Το βερίκοκο διατηρεί και το ρωσικό ντύσιμο προσθέτει μια μοναδική γεύση σε αυτή τη δημοφιλή ρωσική συνταγή κοτόπουλου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί για ροδάκινο ή ανανά, αν προτιμάτε. Τόσο τα συστατικά όσο και η προετοιμασία καθιστούν αυτό το ένα από τα ευκολότερα μαγειρικά σκεύη αργής κουζίνας στον κόσμο, ενώ οι γεύσεις μεταφέρουν τον ουρανίσκο σε άλλη θέση.
Τι χρειάζεστε
- 1 φιάλη (16 ουγγιές) ρωσική σάλτσα
- 1 φάκελο μείγμα σούπας κρεμμυδιού
- 1 βάζο (10 ουγγιές) διατηρεί τα βερίκοκα
- 4 έως 6 κομμάτια κοτόπουλου
- Αλατοπιπερίστε και δοκιμάστε το με πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε ρωσικό ντύσιμο, κονσέρβες βερίκοκου και μίγμα σούπας κρεμμυδιού σε ένα μπολ. Ρίχνουμε στο καρότσι.
- Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με αλατισμένο αλάτι και πιπέρι.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο, με το δέρμα προς τα κάτω, στη βραδεία κουζίνα. Μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες (υψηλές 3 έως 4 ώρες). Τα αποξηραμένα στήθη κοτόπουλου μπορεί να πάρουν λιγότερο χρόνο.
Προτάσεις εξυπηρέτησης
Σερβίρετε το κοτόπουλο με τη σάλτσα του πάνω από το ζεστό μαγειρεμένο ρύζι. Προσθέστε πράσινα φασόλια ή μπρόκολο στον ατμό για ένα ικανοποιητικό καθημερινό οικογενειακό γεύμα.
Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
Προσθέστε μερικά αποξηραμένα βερίκοκα στο κοτόπουλο περίπου στη μέση του χρόνου μαγειρέματος.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 245 |
| Σύνολο λιπών | 12 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 70 mg |
| Νάτριο | 121 mg |
| Υδατάνθρακες | 8 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 23 g |