Το βερίκοκο διατηρεί και το ρωσικό ντύσιμο προσθέτει μια μοναδική γεύση σε αυτή τη δημοφιλή ρωσική συνταγή κοτόπουλου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί για ροδάκινο ή ανανά, αν προτιμάτε. Τόσο τα συστατικά όσο και η προετοιμασία καθιστούν αυτό το ένα από τα ευκολότερα μαγειρικά σκεύη αργής κουζίνας στον κόσμο, ενώ οι γεύσεις μεταφέρουν τον ουρανίσκο σε άλλη θέση.
Τι χρειάζεστε
- 1 φιάλη (16 ουγγιές) ρωσική σάλτσα
- 1 φάκελο μείγμα σούπας κρεμμυδιού
- 1 βάζο (10 ουγγιές) διατηρεί τα βερίκοκα
- 4 έως 6 κομμάτια κοτόπουλου
- Αλατοπιπερίστε και δοκιμάστε το με πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε ρωσικό ντύσιμο, κονσέρβες βερίκοκου και μίγμα σούπας κρεμμυδιού σε ένα μπολ. Ρίχνουμε στο καρότσι.
- Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με αλατισμένο αλάτι και πιπέρι.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο, με το δέρμα προς τα κάτω, στη βραδεία κουζίνα. Μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες (υψηλές 3 έως 4 ώρες). Τα αποξηραμένα στήθη κοτόπουλου μπορεί να πάρουν λιγότερο χρόνο.
Προτάσεις εξυπηρέτησης
Σερβίρετε το κοτόπουλο με τη σάλτσα του πάνω από το ζεστό μαγειρεμένο ρύζι. Προσθέστε πράσινα φασόλια ή μπρόκολο στον ατμό για ένα ικανοποιητικό καθημερινό οικογενειακό γεύμα.
Συμβουλές εμπειρογνωμόνων
Προσθέστε μερικά αποξηραμένα βερίκοκα στο κοτόπουλο περίπου στη μέση του χρόνου μαγειρέματος.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 245 |
Σύνολο λιπών | 12 g |
Κορεσμένο λίπος | 3 g |
Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
Χοληστερίνη | 70 mg |
Νάτριο | 121 mg |
Υδατάνθρακες | 8 g |
Φυτικές ίνες | 1 g |
Πρωτεΐνη | 23 g |