Αργό καβουρδισμένο ψητό βόειο κρέας με γεύση μπάρμπεκιου

Αυτό το ψημένο ψητό βόειο κρέας μπορεί να τεμαχιστεί και να σερβιριστεί με ψητές ή ψητές πατάτες ή ζυμαρικά, ή να φτιάξει σάντουιτς και να τα σερβίρει με τσιπς ή πατάτες.

Μια πικάντικη σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου γεύσεις αυτό το βόειο κρέας, και η αργή κουζίνα κάνει ένα πολύ εύκολο πιάτο για να προετοιμάσει και να μαγειρέψουν.

Τι χρειάζεστε

• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
• 1 ψητό μοσχαρίσιο κρέας, άπαχο τσοκ ή καβουρντισμένο ψωμί
• Πινέλο αλάτι κοσέρ και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 3 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Σάλτσα:
• 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ
• 1 ξίδι μηλίτη ή λευκό ξύδι
• Λίγα σταγόνες ζεστής σάλτσας ή γεύση
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
• 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένα)
• 2 κουταλιές της σούπας μελάσσα
• 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι

Πως να το φτιαξεις

Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά.

Πασπαλίζουμε το ψητό με αλάτι kosher και μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο. σκόνη με αλεύρι.

Καφέ ψητό στο καυτό λάδι σε όλες τις πλευρές? μεταφέρετε στη βραδεία κουζίνα.

Στο τηγάνι, προσθέστε όλα τα συστατικά της σάλτσας και αφήστε τα να σιγοβράσουν. ρίχνουμε πάνω από ψητό βόειο κρέας.

Καλύψτε και μαγειρέψτε σε HIGH για 1 ώρα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή για 5 έως 6 ώρες περισσότερο, ή μέχρι το μοσχάρι είναι πολύ τρυφερό.

Αφήστε το ψητό να σταθεί για 10 λεπτά πριν τεμαχιστεί. Χρησιμοποιήστε τα για σάντουιτς, γαλλικές βουτήματα ή σερβίρετε με ψητές ή ψητές πατάτες και λαχανικά.

Σχόλιο του αναγνώστη

"Αυτή η συνταγή ήταν εύκολη στην παρασκευή και τα αποτελέσματα ήταν απίστευτα, έκοψα τη σκόνη τσίλι σε 1/8 κουταλάκι του γλυκού, γιατί δεν μας άρεσε υπερβολικά πικάντικα τρόφιμα. και ήταν καλό τόσο από μόνη της και σερβίρεται σαν σάντουιτς με καρποφόρα ροδάκια πατάτας.Το κρέας ήταν πολύ νόστιμο και όχι ξηρό ... ΟΧΙ απομεινάρια !! Το βράσαμε 5 ώρες στο τελευταίο βήμα.Αυτή η συνταγή είναι σίγουρα κάτοχος. - Μιχαήλ

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Στρογγυλό βόειο κριθάρι κροκέτας με ξινή κρέμα

Σούπα κρεμμυδιού με κρεμμύδι

Η συνταγή ψησίματος κατσαρόλας της Diane's Crock

Γρήγορη επιδιόρθωση βραδείας φούρνου ψησίματος με γαλλική σούπα κρεμμυδιού

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	146
Σύνολο λιπών	6 g
Κορεσμένο λίπος	1 g
Ακατέργαστο λίπος	4 g
Χοληστερίνη	3 mg
Νάτριο	384 mg
Υδατάνθρακες	22 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	3 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)