρι το μείγμα να είναι ομαλό. Ρίξτε σε μια κούρσα Graham ή μπισκότο και ψήστε τουλάχιστον μία ώρα.
Σημείωση: Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε γλυκαντικό συμπυκνωμένο γάλα , μη εξατμισμένο γάλα, σε αυτή τη συνταγή. Έχω κάνει αυτό το cheesecake πολλές φορές και πάντα έχει δημιουργηθεί τέλεια. Το μίγμα πρέπει να είναι ήδη παχύ όταν το ρίχνετε στο φλοιό. εάν είναι λεπτό σε αυτό το σημείο, χρησιμοποιήσατε λάθος είδος γάλακτος.
Μη χρησιμοποιείτε τυρί κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λίπος ή συμπυκνωμένο γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή μη λιπαρά. η συνταγή δεν θα λειτουργήσει με αυτά τα συστατικά. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε και τον πραγματικό φρέσκο χυμό λεμονιού. το εμφιαλωμένο λεμόνι δεν είναι τόσο όξινο και δεν θα πυκνώσει το μείγμα επίσης.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 366 |
| Σύνολο λιπών | 19 g |
| Κορεσμένο λίπος | 11 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 56 mg |
| Νάτριο | 258 mg |
| Υδατάνθρακες | 42 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 7 g |