Αυτό το εξαπατημένο σπανάκι μωρών είναι υπέροχο όπως είναι, αλλά μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως κενό σχιστόλιθο για πρόσθετα. Για γεύση σκόρδου, προσθέστε φρέσκο κομμένο σε σκόνη ή κιμά σκόρδο στο βούτυρο πριν προσθέσετε το σπανάκι. Εναλλακτικά, μαγειρέψτε ασκαλώνες στο βούτυρο μαζί με το σκόρδο. Μπορεί να προστεθεί φρέσκος χυμός λεμονιού και λεπτόκοκκο ξύσμα. Για την τραγάνισμα και την υφή, σκεφτείτε το φρυγάνισμα μερικά κουκουνάρια ή κομμένα αμύγδαλα και τα πετάξτε στο σπανάκι πριν το σερβίρετε. Οι πιθανότητες είναι ατελείωτες!
Αυτό είναι εύκολο να διπλασιαστεί για 8 άτομα. Χρησιμοποιήστε 2 κιλά σπανάκι και 5 με 6 κουταλιές βούτυρο.
Τι χρειάζεστε
- 1 κιλό μωρό
- σπανάκι , καθαρισμένο
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- Αλατισμένο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για γεύση
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια βαριά κατσαρόλα με μέση χαμηλή φωτιά μέχρις ότου είναι αφρώδες.
- Όταν ο αφρός πεθαίνει, προσθέστε το σπανάκι.
- Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 2 έως 3 λεπτά, μέχρι να τρυφερήσετε.
- Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 102 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 23 mg |
| Νάτριο | 160 mg |
| Υδατάνθρακες | 4 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |