Για ένα εύκολο γεύμα με κρύο καιρό, μπορείτε να ρίξετε μαζί σε 20 λεπτά, κοιτάξτε στο crockpot για να μαγειρέψετε καρδιάς βόειο κρέας στην τελειότητα για αυτό το πλούσιο Strognaoff. Κάνοντας αυτό το πιάτο σε ένα αργό σκεύος επιτρέπει στις γεύσεις να συνδυάσουν και να μαρινάρετε πλήρως το κρέας μέχρι να είναι ζουμερό, τρυφερό και απόλυτα ικανοποιητικό. Σερβίρετε με ξινή κρέμα για ένα πολύ πλούσιο δείπνο πάνω από τα αγαπημένα σας ζεστά μαγειρεμένα noodles.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 έως 2 λίβρες στιφάδο βοδινό ή στρογγυλό μπριζόλα ή άπαχο τσοκ, κομμένο σε κύβους 1/2-ιντσών
- 3 κουταλιές της σούπας. αλεύρι
- 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο ή μαργαρίνη
- 1 φλιτζάνι βόειο κρέας
- 2 κουταλιές της σούπας. κέτσαπ
- 1 sm. σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού. άλας
- 8 ουγγιές. τεμαχισμένα μανιτάρια
- 1 med. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 γ. ξινή κρέμα, αναμειγνύεται με 2 κουταλιές αλεύρι
- ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά, 3 έως 4 φλιτζάνια
Πως να το φτιαξεις
- Βόρειο βόειο κρέας σε αλεύρι και αλάτι.
- Λιώνουμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη σε μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε το βόειο κρέας και το κρεμμύδι.
- Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
- Συνδυάστε ζωμό βοοειδών, κέτσαπ, σκόρδο και μανιτάρια σε crockpot. Προσθέστε μαγειρεμένο βόειο κρέας και κρεμμύδια. ανακατέψτε απαλά για να τα συνδυάσετε.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 7 έως 9 ώρες. Προσθέστε ξινή κρέμα, καλύψτε και μαγειρέψτε σε HIGH για 20 έως 30 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί.
- Σερβίρετε σε ζεστά μαγειρεμένα ζυμαρικά.
Περισσότερο
Skillet Beef Stroganoff
Εύκολο Στρογγυλό βοδινό κρέας
Στρουγκάνοφ
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 437 |
| Σύνολο λιπών | 21 g |
| Κορεσμένο λίπος | 8 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 9 g |
| Χοληστερίνη | 104 mg |
| Νάτριο | 909 mg |
| Υδατάνθρακες | 26 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 35 g |