Αυτή η συνταγή είναι ένας γευστικός συνδυασμός φρέσκων λαχανικών. Τα καλαμπόκι, τα καλαμπόκι και τα φασόλια lima σμίγουν με ψιλοκομμένες ντομάτες και απλά καρυκεύματα.
Τι χρειάζεστε
- 1 quart okra, πλυμένα, κομμένα και κομμένα σε φέτες
- 1 φλιτζάνι φρέσκα νεαρά φασόλια lima
- 1 φλιτζάνι φρέσκους κόκκους καλαμποκιού
- 3 μεγάλες ντομάτες
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Φλούδες και σπόροι τομάτας. κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τοποθετούμε σε μια μεγάλη, μη αντιδρώσα σάλτσα σάλτσας, σε γλάστρα ή ολλανδικό φούρνο. Προσθέστε φέτες okra, αλάτι και πιπέρι.
- Καλύψτε το δοχείο και σιγοβράστε απαλά για 15 λεπτά. Προσθέστε φασόλια lima. σιγοβράζουμε για άλλα 15 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε το καλαμπόκι.
- Μαγειρέψτε 20 λεπτά περισσότερο. προσθέστε βούτυρο και ανακατέψτε. Σερβίρετε ως πλάκα.
Περισσότερες συνταγές Okra
Περιέχει κοτόπουλο συνταγή
Τραγανό Τηγανισμένο Ούκρα
Καβουρντισμένη συνταγή Okra
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 110 |
| Σύνολο λιπών | 2 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 5 mg |
| Νάτριο | 9 mg |
| Υδατάνθρακες | 19 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |