Φρέσκο χυμό λεμονιού, ντομάτες, και λίγο θυμάρι γεύση αυτό το φρέσκο βρασμένο ανανά-τηγανίζουμε συνταγή.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια okra (φρέσκα, πλυμένα, κομμένα, κομμένα σε φέτες)
- 1 μεγάλη ντομάτα (αποφλοιωμένη και τεμαχισμένη σε 8 λεπτές σφήνες)
- 1/4 κύπελλο ασκαλώνια (κομμένα σε φέτες, άσπρο και πράσινο)
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού (φρέσκο)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι (θρυμματισμένα φύλλα)
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Πως να το φτιαξεις
- Προετοιμάστε όλα τα λαχανικά όπως υποδεικνύεται και είναι έτοιμα για το μαγείρεμα.
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το χυμό λεμονιού, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι.
- Θερμάνετε το λάδι και το βούτυρο σε ένα γουόκ ή σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε τα λαχανικά και το μίγμα καρυκεύματος ταυτόχρονα. Πετάξτε και μαγειρέψτε για 5 έως 8 λεπτά.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 119 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 15 mg |
| Νάτριο | 9 mg |
| Υδατάνθρακες | 8 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |