Οι γαλλικές τάρτες φρούτων είναι δημοφιλείς στο Μαρόκο. Σε αυτή τη συνταγή, φράουλες ολόκληρες ή σε φέτες τοποθετούνται σε ένα στρώμα ζαχαροπλαστικής σε ένα ψημένο γλυκό γλυκό ζαχαροπλαστικής. Ένα γλάσο από φράουλα προσθέτει λάμψη στο τελειωμένο επιδόρπιο.
Ο χρόνος προετοιμασίας δεν περιλαμβάνει την προετοιμασία του γλυκού ζαχαροπλαστικής και του γλυκού ζαχαροπλαστικής. Είναι πιο εύκολο να τα κάνετε καλά πριν από τη συναρμολόγηση του ξινό.
Επίσης, δοκιμάστε αυτό το γαλλικό Apple Tart .
Τι χρειάζεστε
- 1 ψημένο γλυκό γλυκό ζαχαροπλαστικής (βλ
- Pate Sucree συνταγή )
- 1 1/4 φλιτζάνια κρέμα ζαχαροπλαστικής (1/2 από
- Συνταγή Creme Patissiere )
- 1 λίβρα / 500 γραμμάρια φράουλες (ολόκληρα ή κομμένα σε φέτες)
- 1/4 φλιτζάνι φράουλα μαρμελάδα
- 1 κουταλιά χυμό λεμονιού (ή νερό)
Πως να το φτιαξεις
- Διαδώστε την κρέμα ζαχαροπλαστικής στο κάτω μέρος του καβουρδισμένου γλυκού κελύφους ζύμης.
- Τοποθετήστε τις φράουλες σε ένα μοτίβο πάνω από την κρέμα ζαχαροπλαστικής.
- Ζεσταίνετε τη μαρμελάδα φράουλας με το χυμό λεμονιού μέχρι να βράσει.
- Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα ζύμης για να εφαρμόσετε το γλάσο φράουλα πάνω από τις φράουλες.
- Ψήστε το ξινό για αρκετές ώρες πριν το σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 255 |
| Σύνολο λιπών | 20 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 34 mg |
| Νάτριο | 71 mg |
| Υδατάνθρακες | 16 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |