Αυτό το μαλακό μαγειρικό σκεύος μαγειρικής είναι εκπληκτικά εύκολο να παρασκευαστεί και κάνει ένα νόστιμο γεύμα με χυλοπίτες ή ρύζι.
Οι ταινίες μπριζόλας είναι βραδέως μαγειρεμένες με μανιτάρια και λαχανικά για να γευματίσουν ένα γεύμα. Σερβίρετε αυτό το εύκολο πιάτο με τα ζεστά μαγειρεμένα μακαρόνια ή τρώτε το μείγμα λαχανικών και κρέατος πάνω από το ζεστό μαγειρεμένο ρύζι.
Αυτός είναι ένας απλός συνδυασμός που γίνεται με κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα λαχανικά κινέζικου στιλ. Μην ξεχάσετε να βγάλετε τις ταινίες βοείου κρέατος πριν τις προσθέσετε στη βραστήρα.
Τι χρειάζεστε
- 1 κουταλάκι (4 ουγκιές), στραγγισμένο
- 1 1/2 λίβρες λεπτό στρογγυλό μπριζόλα, κομμένο σε λωρίδες
- 1 1/2 φλιτζάνια σε φέτες σέλινο
- 2 μεσαία κρεμμύδια, μισά και κομμένα σε φέτες
- 1 φλιτζάνι ζεστό νερό σε συνδυασμό με 3 κύβους βόειου βοδιού (ή ισοδύναμη βάση ή κόκκους)
- 3 κουταλιές σούπας σόγιας (χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 1 κουτί (περίπου 16 ουγκιές) λαχανικά κινέζικου στιλ (ή χρησιμοποιήστε αποψυγμένο κατεψυγμένο μείγμα)
- 2 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου αναμειγνύεται με 2 κουταλιές της σούπας νερό
- 1 φλιτζάνι chow mein noodles, μαγειρεμένο (ή παρόμοιο noodle, όπως lo mein ή Χονγκ Κονγκ)
Πως να το φτιαξεις
- Σε αργή κουζίνα, συνδυάστε τα μανιτάρια, τις ταινίες βοδινού, το σέλινο και τα κρεμμύδια με το ζεστό ζωμό του βοείου κρέατος, τη σάλτσα σόγιας και τη σάλτσα Worcestershire.
- Κάλυψη και μαγειρέψτε σε LOW για 5 έως 7 ώρες.
- Μια ώρα πριν το πιάτο γίνει, προσθέστε τα κινεζικά λαχανικά και το μίγμα καλαμποκιού και νερού.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε για περίπου 1 ώρα περισσότερο, ή μέχρι να γίνει παχιά και ζεστή.
- Λίγο πριν το πιάτο είναι έτοιμο, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά και στραγγίστε καλά.
- Σερβίρετε το πιάτο με τα μαγειρεμένα ζυμαρικά ή το ζεστό μαγειρεμένο ρύζι.
Συμβουλές και παραλλαγές
- Αντικαταστήστε τη σάλτσα σόγιας με το Tamari.
- Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο τζίντζερ.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Η συνταγή Fajitas του βοείου κρέατος της Dianne
Αργό μαγειρεμένο βόειο κρέας για Tacos
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 350 |
Σύνολο λιπών | 9 g |
Κορεσμένο λίπος | 3 g |
Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
Χοληστερίνη | 88 mg |
Νάτριο | 2.711 mg |
Υδατάνθρακες | 26 g |
Φυτικές ίνες | 6 g |
Πρωτεΐνη | 39 g |