Juicy τηγανητά μπισκότα Τουρκία με συνταγή σκόρδου

Αυτά τα μπιφτέκια γαλοπούλας γίνονται με συνδυασμό μηρών γαλοπούλας και στήθους γαλοπούλας, καθιστώντας τα άπαχα αλλά ακόμα ζουμερά.

Αυτά τα υγρά και χυμώδη μπιφτέκια γαλοπούλας γευματίζονται με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σκόρδο, κόλιαντρο και χυμό ασβέστη. Επιπλέον, αυτά τα καλά καρυκευμένα γαλοπούλα γαλοπούλας είναι χαμηλά σε λιπαρά και θερμίδες. Εάν δεν είστε οπαδός του κόλιανθρου, μπορείτε να το αφήσετε έξω ή να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Κορυφή αυτών των εύκολων ψητών μπιφτέκι με μια γεύση salsa ή πικάντικο μίγμα μαγιονέζα Sriracha .

Τι χρειάζεστε

• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
• 1 κιλό έδαφος γαλοπούλες έδαφος
• 1 μάρτιος μαστό γαλοπούλας
• 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιαντρο *
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ή χυμό ασβέστη
• 1 κουταλάκι του γλυκού κοκτέιλ καρύκευμα ή ένα μίγμα καρυκεύματος αλάτι
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ψιλοκομμένο ψωμί ψιλοκομμένο
• 1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 F. Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με λεπτό φύλλο αλουμινίου. ψεκάστε ελαφρά με το ψεκασμό μαγειρέματος.
2. Σε μια μικρή κατσαρόλα, θερμαίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, μέχρι το κρεμμύδι να είναι τρυφερό και να αρχίσει να καφέ. Προσθέστε το κιμά και συνεχίστε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας, για περίπου 2 λεπτά.
3. Συνδυάστε την γαλοπούλα με το ψιλοκομμένο χυμό λοβό, λεμόνι ή ασβέστη, καρυκεύματα, ψίχουλα ψωμιού, αυγό, κρεμμύδι και σκόρδο. Ανακατέψτε μέχρι τα συστατικά να είναι καλά αναμειγμένα.

1. Σχηματίστε το μίγμα της γαλοπούλας σε χορτοφάγους 3 ουγκιών. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια στο προετοιμασμένο ταψί.
2. Ψήστε τα μπιφτέκια στους 400 F για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν. **
3. Σερβίρετε αυτά τα γευστικά μπιφτέκια με μια χοντροκομμένη σάλτσα, μια μαγιονέζα από πικάντικη τσίλι ή σάλτσα μπάρμπεκιου.
4. Κάνει περίπου 8 έως 12 μπιφτέκια ή γλίστρες γαλοπούλας, ανάλογα με το μέγεθος.

* Χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένο μαϊντανό μαϊντανό αντί για το κοραλλιογενέτα αν δεν σας ενδιαφέρει η γεύση του κολαντάρου.

** Σύμφωνα με το foodsafety.gov, τα πουλερικά εδάφους πρέπει να μαγειρεύονται σε ελάχιστο 165 F σε θερμόμετρο τροφίμων. Ελέγξτε τα μπιφτέκια χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης που έχει εισαχθεί στο πιο παχύ κομμάτι του μπιφτέκι.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μούστος Τουρκία Μπουρίτσα με Φασόλια

Γήπεδο Τσίλι Τσίλι, Stovetop ή Crock Pot

Βασικές μπιφτέκια της Τουρκίας με το μαστό της Τουρκίας

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	172
Σύνολο λιπών	7 g
Κορεσμένο λίπος	1 g
Ακατέργαστο λίπος	3 g
Χοληστερίνη	123 mg
Νάτριο	744 mg
Υδατάνθρακες	11 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	17 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)