Πραγματοποιήστε αγορές για τους καλύτερους αναμίκτες στάσεων που διατίθενται από το KitchenAid, το Cuisinart και πολλά άλλα
Εάν νομίζετε ότι οι αναμίκτες είναι μονάδες, ξανασκεφτείτε. Πηγαίνουν πέρα από το να φτιάχνουν μπισκότα. Για πολλά μοντέλα μπορείτε να αγοράσετε συνημμένα που μπορούν να αποκόψουν, χυμό, σχάρα, αλέθουν, ή ακόμα και να κάνουν ζυμαρικά ή παγωτό. Άλλοι αναμικτήρες stand, ωστόσο, έχουν σχεδιαστεί για να είναι μίξερ, ή έχουν περιορισμένο αριθμό προσαρτημάτων. Και όταν θέλετε να κάνετε cookies, σας εξοικονομούν χρόνο και δεν θα κουράσετε τους μυς του βραχίονα σας. Επιπλέον, οι περισσότεροι μίξερ θέσης χρησιμοποιούν πλανητική δράση όταν αναμειγνύονται, όπου το γάντζο, το πτερύγιο ή ο αγκίστρι ζύμης περιστρέφονται ταυτόχρονα και ταξιδεύει γύρω από το μπολ για πιο λεπτομερή ανάμιξη.
Ενώ μπορείτε να βρείτε αναμίκτες stand σε μια μεγάλη ποικιλία δυνατοτήτων, να έχετε κατά νου ότι η μεγαλύτερη δεν είναι πάντα καλύτερη. Ένας τεράστιος μίξερ με ένα μεγάλο μπολ θα μπορούσε να ζυμώνει τριπλές ή τετραπλές παρτίδες ζύμης, αλλά δεν θα λειτουργήσει τόσο καλά όταν θέλετε να φτιάξετε μικρές παρτίδες φαγητού. Από την άλλη πλευρά, ένας μικρός μίξερ μπορεί να στραγγίσει στην ανάμιξη της ζύμης για δύο ψωμιά. Ένα μεγαλύτερο μέγεθος μπολ είναι ιδανικό για μεγαλύτερες ποσότητες, αλλά χρειάζεστε επίσης έναν ισχυρό κινητήρα για ανάμειξη ή ζύμωση πυκνών ζυμών. Ψάξτε για ένα μίξερ που μπορεί να χειριστεί τόσο το μέγεθος και τον τύπο των τροφίμων που θα αναμείξετε. Εδώ είναι επτά από τα αγαπημένα μας για να ξεκινήσετε την αναζήτησή σας.
Καλύτερος συνολικά: Κουζίνας KitchenAid Artisan Tilt-Head Μίξερ
Όχι πολύ μικρός, όχι μικρός, αυτός ο αναδευτήρας 10 ταχυτήτων μπορεί να ζυμώνει μια διπλή παρτίδα ζύμης μπισκότων και να αναμιγνύει μικρές ποσότητες εξίσου εύκολα. Μπορεί να μην έχουν όλα τα ενσωματωμένα καμπάνες και σφυρίχτρες (χρονοδιακόπτες, αυτόματο κλείσιμο κλπ.) Κάποιων από τις άλλες επιλογές μας, αλλά αυτό που το KitchenAid δεν διαθέτει στην τεχνολογία που αποδίδει σε συνημμένα και πανταχού παρούσα αγορά. Όταν κάποιος λέει ότι έχουν έναν αναμικτήρα stand, είναι πολύ πιθανό να μιλάμε για ένα KitchenAid, και πιθανώς ακόμα και αυτό το μοντέλο.
Υπάρχουν τουλάχιστον 15 διαφορετικές προσθήκες για αυτό το μηχάνημα, συμπεριλαμβανομένου ενός τρίφτη, μύλος σπόρων, αποχυμωτή, παρασκευαστής ζυμαρικών, σπιράλ, ραβιόλι και παγωτό και πολλά άλλα. (Αν και να έχετε κατά νου όλα πωλούνται ξεχωριστά). Εφόσον το εμπορικό σήμα είναι τόσο δημοφιλές, εκτός από τα επίσημα προσαρτήματα που φέρουν το εμπορικό σήμα KitchenAid, υπάρχουν διαθέσιμα εξαρτήματα και αξεσουάρ τρίτων.
Μπορείτε να πάρετε αυτό το μίξερ σε μια μεγάλη ποικιλία χρωμάτων για να ταιριάξετε ή να δώσετε έμφαση στη διακόσμηση της κουζίνας σας και η κλίση της κεφαλής σας επιτρέπει να μεταβείτε εύκολα από το κουπί σε γάντζο ζύμης, να προσθέσετε συστατικά ή να ξύσετε το μπολ. Αυτός ο μίξερ έχει ένα κύπελλο 5 τετραγώνων και έρχεται με μια επίπεδη χτυπητήρι, ένα γάντζο ζύμης, ένα συρμάτινο χτυπητήρι και μια ασπίδα έκχυσης.
Καλύτερο για αρχάριους: Aicok Stand Mixer
Αυτός ο αναμικτήρας stand έχει τις λειτουργίες που χρειάζεστε σε μια τιμή που είναι πιο προσιτή από τα μοντέλα high-end. Έχει επίσης ένα επιπλέον - αντί για ένα μόνο γάντζο ζύμης, έχει διπλά άγκιστρα ζύμης, έτσι ώστε να μπορεί να χειρίζεται εύκολα τη ζύμη ψωμιού σας.
Αυτό έχει έξι ταχύτητες, ένα κύπελλο 5 τετραγώνων, και συνοδεύεται από τα δύο άγκιστρα ζύμης, ένα εξάρτημα χτυπήματος, ένα εξάρτημα χτυπήματος και ένα προστατευτικό κάλυμμα. Το μπολ διαθέτει μια λαβή που διευκολύνει την τοποθέτηση και την αφαίρεση και εύκολο να αδειάσει.
Ο σχεδιασμός της κεκλιμένης κεφαλής διευκολύνει την πρόσβαση στο μπολ, ενώ τα πόδια της βεντούζας εξασφαλίζουν ότι ο αναμικτήρας παραμένει στη θέση του στον πάγκο. Το μπολ και το καλώδιο καλωδίων είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων, αλλά άλλα εξαρτήματα πρέπει να πλένονται με το χέρι. Ενώ αυτό μπορεί να κάνει σχεδόν όλα τα πιο ακριβό μίξερ μπορεί, είναι λίγο πιο δυνατά στη λειτουργία.
Best High-End: Μίξερ Pro Stand Mixer Pro Brevi
Αυτός ο αναμικτήρας έχει 12 ταχύτητες και ένα χρονόμετρο 10 λεπτών με λειτουργία αυτόματης απενεργοποίησης και τεχνολογία ανίχνευσης φορτίου που προστατεύει τον κινητήρα. Μια λειτουργία παύσης διακόπτει προσωρινά το μίξερ και παύει επίσης το χρονοδιακόπτη. Αντί ενός επίπεδου μεταλλικού κουπιού, αυτός ο μίξερ έρχεται με ένα ξύστρα αποξέσεως που ξεθωριάζει τον πυθμένα και τις πλευρές του μπολ, οπότε δεν χρειάζεται να σταματήσετε το μίξερ για να βεβαιωθείτε ότι όλα είναι εντελώς αναμειγμένα.
Οι ταχύτητες ελέγχονται με έναν επιλογέα, ενώ μια λωρίδα LED δείχνει ποια ταχύτητα επιλέγεται. Μια άλλη οθόνη LED εμφανίζει το χρονοδιακόπτη. Η κεκλιμένη κεφαλή κλειδώνει στη θέση της και υπάρχουν λαβές για να διευκολύνεται η ανύψωση και η μεταφορά του μίκτη. Το καλώδιο αποθηκεύεται στη βάση.
Αυτός ο αναμικτήρας έρχεται με ένα κουπί αποξέσεως, ένα μαστίγιο καλωδίων, ένα άγκιστρο ζύμης και μια ασπίδα. Διατίθεται σε τρία χρώματα.
Καλύτερος Προϋπολογισμός: Μίξερ 6-Ταχύτητας Σταθμού Hamilton Beach
Αυτό έχει την ίδια ενέργεια πλανητικής ανάμειξης με τους δημοφιλείς αναμίκτες high-end, σε τιμή προϋπολογισμού, έτσι ώστε τα κέικ σας να είναι ομαλά και η κτυπημένη κρέμα σας θα είναι χνουδωτή. Υπάρχουν έξι ταχύτητες, καθώς και μια ειδική ρύθμιση πτυχής για ήπια ανάμειξη.
Το δοχείο 3 1/2 είναι αρκετά μεγάλο για τις περισσότερες ανάγκες ψησίματος και τα μη ολισθηρά πόδια διατηρούν τη μηχανή σταθερή καθώς λειτουργεί. Η κεφαλή του αναμικτήρα κλίνει προς τα επάνω για εύκολη πρόσβαση στο μπολ και κλειδώνει κατά τη χρήση, οπότε δεν θα αναπηδήσει όταν ανακατεύετε παχιά κτυπήματα και ζύμες.Αυτός ο αναμικτήρας τροφοδοτείται από έναν κινητήρα 300 watt και περιλαμβάνει έναν προφυλακτήρα, ένα γάντζο ζύμης, ένα χτύπημα και ένα πλατύ τρυπάνι για ευελιξία. Ο κύλινδρος ανάμειξης και τα εξαρτήματα είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων για εύκολο καθαρισμό.
Μεγαλύτερη χωρητικότητα: KitchenAid Commercial 8-Qt Bowl Lift NSF Μίξερ
Αυτός ο γίγαντας μίξερ είναι σχεδιασμένος για εμπορική χρήση, αλλά είναι ακόμα εφικτός για οικιακή χρήση για όσους συχνά μαγειρεύουν ή ψήνουν μεγάλες ποσότητες για την οικογένεια, τους καταψύκτες ή τις μεγάλες συγκεντρώσεις. Μπορεί να χωρέσει έως και 14 φλιτζάνια αλεύρι και ο κινητήρας είναι ο πιο δυνατός και πιο αθόρυβος στη γραμμή KitchenAid, ώστε να μπορεί να ζυμώνει σκληρές ζύμες χωρίς υπερθέρμανση. Έχει 10 ταχύτητες, από ένα αργό μείγμα σε ένα γρήγορο μαστίγιο, με τον παραδοσιακό έλεγχο διαφανειών KitchenAid.
Αυτό το μοντέλο έχει σχεδίαση με λεκάνη, που σημαίνει ότι το μπολ κινείται πάνω και κάτω, ενώ η κεφαλή του αναμικτήρα, που περιέχει τον κινητήρα, παραμένει στη θέση του. Παρόλο που πρόκειται για μια εμπορική μηχανή, ο κόμβος προσάρτησης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την τροφοδοσία όλων των τυπικών προσαρτημάτων της KitchenAid. Έρχεται σε ένα μικρότερο φάσμα χρωμάτων σε σύγκριση με τη γραμμή Artisan, αλλά όποιος επιλέγει αυτό το μοντέλο είναι πιθανότατα περισσότερο επικεντρωμένος στο μέγεθος και την ισχύ από ό, τι ταιριάζει απόλυτα με τον μίκτη τους στο χρώμα του τοίχου.
Περιλαμβάνει ένα μαστίγιο καλωδίων, επίπεδη χτενιστή και σπειροειδή γάντζο ζύμης, όλα κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, έτσι ώστε να είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων.
Καλύτερος σχεδιασμός: Sunbeam Heritage Series Στήλη Μίξερ Στήριξης
Ενώ Sunbeam δεν είναι το πρώτο όνομα που θα σκεφτόσασταν όταν κάποιος αναφέρει αναμίκτες stand η εταιρεία τους έχει κάνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, και αυτό το μηχάνημα έχει χαρακτηριστικά που πιο γνωστά εμπορικά σήματα δεν περιλαμβάνουν. Έχει 12 μεταβλητές ταχύτητες, ώστε να μπορείτε να κάνετε μια μαλακή εκκίνηση για να ελαχιστοποιήσετε το πιτσίλισμα. Το κύπελλο είναι μετατοπισμένο αντί για κεντροθετημένο, επομένως είναι ευκολότερο να προσθέσετε συστατικά ενώ αναμειγνύετε - δεν χρειάζεται να γέρνετε το κεφάλι μέχρι να ρίχνετε συστατικά στο μπολ. Ο αναμικτήρας έχει δύο ροδέλες που περιστρέφονται ανεξάρτητα και το μπολ επίσης περιστρέφεται για τρεις διαφορετικές ενέργειες μίξης.
Αυτή η δέσμη περιλαμβάνει δύο κύπελλα, έτσι μπορείτε να εργαστείτε με δύο διαφορετικές παρτίδες ή συνταγές χωρίς να πλένετε ένα μπολ στο μεταξύ ή μπορείτε να επιλέξετε ποιο μπολ να χρησιμοποιήσετε με βάση το ποσό που θέλετε να αναμίξετε - τα κύπελλα είναι 4,6 quarts και 2,2 quarts. Περιλαμβάνει chrome beaters, άγκιστρα ζύμης και χτυπητήρια και διατίθενται τρία διαφορετικά χρώματα για να ταιριάζουν με τη διακόσμηση της κουζίνας σας.
Ενώ αυτό το μηχάνημα είναι ικανό ή ζυμώνει τη ζύμη ψωμιού ή την παχιά ζύμη μπισκότων, δεν είναι τόσο ισχυρό όσο τα ακριβότερα μοντέλα και μπορεί να αγωνιστεί με μερικές συνταγές.
Καλύτερο για μικρούς χώρους: Μικτή σειρά κεραίας κουζίνας KitchenAid Artisan Mini Series
Αυτός ο μικρός αναμικτήρας από το KitchenAid είναι 25 τοις εκατό πιο ελαφρύς και έχει 20 τοις εκατό μικρότερο αποτύπωμα από τον κλασικό μίκτη της εταιρείας, αλλά η σύνδεση 250 watt με κινητήρα και εστία σημαίνει ότι είναι συμβατό με εξαρτήματα όπως ο κύλινδρος ζυμαρικών, ο τρίφτης, ο σπιράλ και πολλά άλλα. Οι δοκοί και οι κύλινδροι δεν είναι εναλλάξιμοι με άλλα μοντέλα.
Ο σχεδιασμός της κεκλιμένης κεφαλής διευκολύνει την πρόσβαση στο μπολ ή την αλλαγή των κτυπήτρων και το κεφάλι κλειδώνει στη θέση του για να βεβαιωθεί ότι οι κτυπήματα διατηρούν στενή επαφή με το μπολ για ομοιόμορφη ανάμιξη. Έχει 10 ταχύτητες ανάμειξης.
Αυτό έχει ένα 3 1/2 κουτάλι quart, έτσι δεν θα κρατήσει όσο τα μοντέλα πλήρους μεγέθους, αλλά είναι καλό για δεκάδες μπισκότα κάθε φορά. Περιλαμβάνει ένα επικαλυμμένο επίπεδο φτυάρι, επικαλυμμένο άγκιστρο ζύμης και καλώδιο καλωδίων και διατίθεται σε 10 διαφορετικά χρώματα.