Το Sangria είναι το κοκτέιλ φρέσκου οίνου με ρίζες που φυτεύονται σταθερά στην Ισπανία. Αυτό το αγαπημένο ποτό προσφέρει μια σοβαρή γροθιά κόμμα με μια συμπίεση των φρέσκων εσπεριδοειδών και το αγαπημένο σας κρασί φιλικό προς τον προϋπολογισμό. Η ομορφιά της βασικής συνταγής sangria είναι ότι είναι τόσο νόστιμο όσο είναι εύκολο.
Επίσης, η σαγγρία γίνεται καλύτερη μόνο όταν τα προσθέτετε με τις δικές σας νόστιμες προσθήκες. Είναι πραγματικά δύσκολο να προσθέσετε εδώ το "λάθος" συστατικό, οπότε σκεφτείτε τα αγαπημένα σας φρούτα, μπαχαρικά και ποτά για να προσθέσετε. Ψύξτε και απολαύστε!
Τι πηγαίνει στο βασικό Sangria;
Για την ευχάριστη από το πλήθος βασική συνταγή sangria, θα χρειαστείτε ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί. Μη διστάσετε να το κρατήσετε κάτω από $ 10 , δεδομένου ότι πρόκειται για το χυμό γενικά και δεν προσπαθούμε να αντλήσουμε συγκεκριμένα συστατικά χαρακτήρα στο ίδιο το κρασί.
Η συνταγή απαιτεί επίσης ένα πορτοκαλί μεσαίου μεγέθους και ένα μεγάλο λεμόνι. Για να το τελειώσετε, απλά προσθέστε ένα άγγιγμα ζάχαρης, λίγο μπράντυ, και λίγο ζιγγίβερο. Ενώ μπορείτε να εξυπηρετήσετε sangria αμέσως, θα είναι πάντα καλύτερα αν αφήσετε τις γεύσεις μαλακές μαζί μια μέρα στην άλλη. Αυτό είναι πραγματικά το μυστικό για να κάνει μια μεγάλη sangria, ανεξάρτητα από τη συνταγή που χρησιμοποιείτε.
Τι χρειάζεστε
- 25 ουγγιές / 750 ml. μπουκάλι κόκκινο κρασί
- 1 λεμόνι (
- κόβονται σε σφήνες )
- 1 πορτοκάλι (κομμένο σε σφήνες)
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 ½ ουγκιά μπράντυ
- 2 φλιτζάνια ζιγγίβερι ή μπριζόλα σόδα
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε το κρασί στην κανάτα και πιέστε τις σφήνες χυμού από το λεμόνι και το πορτοκάλι στο κρασί.
- Πετάξτε στις σφήνες φρούτων (προσπαθήστε πρώτα να αφαιρέσετε τους σπόρους) και προσθέστε ζάχαρη και μπράντυ.
- Ψύξτε τη νύχτα για να παντρευτείτε τις γεύσεις.
- Προσθέστε αλάτι τζίντζερ ή σόδα κλαμπ λίγο πριν το σερβίρετε.
- Αν θέλετε να το σερβίρετε αμέσως, χρησιμοποιήστε κρασί με κόκκινο κρασί και σερβίρετε πάνω από πάγο.
Παραλλαγές στο Sangria
Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να βασιστείτε σε αυτή τη βασική συνταγή sangria.
Για παράδειγμα, ίσως προτιμάτε να παραλείψετε το μπράντυ και να προσθέσετε ένα στιγμιότυπο ή δύο τζιν ή ρούμι αντ 'αυτού. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να παραλείπουν τελείως το υγρό. Ενώ μερικές ουγγιές υγρού δεν κάνουν τη γροθιά πολύ ισχυρότερη, παραλείποντάς την θα μειώσει λίγο το αλκοόλ.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε οποιοδήποτε είδος φρούτου θέλετε. Κοιτάξτε την αγορά των προϊόντων και δείτε τι είναι στη σεζόν αυτή τη στιγμή, στη συνέχεια, πάρτε μερικά αγαπημένα για να ταιριάξετε. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε φράουλες σε φέτες μαζί με τα ροδάκινα σε κύβους και μια χούφτα φρέσκα βατόμουρα. Τα σμέουρα με μερικές φέτες ακτινιδιού κάνουν έναν ωραίο συνδυασμό για το κόκκινο κρασί επίσης.
Για να χτυπήσετε τις γεύσεις εσπεριδοειδών αυτής της σαγγρίας, προσθέστε ένα άλλο κομμάτι πορτοκαλιού και λεμονιού σε φέτες στο μείγμα. Μια άλλη επιλογή είναι να προσθέσετε μερικές φρέσκες λάιμ, πιέζοντας το χυμό τους επίσης. Μπορείτε ακόμη να μεταβείτε σε σόδα λεμονιού-ασβέστη, αν θέλετε.
Επιλέξτε το κρασί σας Sangria
Όταν πρόκειται για το κόκκινο κρασί, έχετε πολλά στυλ για να διαλέξετε. Μπορείτε να πάτε με Cabernet Sauvignon , Merlot, ή Zinfandel, για παράδειγμα. Το κόκκινο Rioja και το Shiraz κάνουν μια πραγματικά ωραία sangria κρασιού επίσης. Και πάλι, να είναι οικονομικό. Δεν υπάρχει καμία ανάγκη να ξοδέψετε πολλά χρήματα σε ένα κρασί όταν πρόκειται να καλύπτεται σε μια τόσο γευστική γροθιά.
Περισσότερες Συνταγές Sangria
Εάν θέλετε να κάνετε τα πράγματα σε μια εγκοπή, το καλύτερο party sangria μας είναι γεμάτο με κόκκινο κρασί και εσπεριδοειδή θέματα και ολοκληρώνεται με φρέσκα ή κατεψυγμένα σμέουρα.
Ψάχνετε για κάτι γλυκό, απλό και λευκό με βάση το κρασί; Ρίξτε μια ματιά στο βασικό άσπρο κρασί μας . Έχει ένα ελαφρύτερο προφίλ και είναι πολύ ωραίο για τα πάρτι του καλοκαιριού.
Αγαπήστε τη γεύση του sangria, αλλά προσπαθείτε να μειώσετε τη ζάχαρη; Έχουμε μια νόστιμη σαγκρία με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη που χρησιμοποιεί το νέκταρ αγαύης ως γλυκαντικό.
Λάβετε υπόψη ότι υπάρχει μια συνταγή sangria για κάθε περίσταση και γεύση . Εξερευνήστε όλες τις επιλογές σας και χρησιμοποιήστε τις ως έμπνευση για να προσθέσετε τις δικές σας προσωπικές ανατροπές σε οποιαδήποτε συνταγή βρείτε.